池袋で味わう福清料理の魅力。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
福清菜館 福来園の特徴
日本では限られた福建料理を楽しめる貴重なお店です。
映画の後でも満足できるお粥や軽食が揃っています。
福州出身の友達と一緒に来るとも楽しさ倍増です。
福州の友達に連れられて、福清料理店へ。素朴な店内は活気に溢れ、料理のいい香りが漂っていました。最初の一口で虜になったのは「光餅夾」。サクサクのごまパンに大きな肉塊が挟まっていて、香ばしくて脂っこくないのがたまらなく美味しい！「海蛎餅」は春キャベツの甘みと小粒のカキの風味が絶妙で、外側の衣のサクッとした食感も病みつきに。プリプリの細いビーフンも、ふわふわの肉片湯も、どれも初めての味ばかりで、目から鱗の連続でした。福清料理の魅力を存分に味わえた、大満足のひととき。是非ともおすすめしたいお店です！
素晴らしい。日本では、なかなか珍しい福清の料理店です。光饼，海蛎饼，紫菜饼など、昔食べたことある料理いろいろありました。色々懐かしくて、めっちゃ嬉しかったです。
平日の夜、映画見終わってガッツリではなくてお粥ぽいものないかなと西口に来てみたんですが、目当てのお店は定休日でやってない。うろうろ探して「なんかここいいかも」と思って入ったらこれは大当たり！でしたわ。この辺りでも珍しい福建の中華料理で、正直メニューがよくわからない！ので、解読しながら、豚肉のとろみスープとさつまいもの団子のスープを頼みました。まずまず、どんぶりがでかい！です。女子二名で入りましたが、もうこの二つでお腹いっぱい（笑）とろみスープは豚肉に衣をつけて揚げてあるみたい。生姜とセロリ酢がはいったさっぱりした風味のあるスープうまい！さつまいも団子のスープは貝が入った塩味のスープに豚肉と海藻？のあんが入ったもので、ダンゴが想像をこえてデカくてびっくり！しました。5個もはいってるし（笑）どちらも味付けは優しくてうまみがあり、なかなかお目にかかれない逸品でした。それぞれポーションがでかいのでグループで行って何皿が取り分けて食べるといろいろ楽しめると思います。寒い夜にあったかくて美味しいスープが楽しめてほんとに幸せでした。これはまたうかがいたいです。ご馳走様でしたー！
日本のガチ中華でも珍しい福建（福清）が食べられます。福建は海鮮が特徴的なので、写真の料理を注文しました。わりとあっさりでした。
中国では、閩菜(福建料理)は八大料理の一つですが、日本ではあまり店がなくて、知名度が低いです。今日食べた「茘枝肉」、パイナップル入りの福建式酢豚です。酸味が嫌いじゃなければ美味しいと思う。「海蛎饼」牡蠣のチヂミは、柔らかくて大きいです。何も付けなくでも食べれるし、なんか付けて味変して食べてもいい。海鮮の蒸し麺は一押しですが、同行の日本人の方は蒸し麺がお好みじゃなかったので、焼きそばにした。焼きそばの味は普通の町中華の味に近い。福建料理は牡蠣か、貝がたくさん入って塩味でシンプルで美味しいと思う。
| 名前 |
福清菜館 福来園 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6915-2831 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～2:30 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
池袋の福清菜館で食事しました。炒小米飯は香ばしくて優しい味わいで、最後まで飽きずに楽しめました。肉片湯は出汁がしっかりしていて、柔らかい肉がとても美味しかったです。光餅夹は外は香ばしく中はもちっとして、具材との相性が抜群でした。全体的に満足度が高く、また訪れたいと思えるお店です。