環七背脂チャッチャ系が復活!
元祖屋台ラーメンとんとん丸の特徴
戸田公園駅から徒歩460mとアクセス良好です。
卓上の豆板醤とニンニクで味変が楽しめます。
環七の背脂チャッチャ系ラーメンが絶品です。
半分くらい食べ進めてから味変で卓上の豆板醤とニンニクを少し入れるとめちゃくちゃうまい遅い時間は空いてるのでおすすめ。
2026.5.31昼やっぱり美味い!チャーシュー麺大盛りライス最強の組み合わせですよね(笑)2026.5.9夜しょっぱうまいラーメンですね!チャーシューも美味しくライス必須デス。店員さんも接客丁寧でGoodですよ。
もう一生食べれないと思っていました、25年前?もうちょい前かなぁ?通いました!!豚骨醤油のハシリの店です✨明け方まで並んで食べてましたね、戸田にオープンしたと聞き早速食べてきました、ビックリでした同じ見た目同じ味!輪切りのネギにもやし、ちぢれ麺にスープ。ホロホロチャーシュー、思い出しながら感動しました、帰りのゲップまで同じ味でしたー(笑)また行きます。
女ひとりでも入りやすいです。醤油チャーシューメンにしました。前の方々の料理提供のあとに私なので提供時間は普通だと思いました。背脂、山盛りのネギ、甘めのメンマ、薄いけど味の良いチャーシュー。見た目を裏切らないやさしめの背脂醤油。毎日でも食べたい。戸田でお店開いてくれてありがとうございます。また行きます。
埼玉県戸田市上戸田の元祖・屋台ラーメンとんとん丸2026年4月25日Open戸田公園駅から460m程で近隣にCP有り食券制(現金)カウンター×11こちらは足立区一ツ家の環七沿い(外回り)にあった「とんとん丸」の元スタッフが新たにオープンさせたお店との事。醤油ラーメン¥500+味噌ラーメン¥500 ※オープン記念特別価格日中は時間が取れず夜になってからの訪問、19:20頃に到着、既に店内満席、外待ち6名程と接続、案内係のスタッフに声掛けられたら順番に食券を購入、この日はオープン記念と言う事もあり「醤油ラーメン」と「味噌ラーメン」のみに絞って営業、連食可能か確認して両方を購入。まずは醤油から、具は茹でもやし、ネギ、メンマ、チャーシュー。ライト寄りな動物系ベースに乾物などの出汁感、カエシも角がなく程よい塩気。表層を覆う背脂のコクと甘味、油脂感がふんわりと口中に余韻を残し歴史ある「東京環七ラーメン」の雰囲気もしっかりと醸す正統派な出来映え。厨房に「(株)札幌製麺」の麺箱が見えました、中太寄りの縮れ麺で喉越しを意識しツルッと感のある旨麺。味噌ラーメン、具も麺も醤油と同じ。レンゲを入れると白味噌ベースの柔んわりとした麴の風味が鼻腔を軽やかに通過して行きます、こちらもスープは熱々で程よく入る「背脂」が大変良い仕事をし麺を啜り上げる度そのどこか懐かしき香気にこちらも「環七ラーメン戦争」時代の景色が脳裏をよぎる上々な仕上がりだ。卓上にはニンニク、豆板醤、黒胡椒、一味などが揃います。これはビールを嗜みながら啜りたいそんな雰囲気のラーメンですね。
| 名前 |
元祖屋台ラーメンとんとん丸 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[日月水木金土] 11:00~14:00,17:00~23:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
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環七の背脂チャッチャ系とのことで突撃しました。券売機にパワーラーメンなるものが気になり注文。スープは見た目ほどくどくなく辛さも抑えられて美味しかった。