廃校跡で楽しむジビエ体験。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
猟師工房ランドの特徴
地元千葉県産のジビエ肉販売と命の授業が体験できる場所です。
美味しいシカ肉やイノシシ肉のハンバーガーが楽しめるカフェ併設。
廃校の香木原小学校跡を活用したユニークな狩猟用品店です。
美味しいジビエのお肉が購入できます。私はイノシシのロース肉、鹿のもも肉を購入しました。イノシシはいい感じの弾力ある赤身と脂の旨味がクセになるお肉でした🥩鹿は柔らかくてこちらも旨味があるお肉でした。肉はとても新鮮でいやな臭みは全くありませんでした。狩猟時にすぐに処理をされているそうで、血が肉に回らないようにされているとか、なんとかかんとか。とにかく美味しかったです！近くに寄った際、少し足を伸ばしてでも買いに行きたいお肉です！
濃溝の滝を観光時に近くで見つけ、昼食にと立ち寄ってみました。芝生の上に設けられたウッドデッキのでいただいた「鹿肉汁うどん」は特に臭みも無く、鹿の肉質自体もやわらかくつゆに良いダシが出ていておいしかったです。他にもジビエ肉や手作り雑貨の販売、キャンプ場の運営などもしているようなので機会があれば利用してみたいです。
地元千葉県産のジビエ肉、料理が堪能出来ます。料理は早く無くなってしまうので早目に来店する方が良いと思います。自然に囲まれたドックランも気持ちよくワンコが遊んで来れます。
ジビエ肉の他にアクセサリー販売、ドッグラン、飲食も楽しめる場所です。ジビエは鹿肉と猪肉を購入しました。猪肉は写真のとおりかなり大きくステーキにしたところ歯応えがありました。臭みは全く無く、手当が良い肉でした。お肉自体も美味しいです。猟師工房ランドとは関係ない写真ですが、猪肉は焼いてそのまま少し食べましたが、残りは圧力鍋でシチューにしました。お肉が柔らかくいい味が出ました。
廃校になった香木原小学校跡を活用して、狩猟獣肉やトロフィー（頭蓋骨）、皮製品などが購入できるショップと、シカ肉やイノシシ肉のハンバーガー、カレーが食べられるカフェが併設されたお店です。令和元年の台風15号の停電被害のため、一時的に閉店や在庫減などの被害にあわれたようですが、無事再開されていました。鹿バーガーをいただきましたが、肉は上手に処理されていて臭みもなく、丁寧な仕事ぶりがうかがえました。ただ、バンズや野菜（袋入りの千切りキャベツをお使いのようでした）にもう少し手をかけたほうがお肉の良さをより活かせられると思いました。添え物のフライドポテトは皮付きのカントリースタイルの揚げたてで、大変おいしかったです。併設のドッグランなどもあるので、犬連れのドライブをされている方にもぴったりの休憩スポットだと思います。
| 名前 |
猟師工房ランド |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0439-32-1351 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
命の授業を受けてきました子供向けと聞いていましたが、大人でも十分に考えさせられる内容でした。最後に熊肉うどんを頂きました旨🥰