鎧塚シェフ直伝！
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CHATON シャトンの特徴
鎧塚シェフに師事したオーナーパティシエのケーキは絶品です。
光が丘公園や高校近くの、洒落た新しいパティスリーです。
可愛い猫のロゴが印象的な、センスあるケーキ屋さんです。
まずロゴの猫が最高🐱泡立て器持ってるのに、あの「別に…」みたいな顔してるのがゆるくてセンスある（笑）。あと店内がかなり好み分かれるタイプじゃなくて、「シンプル・上品・公園の近くでゆっくりしたくなる系」です。CHATON シャトン は光が丘公園近くに2026年オープンしたケーキ店みたい。トシ・ヨロイヅカ出身シェフという情報も出てました。写真見て特に印象的だったのは、* いちごショート4号 3500円* いちごタルト4号 3500円* レモンタルト4号 3000円* モンブラン系* アールグレイムース* ドーナツ類かなり王道なのに綺麗で、大切な人への差し入れとか、お祝い事にも使いやすそう。ただ大きさは小ぶり。それと、イートイン席。あそこ好きだなぁ。壁の余白と小さい棚だけで見せてる感じが、「長居して騒ぐ店」じゃなくてケーキと紅茶を静かに楽しむ空間って感じする。あと地味に良かったのが支払い。クレカ、QUICPay、交通系、Apple Pay、PayPayまでほぼ全部対応してるっぽいから使いやすそう（笑）
写真で見ていたよりも小さくて、ショーケースを見たときびっくりしてしまいました。これで600円…。（フォークは小さいサイズのものです）一般的な大きさで700〜900円くらいと考えると妥当なのかもしれないけど物足りないのは否めません🤔味がそれを上回っているかというと、私の基準では上回ることはありませんでした。お店の営業時間は17時と短めなので行かれる方はご注意を。
光が丘西大通りにある新しく出来たパティスリーオーナーパティシエは、トシ・ヨロイヅカで修行をされたようです。店内は、白を基調としたお洒落な外観と店内で、焼菓子、生菓子、パンなども置いてあったりします。生菓子は全体的に小ぶりサイズで、この地域に住むファミリー層には、高めの値段設定となってます。いくつか食べて見て、一番印象に残ったのが『シュークリーム』400円で、シュー生地がアーモンドが散りばめられて焼いてあり、ゴツゴツした食感で美味しかったです。中のディプロマットクリームも濃厚かつなめらかで気に入りました。値段もこれが良心的で納得でした。モンブランに関しては、900円は少し高すぎるのでは？と思いました。中に栗が入ってるわけでもないですし、パイ生地が入ってて、独特な食感でしたが、どう考えてもコストが悪すぎなのでは？と思いました。焼き菓子はチーズクッキーをいただきましたが、パッケージはかわいいけれど、チーズが濃厚ではなくあまり？という感じでした。バニラプリンに関しても同感です。至って普通のプリンなのでは？もう少し多くのファミリー層が利用できるように工夫していただきたいものです。光が丘はパティスリーが少ないので、頑張ってほしいです。
光が丘公園や光丘高校からすぐ、光が丘西大通り沿いに爆誕した洋菓子店。オープンの間もない日曜午後に伺った時には完売で買えなかったので、少し期間を空け落ち着いてからの再訪です。この日も日曜午後でしたが、閑散としていました。商品ラインナップはそう多くない中で、全商品かなりの数量が売れ残ってました。15時を回っていたので、フードロス大丈夫かな。ついついそんな心配をしてしまう残量です。モンブラン、チーズケーキ、イチゴタルトを購入。私はモンブランを担当しました。土台はよくあるクッキー生地ではなく、もっとサクッサクのウェハースみたいな感じ。カスタードクリーム多めで栗感は少な目って感じ。お値段は900円（ラーメンと同じかと...どうしても思ってしまう自分）。サイズはいずれも小ぶりですね。個人的にはあまり刺さらずでしたが、チーズケーキを食べたツレは、チーズの風味を豊かに感じられ、濃厚で美味しかったらしいです。ドーナツ、焼き菓子、パンなども売っていました。また機会があれば、次は気になるチーズケーキとドーナツを攻めるかなぁ。キャッシュレス決済オンリー(私的にはウェルカムですが)、そしてこのプライシング。光が丘界隈でオープン間もない組だとパン屋さんのTsukasa Kimuraにも通ずるところを感じましたが、どういう層をターゲットにしているのかな。光が丘団地の高齢層では無い様子が伺えます。駅前とは違って分譲住宅か建ったりして、一定数の若い世代もいるエリアではありますが。果たしてこのままの強固な姿勢でこの地に根付けるかな。ごちそうさまでした。
2026年2月22日の「猫の日」にオープンしたばかりの、とてもお洒落なパティスリーです。店内は明るく清潔感があって、可愛いロゴが目印。今回は「アールグレイのムースケーキ」と「チョコレートケーキ」をいただきました。ムースはまるで宝石のようなツヤツヤの球体で、食べるのがもったいないほど！アールグレイの芳醇な香りに柑橘のアクセントが効いていて、最後まで飽きずにぺろりと食べられました。チョコレートケーキも漆黒の見た目が美しく、カカオのコクが濃厚でチョコ好きにはたまらない味です。光が丘に来たら必ず寄りたい名店になりそう。
有名な鎧塚シェフのお店で修行されていたとのことで、どのケーキもとても美味しかったです。特にモンブランは絶品で、何層にも重なった構造で外はサクサク、中はしっとり。食感のバランスも素晴らしかったです。またぜひ伺いたいと思います。
アールグレイとモンブラン、焼き菓子を購入しました。とても美味しかった（とくにモンブランが美味しい）モンブラン:下はタルト中には栗とサクサクしたなにかにカスタード上に栗クリームが絞って合って味も食感も良かったアールグレイ:アールグレイの球体ムースにレモン?柑橘がありペロリと食べれてしまう他のケーキも買えば良かったと後悔していますフィナンシェ:塩味が効いているのか他のフィナンシェとは違い美味しいパンも３種類ぐらいあり今度はそちらも食べてみたい。
| 名前 |
CHATON シャトン |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[水木金土日月] 10:00～17:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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光が丘にこんなに素敵なケーキ屋さんができてくれて嬉しいです！IMA内は安価なケーキ屋しかなく、駅から近めな所にできてくれて最高です。家族にレモンタルトとこちらのケーキを二つ購入しました。どちらもタルト生地がすごく繊細でサクサクしていて、感動しました。フィリングもどれもバランスと香りが良いです。食べてて驚きがあるケーキです。割高とおっしゃる方もいますが、都心のケーキは千円越えがもはや定番ですし、クオリティを考えたら全然割高ではないと思います☺︎店内利用すれば、むしろ安いくらいかと。次回伺うときは、光が丘公園を望める店内スペースで食べてみたいです。ぜひ長く続けていただきたいです！