谷中ぎんざ新名所、鮮度抜群のホルモン！
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焼肉山田屋 谷中店の特徴
JR日暮里駅近く、谷中ぎんざの路地裏に誕生した新店舗です。
鮮度抜群のホルモンや、種類豊富なおつまみを楽しむことができます。
満席になることが多いので、予約を積極的に推奨しています。
友人が(土)に東京にくるので食事をしたいと思い、予約を19時にしました、入れ替えともに満員御礼でした。(土)(日)祝は予約必至ですね、料理はヒレステーキから頂きました。山葵、ガーリックチップ、胡麻油、塩にて頂きました。相変わらず美味しかったです。友人は山田屋さんの赤ワインも美味しいと言っておりました、又家族、友人、にて伺いたいと思います、宜しくお願いします。
かなりおすすめです。観光地の近くにありながら、落ち着いた雰囲気でゆっくり食事ができるのが良いところ。店内は清潔感があり、肩肘張らずに楽しめる焼肉店という印象でした。今回特に感動したのが「ハツのシャトーブリアン」。正直、ハツでここまで驚かされたのは初めてです。見た目からして厚みがあり、鮮度の良さが伝わる一皿。網で軽く焼いてレア気味に仕上げると、驚くほど柔らかい。一般的なハツのコリコリ感はありつつも、歯切れがよく、臭みは一切なし。噛むたびに旨味がじわっと広がります。塩だけで十分美味しく、肉そのものの質の高さがよく分かります。タンや赤身も安定して美味しく、全体的に素材へのこだわりを感じました。特にホルモン系が丁寧で、鮮度管理がしっかりしている印象です。価格帯も良心的で、このクオリティなら納得。派手さよりも“本当に美味しい肉を出す店”というタイプなので、肉好きにはぜひ一度行ってほしいお店です。ハツのシャトーブリアンは必食。これを食べるためにまた行きたいと思える焼肉店でした。
三河島に本店を構える山田屋さんの3号店。こちらの店舗はオープンして半年ほどとの事で新しく綺麗なお店でした。谷中銀座のメイン通りから少し入ったところにあるお店は隠れ家とまでは言いませんが喧騒から離れて落ち着いた雰囲気。お店の方もとても気さくで注文の際に色々教えて下さいました。本日のおすすめはコブクロ刺しとハツのシャトーブリアン。教えていただいた通りに注文して大正解○！シャトーブリアンの美味しさったら！柔らかいのにお肉を食べてる満足感もありレモンでさっぱりと頂けるので箸が止まりませんでした。他になんじゃこりゃ、ほほ肉、キムチ、センマイ刺し、冷麺を注文しましたが全て美味しく頂きました。個人的にセンマイ刺しが特に美味しくて最近のNO1センマイでした。谷中散歩は食べ歩きも魅力的ですが美味しいお店に腰を据えてゆっくり楽しむのもアリですね。ビールもキンキンで言う事なしでした。
2026/01/17 金曜3日前に予約一人1万円弱リピートありスタッフの接客がイキイキしていて元気で皆素晴らしかった席が3人以上の場合は狭いのがネック⭐️4キムチ盛り合わせ上タン⭐️3.5牛ハツ刺し和牛ユッケ上カルビうまい赤身肉⭐️3ミノ湯引き刺し千枚刺し小袋刺し和牛テール蒸しなんじゃこりゃ厚切りハラミロース白コロホルモン面脂。
山田屋 谷中店（三河島が本店のお店）最近谷中にできたお店。新しくて店内は綺麗で、店員さんも親切。何を食べても美味しく、満足度が高いです。特に印象に残ったのは、・厚切りタン・赤身・ミノどれも安くて美味しくて最高でした！ホルモンが苦手な相方さんも「これは美味しい」とびっくり。ミノはサクサク系の食感で食べやすかったようです。煙くはないですが、においがつくのでそこだけ注意、それでもまた行きたくなるお店。また伺います！----2回目来訪☺️人気店ですねぇ〜満席！• キムチ盛り合わせ：定番で安定のおいしさ★厚切りタン塩：やっぱり外せない、食べ応え◎★上タン下：肉みたいな食感で満足度高い★テール蒸し：ほろほろ柔らか、とろける。塩で食べると最高• せんぼん（950円）：あっさり赤身、歯応えしっかり。たまにスジあるけど価格考えたら◎• 黒上ミノ：食感よくホルモン好き向け★大判焼き：厚めカットの肉に甘め濃厚ダレがしっかり絡む★今日の優勝チーム🏆ミノは黒上ミノではない、ホルモン盛りのミノを次回は頼もう〜（メモ）
3行で解説、焼肉ホルモン山田屋 谷中店__________________________________________________________________________＿______★8月19日にJR日暮里駅近くの「谷中ぎんざ」の路地裏に爆誕した焼肉百名店の新店舗★鮮度抜群のホルモンの他、正肉、スープやおつまみなどの一品料理をいただくことができる★オープンしたばかりだが訪問した日は満席だったので、予約か事前電話を激しく推奨したい___________________________________________________________________________________★場所・店内この日はJR日暮里駅の北改札から西口を出て谷中方面へ徒歩で向かいましたが地図アプリを見ると最寄駅はメトロの千駄木駅のよう。帰り道に知ったけどJR西日暮里駅も徒歩圏内で、3駅利用可能な好立地です。店内は低めのパーテーションで区切られたテーブル席がメインでカウンター席は2席のみ。訪問時はこのカウンター席へ案内されました。★★★料理＜この日に食べたもの＞●つまみ系・塩モツ煮込み・和牛タン先つまみ●お肉・ホルモン・ハツのシャトーブリアン（※メニューには記載しておらず、テレビ番組内では「超常連メニュー」として紹介されていました。）この日のシャトーブリアンは脂身（ハツアブラ）がたっぷり付いたもので、お肉の脂部分好きにとっては大歓喜する逸品。焼きすぎると固くなる部位かので、表面をサッと炙っていただきました。・三極（特上タン、特上ハラミ、特上赤身肉）x2・三肉盛りの塩（ザブトン、リブ、イチボ）・山田屋ミックス焼き（豚タン、アカセン、コブクロ、豚レバー、並ミノ）定番部位から希少部位まで幅広く扱っているお店ですが、この3種類のメニューを注文して胃袋に余裕がある場合に他の部位を食べるのも良いのでは。特に山田屋さんビギナーは三極を注文して山田屋さんのホルモンと生肉のレベルの高さに衝撃を受けると思います。※個人的に山田屋さんへ行くと必ず注文する「コブクロ刺し」はこちらの店舗では取り扱いなし（泣）●スープ・モンク（辛口）千切りにした海藻（昆布？）とホルモンが入ったスープ、海藻類の粘り気なのかトロッとした食感で非常に美味しい。★★★感想改めて山田屋さんは何を食べても美味しい。オープンして日が浅いので対応にドタバタ感もありましたが、こんだけ美味しいお肉を食べさせてくれるのならば無問題です。また伺います。そして食べ終わった後に、（何故か）三河島にある本店へ行きたくなってきた。
| 名前 |
焼肉山田屋 谷中店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5834-2429 |
| 営業時間 |
[日] 12:00～16:00,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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三河島の有名ホルモン&焼肉店で、昨年オープンした3号店で綺麗なお店でした。お店の方も気さくで今日のおすすめを教えてくれ、ハツのシャトーブリアンもセンマイも美味しかったです！特にホルモンなのに柔らかくスッと入っておすすめです！