味噌ラーメンの深み、八丁味噌が決め手！
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八蔵の特徴
八丁味噌を感じる甘いテイストの濃厚味噌ラーメンが楽しめます。
中太麺はコシがあり、味噌スープとも相性抜群です。
にこやかな女性スタッフがいる、和やかな雰囲気のお店です。
特製八蔵ラーメンを注文。チャーシュー、味たま、豚バラ美味しい！！でもスープにパンチない。濃い味好きな人には物足りない。途中でニンニクを入れてやっとまとも。最初からバターとかトッピングした方が良かったのか？特製ラーメンなのに1000円ちょいの値段。今の時代にしてはコスパ〇チャーシューが美味しいから、二郎系もメニューにあるから良いかもしれない✨
週末土曜にやや暑い中どうしても味噌ラーメンが食べたく訪問。ほぼ開店してすぐに行きましたので先客は1人くらいでテーブル席にもすんなり座れました。入口入って左側がカウンター席、右側にテーブル席があります。ここはやはりオススメかつ一番オーソドックスな八蔵味噌ラーメンを選択。こちら珍しく卵を味玉、ゆで、生から選べる仕様です。もちろん味玉で！注文すると野菜を炒めるジューッ！とゆう良い音が店内に響き美味しそうな味噌の匂いも漂い胃を刺激します。着丼も早めで野菜で熱々！そして私の大好きな濃いめの味の味噌！甘みもかなりしっかりありとても美味しい。野菜のおかげでずっと熱々。チャーシューで隠れてますがその後ろに野菜が沢山入ってます。正直これだけでご飯進むってばよというお味。麺も歯ごたえあり◎そしてチャーシューが見た目以上に味がしっかりしていて美味しいしホロホロ！味噌に浸かってるのかな？チャーシューからも味噌の味がする感じしました。濃いめの味大好きなので見た目良くても薄味なチャーシューだと惜しい～となるのですが八蔵さんのは濃くて美味い。全体的にサッパリよりは濃い味大好きな人向きです。後から喉渇く渇く。食べ始めてからすぐにどんどんお客さん入ってきて帰る頃にはテーブル席空き待ちの方いたので可能なら開店すぐくらいのが静かにいれるのでオススメ。駐車場もしっかりあるので困りません。最近になって巡り巡って自分の中で味噌ラーメンブーム（今更）来てるので良いラーメン屋さんと出会えました😳
八蔵味噌らーめんと餃子、玉子かけご飯をオーダー。味噌らーめんはスープの色の割にはあっさり目で、個人的にはもう少しコクがあっても良い気がした。トッピングのチャーシューはホロホロに柔らかく非常に美味しくいただけた。あと、玉子かけご飯は白米の量が多めのため注意してください（笑）
八丁味噌がお好きな方にオススメの『八蔵（やぐら）』らぁめん屋さんです。北海道味噌とのブレンドがたまらなく好きです✩柔らかくて厚みのあるチャーシューも、始めから２枚入っていて美味しい。稲沢によく行くのですが、その帰り道で食べたくなった時に寄ります。紙エプロンもあります。らぁめん一杯につき１つ押してもらえるポイント優待カードが満印（15個）となったので、次回、500円の金券として使えるのが嬉しいです。しかも、ポイント優待カードを会計時に提示すると、いつでも全員らぁめんが50円引きになります。ポイントカード不要の方もご利用なさると良いのではないでしょうか (*^^*)
お昼のランチで食べにきたお店。駐車場もあり10台〜15台程停めれます。私は、味噌ラーメンとランチセットの餃子(3個)とライスを注文。味噌ラーメンは、予想とは違いかなりあっさりなスープです。濃い味が好きな私には、熟成特有のコクや風味が物足りなく感じました。スープは、人によって好みが別れるかもしれません。只、此方のお店は特製を頼んだわけでもないですが、チャーシュー2枚、味玉2個とサービス満点のトッピングが嬉しい。丁寧に炒められた野菜炒めとホロホロなチャーシューは美味しくお勧めできます。ランチセットはライスと餃子3個付で、220円は破格の値段設定！ライスも普通に茶碗一杯分。お腹の満足感と価格も満たされるお店です。
丁寧に確認してくれたけどオーダー品数多いとミスがあったりするバイト君頑張ってほしいお店。味噌煮込みみたいなラーメン。濃すぎず美味しいとは思う。
濃厚味噌のラーメン屋です。チャーシューが炙ってあって味噌とスモーキーな感じが相まってかなり美味しかった。唐揚げは正直いろんな唐揚げ食べたけど、1番美味しかった。味濃すぎず中ジューシー外カリ、マヨネーズと胡椒で味変も最高。地獄辛(＋100円)これはかなり辛いので、辛さに自信のある方是非！ドロドロですよ笑。
辛 ネギ味噌らーめん 1030円ランチセット 200円 ライス+餃子3個スープは八丁味噌を感じる甘いテイストで濃度は高めです。チャーシューはデフォで3枚程入っておりライスONして汁かけて定番の食べ方もよし。餃子は小ぶりでジューシーです。八丁味噌の味噌らーめんが初めてで馴染めませんでした。（関東圏のくるまやラーメンが好み）
コクのある味噌ダレが口当たりよし、中太麺はコシがあり、味噌スープと合います。香ばしく揚げたシャキシャキもやし、チャーシュー、味玉子もGood。店の回し者ではないのですが（笑）本当に推し(^^) 稲沢に行くのがいつも楽しみ。
| 名前 |
八蔵 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0587-50-0808 |
| 営業時間 |
[木金土日月火] 11:00～14:00,17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
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仕事終わりに営業しているお店を探して、初来店。濃厚な味噌で美味かったです。餃子もモチモチでした。駐車場も広くて、停めやすかったです。