池袋で味わうハノイの名店！
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フォーティントーキョー 池袋店の特徴
池袋駅から徒歩3分というアクセスの良さが魅力です。
本格的なハノイのフォーを楽しめる店です。
日曜のお昼にもランチが味わえる便利さが人気です。
池袋で頂くハノイの名店の味！牛肉のフォーのみのラインナップで挑む人気店！優しいながら奥深い味わいの1杯！━━━━━━━━━━━━━━━・アクセス:池袋駅東口から3分ほど。ビルの1階にあります。・訪問時間:平日12:50・待ち:7人・注文方法:食券購入制━━━━━━━━━━━━━━━階段の壁に沿って待ちます。先に食券購入して案内を待ちます。15分ほどで入店。オーダー・牛肉のフォー 大盛 パクチーなし5分ほどで着丼！まずはスープをひと口。牛骨のスープは意外とあっさり。しかしコク深い味わい！つるもち食感の麺もすすり心地がよく、スープを程よく吸収してくれます。牛肉も柔らかくしっかり味が付いていてスープにもマッチしています！ごちそうさまでした！
本場のフォーは食べたことがありませんが本格的なフォーを食べてみたくて訪問しました。感想としてはビックリするほど美味しいという訳ではありませんでしたがシンプルな味わいでこれが本場の味なんだと思います。卓上調味料がそれぞれ美味しくて調味料入れることで全然違う味わいになるのが驚きでした。きっとベトナムでは自分好みにカスタムして食べているのだと思います。違いますか？ベトナム人らしき人も来店しており、活気が有りました。他にも店舗展開していますがまた池袋に行った際には絶対リピします！
池袋にあるフォー専門店で、ランチで利用しました。券売機で先に購入するスタイルで、電子マネーにも対応しているのでスムーズに利用できるのが便利です。パクチーが苦手な方でも、パクチーなしのメニューが選べるのは嬉しいポイントだと思います。フォーはあっさりしつつも出汁の旨味がしっかり感じられ、とても美味しかったです。テーブルに置いてある調味料で自分好みに味を変えられるのも魅力で、途中で味変を楽しみながら最後まで飽きずに食べられました。店内も清潔感があり、一人でも入りやすい雰囲気です。軽めに食べたい時や、さっぱりしたランチを探している方におすすめのお店です。
久しぶりの池袋。夕方5時前、小腹を満たすには絶妙なタイミング。ラーメンは控えようと思っていたものの、「フォーなら許されるのでは？」という都合のいい理屈で、久しぶりのフォーティンさんへ。この時間帯は並びこそないものの、店内はほぼ満席。インバウンドのお客さんも多く、ベトナム語も飛び交います。円安の現実をしみじみ感じつつ、待つこと5分。運ばれてきたフォーは、実に端正な一杯。澄み切ったスープに、こんもりと盛られたわけぎ。このビジュアルだけで「身体にいいはず」と確信。まずはスープをひと口。あっさりとした口当たりながら、牛の旨みがじんわり広がり、しっかりとしたコクも感じられる完成度。続いてフォー。米粉麺ならではのつるりとした喉越しが心地よく、スープをしっかりまとって口の中へ。この軽やかさは、やはりフォーならでは。たっぷりのわけぎやパクチーもアクセントとして秀逸。炒めた牛肉も食べやすく、食べ進めるほどに満足感が増していきます。途中でライムやニンニク酢を加えれば、一気に表情が変わるのも楽しいところ。味の変化を楽しみながら、気づけばレンゲが止まらない。結局、スープは最後の一滴まで完飲。“軽く一杯”のつもりが、しっかり満たされていました。ベトナム・ハノイで長年愛され続ける名店フォーティンさん。そんな名店の味に惚れ込んだ日本人が、何度も現地に足を運び、レシピや製法だけでなく、スープの取り方や火入れ、提供スピードに至るまで徹底的に再現。単なるライセンス展開ではなく、「あの一杯をそのまま日本に持ち込む」ことにこだわり抜いて、ようやく誕生した日本のフォーティン。今では都内はじめ数店舗。こんなに美味しいフォーが、いただけるのもその努力のおかげです！まさに感謝。国を越えて再現された情熱がしっかりと詰まっていました。ご馳走様です。
池袋駅から徒歩5分。ベトナム・ハノイの名店「フォーティン」をルーツに持つフォー専門店。シンプルで清潔感があり、回転も良く、一人でも入りやすい雰囲気が特徴。今回は牛肉のフォー(パクチー入り)を注文。透明感のあるスープが印象的で、牛骨と香味野菜をじっくり煮込んだスープは、あっさりしながらもコクがあり、優しい旨みがあります。麺はつるっとした喉越しで、スープと絡みが良く、薄切りの牛肉はしっとり柔らかく、相性が抜群。別添えの薬味やレモン、ニンニク酢を加えることで味変も楽しめます。しっかり美味しいフォーを食べられる貴重なお店です！
池袋の『フォーティントーキョー』池袋駅から徒歩3分。絶品フォーが食べられるフォー専門店。【注文内容】・牛肉のフォー（¥1,050）※パクチー抜きにもできます【感想】まじで美味しい！牛肉の旨みがしっかり効いていて、具材もたっぷり。フォーはするすると食べやすく、大盛り（＋100円）にしてもペロッといけそうでした。【お店の雰囲気】ブルーを基調にした店内がとても可愛くて写真映え。ひとりで来ている人も多く、気軽に立ち寄れる雰囲気が魅力でした。
| 名前 |
フォーティントーキョー 池袋店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-5927-1115 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒170-0013 東京都豊島区東池袋１丁目１２−１４ B1F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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日曜のお昼にランチ訪問。ベトナムで人気の味が楽しめる池袋の牛肉フォー専門店。11時過ぎでほぼ満席の大人気ぶりでした。店頭の券売機で牛肉のフォー(1,050円)を購入。牛の旨味が詰まった極上スープにつるんとした麺が絡んで絶品です★大きなお肉がたっぷり入っていて食べ応えも抜群！パクチーの風味と後から絞るライムでさっぱりいただけるので暑い日にも最高^^4つの卓上調味料での味変も楽しめました。