戸田公園の二郎系、豚の旨味満載！
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豚が1番☆脂が2番 | 戸田市にあるG系ラーメン専門店の特徴
戸田公園に位置する二郎系ラーメン専門店で、期待が高まります。
非乳化スープの甘め醤油タレが豚の旨味を引き立てています。
もちもち食感の太縮れ麺が、小麦の香りを感じさせて最高です。
ラーメン小 全ちょいマシ空いていたので気になっていた今日1番のセカンドブランドのこちらを実食。豚はしっかり系の肉がゴロっと、ヤサイはクタ系、スープは乳化系。化調がガッツリ効いていて食べ終わっても化調の後味が残る。オープン当初の非乳化系が食べてみたかった。お店の雰囲気は丁寧で二郎系初めての人にもオススメ。深夜まで営業しているので夜中にがっつり食べたい人にも良い。二郎系が好きな人には値段・味とも、自分の慣れ親しんだ店に行く事をオススメします。
詳しくはプロフィール見てください🙇【注文】ラーメン中 1200円・麺マシ100g 100円・生玉子 100円・コール「全部」【スープ】非乳化のスープで、豚のコクがジワジワ😏カドのない甘めの醤油タレが効いている🥰こりゃかなり美味い💖【麺】※硬めワシモチ食感の太縮れ麺は、小麦の香りも感じられてもう最高😋400gにして良かった🥺【チャーシュー】このお店の名前で、豚がダメなわけはない🤣最高だよ👍豚が1番☝️💕程よく肉質も残していて柔らかい🤭臭みもない😌コールで「カラメ」をしたせいか、終盤ではめちゃくちゃ味が濃くなりました卓上調味料にカエシが置いてあるから「カラメ」はコールしなくてもいいかも⁉️それか、天地返しの時によく混ぜましょう🤓コールは食券渡す時に、店員さんが優しく聞いてくれます😁ごっそさん^_^🙏
辛いラーメンの小、そして豚増し食券を渡すとゆっくり野菜とか背脂とかニンニクの量を聞いてくれます。背脂多めで。豚の量が多い！そりゃ豚増しオプションなんだから増えてるんですが、思ったより多い！ではまずは豚から。と言うか豚から行かないとこぼれますね。一口食べると、あれ？脂メインじゃない。かなりしっかりした繊維質の肉。ちゃんともぐもぐできるタイプの豚。薄切りではなく小さめのブロック状のやつ。食べ応え満足度が高い。と、言うことは先にある程度食べておかないと後々キツイというわけで半分ぐらい豚を減らして麺に向かう。見た目ほど辛くなくちょうど良い辛さです。野菜はましておけばよかったと後悔。ほどよい硬さです。続いて麺。二郎系となるとあの太いワシワシ麺ですが、ここは太くても平打系。平打が好きな私は歓喜。しかしボリュームと食べ応えはかなりあり、一生懸命食べました。あらかた麺をやっつけましたが、まだ半分の豚が待っています。スープを飲むも表面がほぼ唐辛子油、そして増してしまった背脂。爽やかさはゼロですw背脂の良さは唐辛子油で半減してしまいましたね。背脂が油でコーティングされてしまいました。ちょっと反省。豚を食べ終わり、お腹はギリギリでした！空腹でもあまり攻撃されない辛さも良かったですし、普通の二郎系に比べてラーメンを作ろう、という感じがして好感が持てました。次回は普通のラーメン小で野菜、ニンニク、アブラマシでいきたいと思います。
戸田公園にある二郎系なお店。人気店のようです。土曜日11時開店同時に行くと待たずに入れました。中ラーメン1,200円で全部ふつうで注文。着丼するとthe二郎系な見た目ですが、丁寧な盛り付けです。麺がつるつる感もあるごわ麺で旨い。最初かなりまろやかな味わいと感じました。食べすすめると底の方のカエシが効いてて醤油がガツンと味わえました。野菜もチャーシューも脂も非常に調和のとれた、どこか上品さも感じる二郎系。26年7月再訪。待ちが外なので暑さは覚悟を。今回はまぜそば小を注文。ガツンとくる味で美味しい。底の方が濃いめなので、よくかき混ぜて食べることをおすすめします。、
戸田公園にできた二郎系！ランチで伺いました！！楽しみにしてた🍜_食券を購入して外のベンチで座って待ちます！20分くらいの待ちでした。麺量は中(300g)生卵トッピングですき焼き風に食べます！野菜、油普通、ニンニク少なめにしました！野菜はマシてもよかったかな〜。とにかくチャーシューが分厚くてすごい！スープ意外にあっさりしてて卓上には、カラメ用タレで追加しました。ニンニク少なめにしなくて良かったです！一味、ブラックペッパー、煮干酢があるのでお好みでできます！とはいえ美味しかった、大満足。ごちそうさまでした！
