歴史感じる酒蔵で福寿を楽しむ。
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神戸酒心館_蔵元ショップ東明蔵の特徴
ノーベル賞の晩餐会で提供される福寿を作る酒蔵です。
試飲コーナーで様々な日本酒を気軽に楽しむことができます。
酒蔵内では製造工程の映像を楽しめるユニークな体験ができます。
水明膳は、ご飯をお蕎麦に変更し、タコの唐揚げと生の利き酒を頂きました。あの、『福寿』の酒芯館が経営しているので、大吟醸の生酒は、とっても美味しく頂きました。
酒蔵見学や利き酒が楽しめます。四季折々にお庭が美しい。今日は曇っていましたが、水仙がほのかに香って春のおとずれを感じました。たまにイベントもあって、とても楽しい。今日は雛人形の無料見学がありました（撮影禁止）。前は外の売店で切り絵のイヤリングなど売っていて、とても素敵な作品でした。今日は酒粕と金ごま購入。駐車場も広いですし、利用しやすい雰囲気です。春の桜は見事ですねー。小さいですが藤棚もありました。奥にさかばやしという食事処もあります。
キャンドルコンサートで伺いましたすると帰りにお酒の売店があり日本酒を試し飲みさせてもらいましたすごく美味しい日本酒だなって思いましたお酒アイスはすごくまろやかで口溶けも良く思い出に残るアイスでした思い出すとまた食べたくなります。
スタッフの方が親切で相談に乗って下さいました。ここでしかないお酒もありました。蔵元っていうやつです。箱入りのもあるし、箱別のもあります。それぞれにちょうど良い紙袋や袋がありますが、全て別料金です。今年前半に改装されたそうで、広い店内でお酒がメインでお洒落な感じです。以前、いろいろあった食品は少なくなっています。お酒がわからなくてもいろいろ教えていただけるのでおすすめです。
お酒の福寿が有名とのこと。お酒の他、ドーナツや酒粕、奈良漬け、グッツ等も売られてます。駐車場はそこそこの面積で、無料です。
お店は広々としていて見やすい！有料試飲は貴重なお酒をいただくことができます。お酒のアテや酒器も美味しく良いものがありました🍶
阪神・石屋川駅から徒歩約6〜8分、静かな住宅街を少し歩くと、歴史を感じさせる酒蔵の門構えが姿を現し、期待が高まります。蔵内に入ると、酒造りの映像を上映するビデオルームや、実際の醸造設備が見られる展示、そして何より嬉しいのは無料の試飲コーナーで、生酒を含む何種類かを気軽に味わえる場所がかつてありました 。お土産ショップ「東明蔵」では、ノーベル賞晩餐会で供された「福寿 純米吟醸」など、蔵元ならではの日本酒や関連商品が並び、ついつい手が伸びます   。また、敷地内に併設されている料亭「さかばやし」でいただいたランチも印象的でした。自家製豆腐や湯葉、季節の蕎麦、酒粕を活かした粕汁など、ひとつひとつ丁寧に作られた和食が並び、そのおいしさと日本酒との相性も抜群でした  。特に、粕汁の深い旨味と柔らかな蕎麦ののど越しが心に残ります。「日本酒を飲んでみたいけど詳しくない」という人でも、蔵の歴史と食事、試飲の体験がセットになって満足できる場所だと感じました。
見学に行ってきました。と言っても、蔵に関するビデオを見たあと、各自四階に上がって、自由に発酵タンク？を見ただけでした。試飲も普通のラインナップを飲ませていただいただけでした。他のレビューを見ると、生酒も試飲できたと見かけたので、言えばよかったのかなぁ。ただ、無料なのでそこは仕方ないと思っています。蔵全体としては歴史もあり、革新的なこともされてて海外からのお客さんが多いようです。インバウンドに力を入れている印象でした。
ずっと気になっていた、酒心館を訪ねました。福寿の利酒もさせていただき、淡麗なお味に改めて、感動しました。ノーベル賞の授賞式で、振る舞われた直後は、手に入れることが難しかったお酒、初めて、口にしてから、ずっと見せられてやまない、お酒だと思っています。ショップも綺麗で、いろんな酒器も販売されていて、どれもが魅力的です。次は、食事もしてみたいと思いました。
| 名前 |
神戸酒心館_蔵元ショップ東明蔵 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 10:00～18:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒658-0044 兵庫県神戸市東灘区御影塚町１丁目８−１７ |
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蔵見学はVTRで歴史や作り等を学んだ後、エレベーターで移動し、ガラス張りの通路(数十m)で、各々で造りを見る見学タイプ。少し拍子抜けだったが、インバウンド含めた不特定多数への応対は致し方ないかな。直売所で試飲をし、ソフトクリームや日本酒、酒粕飴などなど購入！美味かった。お店に他国の方、数人が働いていて先進的に感じた。