肉汁とかき揚げで満腹！
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居酒屋 一休の特徴
体温測定機とアルコール消毒で安心して食事ができます。
昼食にぴったりな美味しさの村山かてうどんがおすすめです。
人気の肉汁+かき揚げの絶妙な組み合わせを楽しめます。
初訪問になります。以前から訪問したかったのですがお昼の営業時間がわりと短めで時間が合わずでしたが😅やっと訪問出来ました。村山かてうどんの大盛を肉汁でチョイス天ぷらはセルフで取りに行く感じで1つ￥90でしたね 作り置きで冷めちゃってますが ちくわ天とかきあげは汁に入れて食べましたが美味しいですね😃 うどんの方は武蔵野うどんっぽくなく 麺は細く柔らかいうどんでした。個人的には嫌いでは無いのですがゴワゴワ系を想像して訪問するとちょっと違う感を感じてしまうかもしれませんね😅うどんは安価でボリュームも有ります。
村山かてうどん一休さんにおじゃましました。１３時３０分までと割と早めに終わるので急いで急いで(笑)１２時５０分ごろ到着。先客は地元のお客さんが一名。私が入った後に４組ほど入ってきました。２玉（並）の肉汁うどんを注文。天ぷらはセルフサービスで入口の左横にあります。一つ８０円で取った分だけスタッフの方に申告するスタイル。５分ほどでうどんが来ました。うどんは細目でこしはあるけど固くはなくつるつる行けちゃうタイプ。つゆはあぶらあげと豚バラが入っています。ネギ、ショウガは別添えです。ちょっとつけ汁は辛めでのど越しのよい麺との相性はいいと思います。天ぷらもつけて食べるとおいしいし。麺を１０玉とか購入している人もいたので、人気があるのですね。ごちそうさまでした！！
[2022年5月中旬]入口すぐにカメラ式の体温測定機とアルコール有り。生姜焼きセット肉汁で注文。うどんがつるつるでちょっと細め、固くはない。ニンニクが効いた生姜焼きを久しぶりに食べましたが美味しかったです。(ちょつと濃いめの味付けですが)
「村山かてうどん 一休」で昼食。こちらのうどんの注文は、一玉(半盛)470円、二玉(並)570円、三玉(大盛)670円、四玉(特杜)770円、五玉(メガ盛)870円。肉汁は50円増し、非常に分かりやすい。私の注文は「三玉肉汁」(税込720円)。村山かてうどんは「武蔵野うどん」より安いお店が多い。一休のうどんの特徴は、それほど硬くなく太くなく、程よい食感でツルッとして喉越しが良い。一休は以前はとんかつ屋だったらしく、2003年ごろにこの店舗に移転したそうだ。昼はうどんと定食の店だが、夜は居酒屋になる。店内は1階はテーブル席とカウンター席、2階には座敷もある。「村山かてうどん」は一般的には「武蔵野うどん」だが、武蔵村山市を拠点とした「村山うどんの会」が命名して、イベントなどに出展して武蔵村山を発信する活動を行っている。「村山かてうどん」は地粉（地元国産の小麦粉）を配合した冷たい麺を温かい醤油味の魚介ダシのつけ汁に浸し“かて”(茹でた季節の地場野菜)と一緒にい食べる。「かてうどん」は、江戸時代（1835年）から武蔵村山（村山村、中藤村、三ツ木村）及び周辺で食べられていた伝統食だそうだ。
肉汁+かき揚げ2品をオーダー。村山うどんの会の会員店で、武蔵村山産の地粉を使用した武蔵野うどんのお店。しかし麺はかなりつるつる系。村山のワシワシ系の好きな人には物足りないかも。柔らかいとはいえ、一般的な尺度ではしっかりした麺でうまい。つゆは甘さを抑えた醤油系。かつお出汁に豚と長ねぎと言うシンプルなスタイル。そして天ぷらは揚げ置きで、アツアツ・サクサクではないけれど、惣菜的にとてもおいしい。可能であれば温かい状態で食べてみたい味。なおランチメニューは定食+糧うどんで、平日780円、週末930円。定食のおかずは焼肉などが出る模様。訪問時はほとんどの人がこれをオーダーしていました。#一休 #肉汁 #肉汁うどん #糧うどん #武蔵野うどん #村山糧うどん #全粒粉 #地粉 #村山うどん #うどん #ウドン #村山うどんの会。
【安くて旨いとはまさにこのこと】このお店の魅力は、その美味しさ。マスターが毎日の仕入れの素材にこだわっている為どれを注文しても旨い。そしてこのお店のウリはもうひとつ。その安さにある。一般的な居酒屋であれば、に比べて…"なんと半額程の料金設定"なんです。マスターにも聞いてみましたが、食材のほとんどを原価で提供しているらしい…。驚きです…。びっくりするほど美味しい料理に思わずビールが進んでしまう…。Google検索でもクチコミ上位だったので訪問してみましたが、今年一番のHITでした。本当はうどん店らしいのですが、うどんを食べるのを忘れてしまったので笑次は必ず食べてみたいと思っています。※今回食べたのは【USステーキ】程よい油と旨味…。酸味の効いた濃厚オニオンソース(これがまた旨い)をかけてあつあつを頂きました。【うに】蝦夷うに。口に入れた瞬間に濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。海苔を巻いていただきます。新鮮で甘い。本当に美味しい。【はまぐり浜焼き】大ぶりのハマグリ。抜群に旨い。千葉にはよくいくけど、正直千葉より美味しかった。
「村山かてうどんの店。若干細めでもちもちしたうどんは 食べやすくておいしいんですけど …」他のお店に比べて、多少うどんが細目に作られていて、私は食べやすくて第一印象はよかったです。何が嫌だったかと言うと、箸がつるつるで、うどんをお汁に浸そうとすると、2回ほど滑り落ちてしまったことです。微妙に長めなので、持ち上げた状態から滑り落ちると結構はねます。隣に人がいたら間違いなく服に付きます。ここは要改善ですね。天ぷらは自分で作り置きされたものを取ってくるスタイル。会計時に自己申告すればいいです。サクサク感は全然なかったですけど、値段が1個70円とかなり安いので、食べて損はないです。お昼の営業時間が13:30で終わっちゃうのは、短すぎる気がします。
| 名前 |
居酒屋 一休 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
042-520-1919 |
| 営業時間 |
[木金土日] 17:30～23:00 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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村山かてうどん一休は、東京都武蔵村山市にある人気のうどん店です。地元産の地粉を使用した手打ちうどんが特徴で、特に「かてうどん」が名物です。冷たい麺を温かい醤油味の魚介だしにつけて食べるスタイルで、地元の新鮮な野菜も添えられています。店内はアットホームな雰囲気で、家族連れや友人同士での食事に最適です。営業時間は昼と夜に分かれており、うどんが売り切れ次第終了となります。