〓↓に2026/3(汁なし)の追記あり〓事前にXの公式アカウントにて、リツイートされたお客さんの反応を見たり、店員さんの頑張ってる雰囲気を読んで知っていたので、わくわくしながら入店しました！まずは店舗内入ってすぐ右にある食券を購入してから、外のベンチにて並ぶスタイルです。大通り沿いですが、お店が少し引っ込んで建てられている為、歩道までスペースがあり問題なく並べました。注文は、小のにんにくマシ、アブラちょいマシです。高評価通りおいしい…！！チャーシューこんな厚いの初めて見ました😂✨最後まであっという間、ぺろりと食べてしまいました！店員さんもとっても優しくて、入店時も退店時も明るい笑顔で挨拶してくれました。特に印象的だったのは列に並んでいる際に、コールを聞いてきた店員さんが「お好みはありますか？」と優しく穏やかに訊ねてくれた点です。開店して間もなく忙しいはずなのに、そういう空気感を伝えない丁寧な接客だなあとびっくりしました。まだまだ二郎系初心者の私からすると、正直コールって玄人っぽいルールがありそうだし、テキパキ答えなきゃ！と緊張するのですが、二郎系デビューの方でも安心して入れそうな柔らかい雰囲気だなあと思いました✨ごちそうさまでした！とっても美味しく、気持ちよくいただけました。また伺います！！【追記 2025/12/07】今回はラーメン小、にんにくマシ、アブラもマシにしました。Xでお知らせがあった通り今回は乳化スープ！美味しかったです😋テーブル席にはボックスティッシュが追加されていて助かりました〜それから、白杖のお客さまがいらっしゃっていたのですが、スタッフさん…神対応でした。優しい大きな声でゆっくりと話し掛けて誘導し、お水をすぐに注いできたり(デフォルトはセルフ)、「お水のお代わりが欲しい時はまた言ってくださいね」、「トッピングの○○、こちら手前に置いておきますね」等と接客されていたのですが、とにかく雰囲気が優しすぎました。ラーメンが美味しいのは勿論なのですが、お店の方々の雰囲気がよくて気持ちよく食べられる、そんな素敵なお店です。ご馳走様でした！また伺いますね☺【追記 2025/12/26】二郎納めに伺いました！今回もラーメン小のニンニク・脂マシ。スープは初の非乳化でした！これもこれでガツンとした醤油感が美味しかったです！時々で違う味を楽しめて嬉しいです。また、チャーシューの他にほぐし肉みたいな物が入っていたのですが、年末サービスなのかな？何はともあれ、相変わらず美味しかったです😋年明けにまた伺います☺！【追記 2026/03/06】限定のお品、汁なし『塩』があるという事で、22時過ぎに行ってまいりました😂3つのコール(今回は野菜ちょい、にんにくマシ、アブラちょい)に加えて、煮干粉、マヨが付けられます！コールを聞き終えたあとに案内があるので頼みやすいです✨食券機ではオレンジ？黄色？の『限定』というメニューで頼めます(お写真を参考になさってください〜)！いやーーー美味しかったです！塩ベースだからマヨもガーリックチップスもめっちゃ合います！煮干粉は好きでも嫌いでもなかったので迷ったのですが、オススメなのだろうと思いそのままオーダーしたところ、激ウマウマでした😋あと煮干し漬けの酢じゃなくて、イカが漬けてある酢？も新しく発見…！次回、使ってみたいです❣️接客も安定の神対応でした！ごちそうさまです、また伺います〜✨【追記 2026/03/12】今回は限定の汁なし『醤油』をいただきました！塩も美味しかったけど、醤油もガツン！としてて美味しかったあ〜😋✨こちらもマヨあります！にんにくチップス大量でありがたや〜🙏特にお腹が減ってるタイミングだったので、めちゃめちゃ染みました。笑相方は塩の方がより好み(もちろんどちらも好き)みたいですが、私はその日の気分によるなあ〜って思いました！今回はヤサイマシ、ニンニク・アブラちょいマシです！あとスタッフさん？店長さん？が、厨房で店内に流れる曲に合わせて鼻唄歌ってたのが可愛かった。笑ごちそうさまでした！また伺います〜☺❣️
| 名前 |
豚が1番☆脂が2番 | 戸田市にあるG系ラーメン専門店 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[日] 11:00～14:40,18:00～21:50 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
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ラーメン小。1100円。量は野菜少なめ、ニンニク少し、脂少なめとしました。おいしいかと言われればおいしいものの期待には沿わないかなと。内容に比べて価格がやはり高い。肉が2つ入っていましたが、どちらも硬い。筋の方向が分かりにくくどこから歯を当てても切れません。普段は店が狭いので、混みやすく行列もできるのかと思いますが、平日夜、行ったときはすいててすぐ入れました。このままだと次はないかなというところです。