程よい上品な味わい、鰻重特上！
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鰻処 仙の特徴
まだ新しいお店で、店内はとてもきれいです。
鰻重特上は上品な味わいで大満足の逸品です。
サラダやデザートなど、充実したサービスが魅力的です。
鰻重を頂きましたが、サラダやデザートなどサービスがすごく、とても大満足です！次は白焼をいただこうと思います^ ^
前から知人が気になっていた鰻屋さん！！やっと行きました！！上鰻と鰻巻きとコーラとかで2人で1万円のランチ。ふっくらふわふわの鰻に満足です。濃いタレや安い鰻になれてると物足りないと感じる理由はわかりました。笑。
鰻重特上(肝吸い、お新香)5,500円を食べてきました前菜でサラダ、豆腐が先ず運ばれて少し間をおいてから鰻重特上が載ったお膳が運ばれて来ました鰻重の他に、お新香、もずく酢、イチゴがのったプチヨーグルト最後に肝吸いが運ばれて完了さて鰻重のお味ですが、程よい芳ばしい香りが漂い食欲をそそりますお味は味付けが濃くなく程よく上品な味わいでしたタレも甘味を抑えたサッパリとしてます肝吸いも大きな鰻肝で食べ応えあり初めて入りましたが、親切丁寧な接客で心地良い一時でした。
鰻処 仙に行ってきました。うな重をいただきましたが、うなぎ自体は身がふっくらしていて脂の乗りもよく、素材の良さはしっかり感じられます。タレは全体的に薄めで上品な味付け。うなぎ本来の旨みを引き立てるタイプなので、あっさりめや素材重視の方には合いそうです。ただ、しっかり甘辛いタレが好きな人や濃い味を期待して行くと、少し物足りなく感じるかもしれません。ご飯とのバランスや後味は良く、最後まで重くならずに食べられるのは好印象。落ち着いた雰囲気で、ゆっくり食事を楽しみたい時には向いているお店だと思います。好みは分かれそうですが、上品な鰻を味わいたい人には一度試してみる価値はある一軒です。
最近出来たばかりのお店のの様で、店内はとてもきれいです。落ち着いた雰囲気で、お料理を楽しむことが出来る大人のお店です。
「鰻処 仙」に行って来ました。「仙」は京浜急行線の鶴見駅から線路に沿って品川方向に５分程歩いた場所にありました。開店して間も無いようで、店内には沢山の胡蝶蘭が飾ってあります。店舗は綺麗でスタッフも良く気が付いてくれます。メニューの中から「鰻重 特上」と「白焼 特上」をオーダーしました。特上にはサラダと冷奴が付いて来るようです。まず「白焼」がやって来ました。ここの「白焼」は蒸さない地焼きを採用しています。「白焼」は蒸していない分身が締まって鰻の味が濃い。また芳ばしい香りがして、皮もパリパリです。かなり美味しい「白焼」にはやはり塩が一番合います。ここの塩はパキスタンのレモン岩塩を使用していて、レモン岩塩はまろやかな塩気で鰻の味を引き立ててくれます。次に合うのが、山葵醤油でした。（でも七割方は岩塩で戴いてしまいました。）そして「鰻重」がやって来ました。鰻は中々大きくふっくら焼き上がっています。今度の「蒲焼」は関東風でとても柔らかく、芳ばしさが香ります。たれは甘く無くかなり薄味で鰻の味を消しません。とても美味しく戴きました。「鰻重 特上」には肝吸いにお新香にもずく酢にデザートの杏仁豆腐が付いていました。もずく酢は夏の暑さから体を守り、杏仁豆腐は旬のマスカットが乗って口をすっきりしてくれます。また肝吸いはスタンダードなタイプで味も薄過ぎず美味しかったです。「仙」はゆったりと鰻の食事を楽しませてくれる、素敵なお店でした。
| 名前 |
鰻処 仙 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
045-710-0700 |
| 営業時間 |
[火金土日月] 11:30～14:00,17:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒230-0051 神奈川県横浜市鶴見区鶴見中央２丁目５−３ ＭＫビル 1階 |
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高価格なのは当然と思える。味 接客 雰囲気 どれも上級。この水準を維持してもらいたいです。