特製中華そばと塩爆中華を楽しむ！
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中華そば 水好（ちゅうかそば みよし）の特徴
2026年にオープンした最新のラーメン店です。
特製中華そば(煮干し)が絶品との評判です。
卵黄乗せ鶏飯や塩爆中華も楽しめます。
特製中華そば(煮干し)1500円をいただきました。席について注文時に支払うシステムです。店主1人で切り盛りしていたので混んでいたら大変だろうなと思いつつ、着ラー。三種類のチャーシューのボリュームが結構あり普通盛りでもお腹いっぱいになりました。マグロさんが絶賛していたようにとても美味しいラーメンです。
平日11:30頃来店席は8割方埋まっていました。水好式爆中華1,000円ぬーぼーと変わらぬ味で美味しく頂きました。注文して前払い現金のみです。先に着席した方より早く注文しましたが、来店順に着丼しました。きちんと確認している様で素晴らしいです。また来店させて頂きます。
2026.4月にNew Openしたお店。少し時間経ってから家族で訪問〜🍜オープン前に並んでる間に名前と人数確認のために店員さんが来てくれてオープン後に案内注文して待ってる間に精算（現金のみ）スタイル中華そば（醤油）と赤爆中華をいただきました！中華そば（醤油）は生醤油っぽいカエシ、動物系のスープに鶏油？？が相性最高でした！麺は低加水麺の細ストレート麺で喉越し歯切れが良かった。上品な味でめちゃ美味しい〜赤爆中華はぬーぼうスタイルを継承する様なビジュアル辛さは"ヘブン"でいただきましたが辛いだけじゃなくスープの旨みもしっかり感じられる一杯でした○麺は中太のモチモチした麺でこっちの麺も美味しい〜ローストしてあるチャーシューはしっとりでうまうまメンマは四角い極太で味も染み染みでうまうまオープン前にちょっとお手洗いを、、、、お借りしました^^;快く許可くださいましてありがとうございます！店内もおしゃれで雰囲気も良かった！リピート確定○ごちそうさまでした〜！
| 名前 |
中華そば 水好（ちゅうかそば みよし） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[日] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒999-3764 山形県東根市神町東３丁目８−２７ ロータスタウン B号室 |
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今回は油そばの塩と、店内のボードに記載の塩爆中華卵黄乗せ鶏飯、サービスミニチャーシュー丼をオーダー。太麺のしっかりした歯ごたえがボリューム満点。好み的にはもう少し茹でて、柔らかめの麺にしてもらえば良かったかも。全体的に味がしっかりめに付いてる。濃いめ。最初は美味い！って感じるけど最後の方は味濃いめだから、水欲しくなって厳しくなるかもしれん。ほんの少しだけ薄めになると良いな。とはいえ、鶏だしがきいてて美味い。また行きたい。腹を空かしてだが。