信州味噌の優しい一杯。
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信州らーめん安曇野の特徴
信州味噌ラーメンはさっぱりしていて、身体に優しい一杯です。
うねり太麺とコーンバターの相性が抜群で、満足度が高いです。
駐車場が少し分かりにくいが、目印があって安心です。
満点でした。スープは優しい味で、今、流行りのガツンとくるタイプではありませんので、若い人には物足りないかも知れません。40代以上なら、これくらいが丁度いいと思わせる味です。味噌ラーメンをたべました。他にも、しょう油味や塩味もあるとのことなので、次回、食べてみようと思います。
まず最初に書いときゃならないのは駐車場が探しにくい笑店の前の道を北上し一本目を左折すると左側に広めの駐車場が二つあり２つ目の駐車場に小さな緑色のコーンが立っているところ（確か5番と12番）２台だけ駐車できますコレが最初わからず何回もぐるぐる回って近所の人に聞いても「わからない」だし往生しました笑ラーメンは味噌ラーメン➕バターコーンラーメンをオーダーよくあるコッテリ系の北海道味噌ラーメンとは全く違い信州味噌ラーメンってだけあって自分の思い描いていたさっぱり目でラードは控えめで身体に優しい良いイメージそのものの信州味噌ラーメンでした👍バターコーントッピングをしてコクも増してちょうど良い完成度でしたちゃんとコーンがすくいやすいように穴あきのレンゲも用意してるのが良かったです。
この店の営業時間帯に自転車で横を通過した時に、すごくいいにおいがしたので、期待して２回くらい来店してみましたが、結局、メニュー表からどれを頼めば、あの良いにおいのするラーメンを味わう事が出来るのかつかめませんでした。今度、機会があれば店主に聞いてみようかな。ライス無料の時間帯に行きましたのでサービスは★４つ。ラーメンの味については、人それぞれ味覚の基準が違うので割愛。
北区に信州のらーめんが食べられるお店があるんだと…。信州ラーメンってどんなんやろ？食べてみたくなって…。国道41号線沿いにお店はありました。流れのある道なので、なかなか目に留まらない。全く知らなかった…。駐車場はお店の北の道を左折、西へ入って左手の駐車場です。５番と１２番の２台分確保されています。お店は赤い看板と、上に大きく書かれた「安曇野」の文字が目印です。店内はカウンターとひと組限定のテーブルが１卓。カウンターに着座してメニューをじっくり。●安曇野味噌らーめん 760円●トッピング煮玉子 100円●トッピングコーンバター 120円信州→信州みそ、勝手な連想で味噌らーめんをお願いしました。気の良さそうな店主がおひとりで回しています。店主は控えめな方で、オーダーと提供の時以外は姿を隠すシステムになっているようです笑着丼した安曇野味噌らーめんは小さめのどんぶり。むしろこの位が嬉しい。優しめの味噌スープに中太縮れ麺。煮玉子、チャーシュー、メンマ、のり、刻みネギ。デフォで煮玉子は入っているようで、煮玉子は半切り４つ、たまご２個分の欲張りラーメン。チャーシューも柔らかいが、メンマも柔らかい。信州味噌にピッタリの善光寺名物、八幡屋礒五郎の七味缶。竹筒から缶に代わって既に100年が経つんだって…。途中で味変してみたが、信州みそには八幡屋礒五郎の七味がとても良く合う。バターのまろやかさも良い感じ。次は安曇野しょうゆも食べてみたい。柔らかな店主のいる美味しいらーめんでした。ごちそうさまでした。
味噌のコーンバタートッピングを頂きました美味しかったですお店の雰囲気もよくおじさんも優しそうな方でした個人的な感想ですが、ラーメンの卵が固茹でだったので、半熟だったら嬉しかったです。
味噌ラーメンがすごい好きです。信州味噌の濃厚な風味がガツンとくるがしょっぱくもなく、太い縮れ麺によく合います。味噌の風味が弱くて物足りなかったり、脂っこかったり、麺と合わなかったりと味噌ラーメンは色々食べましたが、ここは味噌好きのための味噌ラーメンだと思います。730円なので値段も比較的安いです。立地のせいかお客さんはあまり多くないですが味は確かです。
塩、醤油、味噌頂きました。味は至って普通！って感じです。店主の人柄は良さそうです。店内も清潔です。
普通に美味しいラーメンでした。ただこれは私の好みですが、ラーメンに入っている茹で卵が普通すぎる。煮卵か半熟ゆで卵ならよかった。
安曇野みそ叉焼麺TP味付玉子¥1
| 名前 |
信州らーめん安曇野 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
052-938-3920 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
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初老のおっちゃんがワンオペでやってたけど、このおっちゃんの仕事ぶりが良い！ただラーメン食って帰っただけなのに感謝されまくりw肝心のラーメンは安定の味でハズレ無し。しかも今はどのラーメン屋さんでもお値段爆上がりなのに、この味をこの価格とは…このおっちゃん、儲ける気が無いんかー⁉︎