豊富な味噌ラーメンで満腹感！
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麺場 田所商店 亀有店の特徴
全席テーブルでのタブレット注文が便利なラーメン屋です。
豊富な味噌ラーメンメニューはどんな客層にもピッタリです。
北海道味噌のチャーシュー麺が人気の新しいお店です。
最近オープンしたラーメン店です。北海道・江戸前・九州麦味噌が味わえます。店内は綺麗で、テーブル席も多く、家族連れでも入りやすいです。ラーメンが美味しいのはもちろん、個人的に炙りチャーシューの味が好きで、毎回トッピングしています。
初めての利用で注文したのは北海道味噌でチャーシュー麺にコーンのみトッピングして餃子３個とライスのセットを追加。チャーシューもホロホロで美味しいしラーメンもとても美味しかったです。店員さんもとても丁寧で親切でした。
いつオープンかな〜と思っていたら、いつの間にかオープンしてました。まずは初めてなので、基本の北海道味噌ラーメンにバターコーンとチャーシューをトッピング〜。締めにライスインしてスープも残さずです。
豊富な味噌ラーメンメニューでどんな客層にもマッチ！新規オープン2日目、土曜日の開店直後11:05に2名で来店。想定通りのウェイティングで30分待って着席。カウンター席はなく4名・2名のテーブル席の店舗。土曜日だし亀有駅、アリオ亀有からも近い立地で駐車場完備ということもあってか子供連れの家族客か目立つ。（子供は駄菓子屋にあるようなおもちゃが貰える）もしくは男性1名客。11:10頃にきた客は1時間近く待っていた。また行列に待ちきれず来店したが帰っていった客もいた。注文はタブレットのタッチパネル式。味噌の種類を決めてから何ラーメンにするか選ぶスタイルのようだ。麺の量を決めて（デフォは普通）トッピングを選んで注文ボタンを押下。牛丼チェーンやラーメンチェーンでよくあるメニュー構成なのでなんとなく直感的に操作できる。私は田所商店が初めてで味噌ラーメンが好きなので色々試してみようと思っていた。2名で注文したメニューは以下。・北海道味噌漬け炙りチャーシューラーメン（バター＆コーンをトッピング）1,485円+319円・九州麦味噌野菜ラーメン（味噌漬けメンマをトッピング。別皿提供）1,122円+176円・味噌唐揚げ 2個264円・味噌チャーハン（中）495円合計3,861円（LINEお友達登録で100円引きになる。）▼北海道味噌漬け炙りチャーシューラーメン（バター＆コーンをトッピング）第96回ジャパンフードセレクション グランプリ受賞したこの店の看板メニュー。北海道味噌ラーメンにはバター＆コーンのトッピングは必須だ。間違いない旨さ。チャーシューは厚切りかつ大ぶり。備え付けの辛味噌を溶かして味変した時もバターをトッピングしたときのコクが合う。きっとライスも間違いなく進む。▼九州麦味噌野菜ラーメン（味噌漬けメンマをトッピング。別皿提供）野菜の量も多く甘めの味噌によくあう。パンチが足りなく感じたら備え付けの七味ら辛味噌を加えたもよい。味噌漬けメンマは結局スープには投入せずラーメンの合間にかじった。これはおつまみ系のメンマだ。▼味噌唐揚げ 2個サイズは大きくはない。さほど味噌の香りや味は感じない。メニューには備え付けの辛味噌をつけることも推奨されていたが、いづれにせよ普通の唐揚げだ。嫌いな人はいないと思うが、人に進められるような個性は感じなかった。▼味噌チャーハン（中）量は半チャーハンといったところ。パラパラ系ではなくしっとり系。大きめチャーシューがアクセントになっていた。色の割に味付けはあっさり目。これ単体で楽しむというより味噌ラーメンと合わせて楽しむ系のチャーハンだ。トッピングなしの無印味噌ラーメンとセットで注文するのがよいかもしれない。土地柄、カウンター席主体の個人ラーメン店が多い中でファミリーで食べられるラーメン店は貴重な選択肢だ。（メニューにお子様ラーメンもある）逆を言えば回転率より単価で稼ぐ店という印象。子連れ、1人呑みの客は店舗滞在時間は30分以上で1時間いた男性客もいた。（ここはアリオ亀有の第2フードコート会場と言えなくもない）店員は男性のみに見えた。どの店員も元気で愛想がよくオペレーションがしっかりしている印象。ただし客は並びになれていなく後から来た客が、店外に行列が出来ているにも関わらず列に並ばずに店内待ちソファにそのまま座ってしまうようなことが見受けられた。客側のモラルの問題とはいえ、この辺りは店員の誘導が必要だと感じた。各種電子マネー決済に対応しているが、QRコード決済はPayPayのみ。d払いなどは利用できないので注意が必要。いきなりステーキの跡地の店舗で近隣に中華、ラーメン店も多く外食チェーン店もあるが立地と店舗レイアウトやメニューがマッチしているように思う。地域に愛され根付く可能性が高いと思った。思っていたより単価が高かったが、美味しかった。ごちそうさまでした。
全席テーブルでタブレット注文の味噌ラーメン屋。不慣れな接客ながらも店員さんの感じが良かった。味は普通に美味い。味噌ラーメンがメインの店が付近に無かったので、これからちょくちょく通うかも。
| 名前 |
麺場 田所商店 亀有店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
080-6830-4355 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 11:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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Google評価がよかったので、平日13時前に入店。提供待ちが一組程度だったので、早く提供されると思いきや、一番シンプルな味噌ラーメンの提供まで、まさかの13分かかりました。定員曰く、デリバリー優先の店だそうです。江戸味噌ラーメンはおっきな海苔とアサリ3粒、肉味噌は共通かな？味はコクがありスッキリ食べれました。デリバリー組に待たされる程の美味しさは他でもあるので、たぶん遠のくと思います。