埼玉入間の新たな豚骨体験！
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博多ラーメンはづきの特徴
博多豚骨の田中商店で研鑽を積んだ店主の新しいラーメン店です。
濃厚な豚骨スープを楽しめる、入間のおすすめ豚骨ラーメン屋です。
駐車場は斜め向かいの月極に3台分、店名が表示されています。
駐車場はお店の斜め向かいの月極めの中に3台、No.1,10,16番で店名が表示されています。店内は綺麗にまとまり落ち着いた雰囲気。カウンター8席ほど。◇豚骨らーめん ￥880味玉 ￥150麺の硬さは普通にしてみました。見た目は定番の博多豚骨ですがチャーシュー2種が目を引きます。スープは旨味タップリで旨い！麺は定番の極細、少し柔らかなので硬めがおすすめ。麺量も多めですが盛り付けでスープとの馴染みが今ひとつ。味変があります。豚バラチャーシューは柔らか、もう一つの肩ロースかな？少し硬め。美味しくまとまった博多豚骨です。接客も良好です。味玉は冷たかったけど旨いです。替え玉１玉のサービスもありますが…
メインの豚骨はほかの皆さんに任せて、つけ麺を食べての感想。煮干ポタージュつけ麺！つけダレだけを見るとかなり濃すぎるかなー？と思ったけど、麺と合わせるとめちゃくちゃピッタリで美味しい！なかなかこの辺では食べられないんじゃないんでしょうか？写真は特製、、と思いきやノーマルトッピング🤣これで980円は最高ですね、メインの豚骨を一度食べた人は次に来たときは是非食べてみてほしいです！
工業地帯のラーメン屋駐車場は斜め向かえに３台停めれる所がある案内表記がある店内入って券売機があるメニューは豊富でトッピングも充実している豚骨らーめんフル装備を注文したチャーシューや味玉子など色々入っていてスープはあっさりめなのでカエシで濃くも出来る豚骨らーめんだけ替玉は１回無料がサービスが良い麺は細くて本場な感じで味わい良く旨かった。
濃厚な豚骨スープをしっかり楽しめる、入間の新しい豚骨ラーメン店。2026年4月オープンの新店。休日13時半頃に訪問しましたが、タイミング良く待ちなしで入店できました。場所は国道16号近くですが、駅からは距離があるため車利用が現実的。駐車場は店舗近くの月極駐車場に3台分あります。店内はコの字型カウンター中心のコンパクトな造り。常連さんらしきお客さんも多く、すでに地域に馴染み始めている雰囲気がありました。卓上調味料もかなり豊富で、豚骨ラーメンを自分好みに調整できるのも特徴です。注文したのは「豚骨らーめん」。スープはしっかり濃度のある本格豚骨。とろみのある濃厚な口当たりですが、塩味は比較的まろやかで、飲み疲れしにくいバランスでした。麺は低加水の細ストレート。パツっとした食感がありつつ、スープとの絡みも良好です。背脂が加わることで全体にまろやかさも出ていて、濃厚ながら食べやすくまとまっていました。チャーシューは低温調理の肩ロースと豚バラの2種類。肩ロースは厚みがありながらしっとり柔らかく、肉感もしっかり。豚バラはとろけるような柔らかさで、それぞれ違った美味しさを楽しめました。無料替え玉1玉サービスも嬉しいポイント。替え玉後は高菜、紅生姜、辛もやし、ニンニクなど卓上調味料を加えることで、後半はかなりジャンク寄りの味わいに変化します。場所的には少し隠れ家的ですが、豚骨好きには十分刺さる一杯。今後さらに人気が出そうな雰囲気を感じるお店でした。
たまには豚骨ラーメン食べたいと思い、検索して訪問しました。全部のせ？ラーメンを注文しました。臭みもなく、濃厚な味でした。スープは少し粘度がありますね。チャーシューも4枚2種類の味が楽しめて良かったです😊途中で卓上のモヤシ、紅生姜、高菜を入れて味変しました☺️豚骨ラーメンはこれは必須ですね😆豚骨ラーメンは替え玉1回目無料は助かります😊
おしゃれな店内で清潔感があります。女性1人でも入りやすい雰囲気です。煮干しラーメン+ネギトッピングと韓国明太ご飯を注文しました。麺の固さを選べます。とてもおいしかったです！！！
| 名前 |
博多ラーメンはづき |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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博多らーめんはづき@入間豚骨らーめん¥880、豚バラ軟骨丼¥400、替え玉1玉無料三鷹の名店店主オススメの入間の豚骨らーめんの新店へ❗️博多豚骨の田中商店で研鑽を積まれた店主が2026年4月に埼玉県入間市にオープンしたお店。平日の昼時に車で伺ったところ、3台分あるお店の駐車スペースが埋まっていたので、近くをぐるっとまわって10分後に再び訪れたところ1台空いて無事駐車。入店できました。入口すぐの券売機で食券を購入し空いているカウンター席へ。麺のカタさを訊かれるので「ふつう」で注文。程なくして着丼。茶褐色のスープには背脂も投入されており見るからに濃厚❗️しかしながらくさみやクセはしっかり抑えられており、塩味も優しいマイルドな仕上がり❗️博多豚骨らしい細ストレート麺は、「ふつう」オーダーでするっとしなやかで歯切れ良い茹で上がり❗️トッピングのチャーシューはデフォでも3種類。バラロールチャーシューはよく煮込まれていて柔らか。低温調理の肩ロースは厚切りで風味良く、小ぶりなロースチャーシューは肉感しっかり❗️キクラゲや小ネギも食感、風味の良いアクセント。「カタメ」でお願いした替え玉はパツポキの一歩手前のツルパツ食感。この感じも悪くないですが、個人的にふつうより少し柔らかめが好みですね。卓上には紅生姜や辛子高菜、辛もやしの他、刻みニンニクやブラックペッパー、煮干し酢などの味変アイテムも豊富なのでいろいろ楽しめます。サイドオーダーの豚バラ軟骨丼は、価格からは想像できない大きめの丼で提供され、柔らかく炊かれた豚バラ軟骨もたっぷり❗️ボリューム満点です。こちら豚骨らーめんの他、煮干しらーめんやつけめんもあるようなので、次回は煮干しを試してみようと思います。帰り際、店主さんと少しお話ししましたが、見た目はやや無骨そうに見えましたが（失礼）、とても人当たりの柔らかい方で好感が持てました。また、近いうちに❗️ごちそうさまでした♪