故郷の味、蘭州牛肉麺！
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蘭州陳記牛肉麺＆无名缘米粉 池袋本店の特徴
本場の味を堪能できる蘭州牛肉麺が魅力的です。
職人が目の前で伸ばす麺がコシ抜群で絶品です。
QRコードでの注文サポートが丁寧で助かりました。
スープは旨味がしっかりしていて、辛さもちょうどよく、とても美味しかったです。細麺との相性も抜群でした。チャーシューや味玉も丁寧に作られていて、大満足です。店内は清潔で、スタッフの接客も親切でした。また近くに来たらぜひ食べに来たいと思います。ごちそうさまでした！
本場中国の味を楽しめる牛骨ラーメン屋！麺の種類が細麺から平打ち麺まで沢山ありどれを食べようか悩んでしまいます😋しかも麺おかわり自由✨食べ盛りの人には最高じゃないですか！麺の量も多かったので私はおかわりが食べきれないぐらいでした🤣また食べに行きます！
日本人の皆さんへ。注文ノートに「麺の量を半分にしてください」と書いたほうがいいかもしれません。デフォルトの量がかなり多いです。おすすめは、元祖に高菜をトッピングすることです（高菜麺を注文すればOKです）。日本では中華の漬け高菜にあまり馴染みがない方もいるかもしれませんが、個人的にはこれがいちばんのおすすめです。
職人が目の前で伸ばす麺は幅広でコシが抜群、一口すするだけで故郷の味にタイムスリップ！スープが最高——極上の濃厚さで、牛骨の香りにスパイスの香りが混ざり、飲むと頭から足先まで温まる。まさに蘭州で味わったあの味そのもの！牛肉串も注文したが、炭火の香りがたっぷり、肉は柔らかくジューシー。炒めた米粉も驚きの美味しさで、鍋の香りが存分に立ち込め、辛さがたまらないほど刺激的！
定番肉そぼろビーフン紅油ジャガイモ細切り牛肉の甘辛煮ビーフンのスープがかなり美味すぎるお客様も中国人ばかりなので本場の味なんでしょうねホント美味しい店員さんも丁寧で、客席のQRコードで注文出来ることを日本語で教えてもらい感謝です。また行きます。
本場の味をそのまま日本で！🇨🇳🍜透明感あるスープに、手打ちのモチモチ麺。牛肉は柔らかくて旨みたっぷり✨辛さも香りも絶妙で、一口食べたら止まらない！おすすめはもちろん「蘭州牛肉麺」🌶️あっさりなのに深いコク、香菜と辣油のバランスが最高。池袋で本格中華麺を味わいたいならここで決まり！
池袋でこんなに本格的な蘭州牛肉麺が食べられるとは思わなかった！スープの香りが最高で、牛肉も柔らかく味がしっかりしてる。麺は太さが選べて、幅広麺も二細もどっちも美味しい。小皿料理も丁寧で、まるで中国で食べてるみたいな味でした。リピート確定！🍜
| 名前 |
蘭州陳記牛肉麺＆无名缘米粉 池袋本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-4363-7773 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒171-0021 東京都豊島区西池袋１丁目４４−５ 平田ビル |
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注文はQRコードですが、自分のスマホでうまく読み取れずにいたら、店員さんがスマホを持ってきて注文のサポートをしてくれました。清湯牛肉面の三細をいただきました。麺の食感、スープの旨味は絶妙で、麻と辣のバランスもよく美味しくいただきました。ぜひまた再訪したいです。