手打ち麺の四川中華体験。
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満福苑の特徴
本場四川の料理が楽しめる、中華料理店です。
とりそばは鳥出汁のパイタンスープの絶品。
手打ちの平打ち太麺が特徴で食べごたえ満点。
隠れた名店。変面が並べられた壁飾り含め、四川料理をベースにした味わいが深いです。ただし、日本人向けにローカライズされているのか、全然辛くないです（お願いすれば辛くしてもらえるかも？→四川料理を頼めば一品ごとに辛さが選べました。あと激辛料理もありました。うまい！）。いわゆる町中華的な油でギトギトな料理は一品もなく、炒め物も揚げ物も至極あっさりと仕上げられているので、食べていてまったく重くないのも大きな特徴です。それなりにお高いお店にも行っていますが、ここで出された青菜炒めのチンゲンサイは自分史上一番の美味しさでした。なぜか八海山があるのも良いです笑。中華料理と日本酒って意外合うんですね……勉強になります。刀削麺や丼ものなど気軽に一人で食べることもできそうですし、歓送迎会などで大人数でコースを頼むのも有り。幅が広いです。またお伺いします。
ランチで行ってきました。ランチメニューの中からレバニラ炒め定食を。券売機が有ったのは驚き。あっと言う間にレバニラ炒めの到着。これがまた美味しくて結構なボリュームでお腹いっぱいになります。食後の一服が出来てありがたいです。
街中華というより本場の中華の味！坦々刀削麺は麺がモチモチでピリ辛スープでとっても美味しい！水餃子も美味しいです。コスパも良くリピートしたいお店。
四川系の料理が多い店で、いわゆる日本の中華料理ではなく現地寄りの味付けが楽しめる。麻辣刀削麺を看板に掲げてるので試しに入ってみたら、なかなか美味しくてリピート確定。辛さはオーダー時に選べるが、質問すると中国基準の辛さだと言うので小辛にしたが、これでもそこそこ辛く味わうのに丁度いいレベル。（後日リピ）坦々麺と焼餃子・水餃子をオーダー。坦々麺は、麺が細くなり胡麻が少し増えた刀削麺という印象。手打ちのモチモチ感が好きなら、刀削麺がオススメ。餃子はそれぞれ特徴あり。焼きは大きめに切った根菜の歯ごたえが新鮮かつもっちりとした皮とパリパリの焼き面が楽しめる。一方の水餃子は食べた瞬間から八角を主とした "あぁ中華" という香りが鼻を抜ける。そして中には小籠包のようにスープが結構入っているので、なるべく一口で食べるのがベター。
| 名前 |
満福苑 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5615-2638 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
〒116-0013 東京都荒川区西日暮里５丁目２６−９ 1F |
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日暮里の馬賊でランチにしようと思いましたが、行列が出来ていたのでそのまま西日暮里まで歩き四川中華にしました定食もあり、私はB定食、とりそばと半チャーハン750円にしました鳥出汁がきいたパイタンスープです麺は手打ちのようで平打ちの太麺でした、ちぢれがあるので、箸でつかみにくく洋服にはねないよう食べるのが大変でしたチャーハンはまあ普通でした。