四つ木駅近くのインジェラ体験。
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Little Ethiopia Restaurant & Bar Yotsugi (B2SUPPLIER) / リトルエチオピア (እንቅፋት)の特徴
インジェラはモチモチで、初めて食べても美味しい食感に驚くこと間違いなしです。
四つ木駅近くの隠れ家的な居酒屋で、エチオピアの料理を楽しむことができます。
初めてのメニューも丁寧な説明付きで、安心して選ぶことができます。
初めて見るメニューだらけでしたが、丁寧な説明が書かれています。主食と主菜がセットになったメニューと、サイドメニュー、ドリンクが有ります。・主食はインジャラと呼ばれる、イネ科の粉末を発酵させた生地を、円形に焼いた、若干酸味と香りの有る、グレープより厚めの物。他の主食は無いみたいです・主菜は肉、野菜の煮物や、炒め物ですスパイス感は強くありません、メニューからは辛さを読み解けませんでしたが、辛めの物も有りました。・提供は独特でした。（私は好きです）二人で別の主菜を注文しましたが、テーブルに配膳される前は、一つの大皿に２枚のインジャラが、重なった状態で、その上に主菜２種類が深さの有る皿にそれぞれ盛られてます。しかし、テーブルに配膳された際は、主菜２種類を、インジャラの上に、店員さんが広げてくれますので、インジャラが水分を吸った状態になります。
四つ木駅近くの「リトルエチオピア」は、一人でも入りやすいアットホームな雰囲気でした。注文した野菜中心のインジェラは、事前に聞いていたイメージとは裏腹に、酸味が効いていてマヨネーズのような風味でとても美味しく、良い意味で期待を裏切られました。食わず嫌いにならずに挑戦して本当に良かったです。食事の後にいただいたエチオピアコーヒーは、お香が焚かれ、独特の器から注がれる演出も相まって、視覚と嗅覚でも楽しめました。家族経営のようで、お子さんがゲームをしているマイペースな光景も微笑ましく、エチオピア文化を身近に感じられる素敵な体験でした。
インジェラにおかずを数種類付けてもらえます。インジェラは乳酸発酵させてるので、そのまま食べるとかなり酸っぱいですが、おかずと食べるとライムやレモン汁かけてるみたいで美味しいです。僕は大好きでした。おかずもいろいろありますが、一品のボリュームがあるので何度か通って制覇したいと思います。それ以外にもエチオピアコーヒーやウーゾなどなどを頂きました。コーヒーはtenadam を入れたり、お香を焚きながら飲んだりと、非日常体験で、楽しいのでオススメします。
四つ木駅近く土手通りの脇にある食事処兼居酒屋アフリカ・エチオピアの料理を取り扱っている珍しいお店です。店内は多国籍ですがオーダーは日本語で大丈夫ですし、私の様な一見さんにも気さくに話しかけてくれるアットホームな雰囲気が心地よい。今回は「牛肉のモツ炒め」とジントニックをいただきました。モツ炒めはレバーなどをスパイスと一緒にそぼろ状にになるまで炒めてあり、それを添えられたサラダとインジャラというクレープ生地に包んで食べます。クレープのもっちりとした食感とヨーグルトの様な酸味に肉の辛さと旨味が面白いです。なかなか不思議な味わいでしたが美味しいので、手軽に異国情緒を味わいたい方はぜひ。
初めてのエチオピア料理🇪🇹テフと言うイネ科の粉で作られたインジェラは、米粉のクレープのようにもっちりとしていて、そのままでも美味しかったです✨3種類のメインをいただきました。①Ye Beg Alicha(ラムのカレー)はお肉も柔らかくて絶品👍②Dullet(ラムの炒め物)はラムのドライカレー、こちらもスパイスが美味しく絶品👍ラム好きにはこの2品はオススメです🎵③Misir Wot(豆カレー)はベジメニュー。こちらはエチオピア独特のスパイスが強め&辛めなので、日本人は苦手な方はいると思います。食後の☕️はお香と一緒にサーブされ、楽しい～💖異国情緒をたっぷり堪能できるお店でした🥰
2020年初頭に訪問初めてエチオピア料理を食べました。 店内で食事をしているのは私だけで、他にもテイクアウトをしているエチオピア人のお客さんがいました。「インジェラ」のパンはとても独特で、柔らかくて発酵した酸味があります。 チキンシチューの「ドロワット」とよく合いました。 店主が別のシチューをサービスしてくれました。これはレンズ豆のシチューで、これもとても美味しかったです。日本では珍しいエチオピアのビール、「Walia ビール」と一緒に食べました。 アルコール度数は低く（約4％?）、ハチミツのような味わいでとても飲みやすいです。四ツ木周辺に来たら必ず戻ってきます。 コーヒー愛好家として、エチオピアのコーヒー式に絶対興味があります。
| 名前 |
Little Ethiopia Restaurant & Bar Yotsugi (B2SUPPLIER) / リトルエチオピア (እንቅፋት) |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-6323-3983 |
| 営業時間 |
[日火水木金土] 16:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
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東京へ行くたびに、必ず行く場所です！！インジェラは、少し酸っぱい味がしますが、スパイスのきいたカレーのようなソースと一緒に食べる事で、調和されて美味しいです☺️癖になります！！お店の雰囲気もよく、店主もフレンドリーです☺️また絶対食べに行きます✨✨