移転新装、壱龍の冷やし中華！
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めんや 壱龍の特徴
美味しい冷やし中華があり、夏にぴったりの一品です。
赤羽から移店し、新しい雰囲気を楽しめるお店です。
22席のテーブルのみの落ち着いた空間で食事が楽しめます。
ラーメンがとにかく美味しい。質がすごく良い。近くにあるのはチェーン店のラーメン屋が多かったから、ここラーメンの美味しさには驚いた。飲み水まで美味しい。接客は普通か、やや丁寧。
冷やし中華を頼みました。普通盛りなのに、量が多い！タレは別の皿で提供されて、タレの量も多い🥺半分だけかけて食べました。美味しいかったです！トマトも半分入ってて、肉も多くて嬉しい☺️今後行くと麺の量を少なめに頼みたいですが、QR注文なのでできるかな。
平日の夜に訪問しました。新しくオープンしたお店とのことで、応援したい気持ちも込めて口コミを書きます。まず餃子はとても美味しかったです。皮はふっくらしていてサイズも大きめ。噛むと野菜の甘さがしっかり感じられて、今回食べた中では一番印象に残りました。豚骨しょうゆラーメンは、全体的に塩味がかなり強めでした。濃厚系を目指しているのかな？とは感じましたが、コクや旨味よりもしょっぱさが前に出ていて、少しレトルトのような単調さも感じました。豚骨でしっかり出汁は取っているのだと思うのですが、背脂などの脂感がかなり少なく、結果として深みやまろやかさが足りなく感じました。もっと脂の厚みや濃厚さがあると、スープの印象がかなり変わりそうです。具にほうれん草が入っていて、家系を意識しているのかな？とも思いましたが、方向性がまだ定まりきっていない印象でした。中華そば（鶏ガラ醤油）は、かなりシンプルな味わいでした。あっさり系としても、もう少し鶏油などで香りやコクを出すと印象に残りやすくなる気がします。全体的に、どちらのラーメンも脂の要素が少なく、物足りなさにつながっているように感じました。チャーハンはパラパラ感は良かったです。ただ、こちらも塩味中心で、食べ進めるうちに単調に感じてしまいました。少し旨味を足したり、香ばしさやコクを加えたりすると、最後まで飽きずに食べられそうです。まだオープンしたばかりとのことなので、これから味が変わっていくのかなと期待しています。個人経営のお店は応援したいので、ぜひ頑張ってほしいです。 1か月くらいしたらまた伺ってみたいと思います。
まずもって低評価の主な理由は店内の空調が効いていないこと。これからもっと暑くなるのにどうするの？ 前の蕎麦屋のときから改善されていないことに唖然としつつ、とんこつラーメン・餃子・半チャーハンのセットを注文。以下それぞれの評価。半チャーハン◎ 盛りの少なめの店だったら一人前くらいの量があり、やや大きめの角切りチャーシューが数個まぶしてある。米もパラパラに仕上がっていて美味い。餃子○ 大ぶりの餃子が５個、味は普通だけど表面に油が乗っていないタイプは個人的には今ひとつ。ラーメン△ ぱっと見た目は家系を連想させるがスープにも麺にも家系のような力強さはない。全体としてチャーハンの量がこれだけあって餃子も５個でセットメニュー1500円は安いと言える。コスパの良さでボートの学生が客につけばやっていけるかも。前の蕎麦屋のときはボートの学生にはサービスしてたから大盛り無料くらいはやった方が良いかも。次回は涼しくなったころに再訪予定。
| 名前 |
めんや 壱龍 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[日月火木金土] 11:00～15:00,17:00～22:00 |
| 評価 |
3.3 |
| 住所 |
〒335-0023 埼玉県戸田市本町４丁目３−９ プランドール戸田公園 101B |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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今年の5月に赤羽から移店してきたこちらの壱龍さんOPENしてから1ヶ月ほど経ったのでそろそろ落ち着いたかなーで訪問してみました✨店内はテーブルのみ22席でスタッフは5名。作り手の方は中国の方のようでした🇨🇳注文したのは・チャーシュー麺(醤油とんこつ)・ワンタン麺(醤油)・魚介つけ麺・冷やし中華・海老醤炒飯・焼き餃子■チャーシュー麺(醤油とんこつ)■まずはお店で作っているというスープを1口👄おぉー豚の旨味がよく抽出されていて美味しい✨鶏ガラもかな？なかなか奥行きがあり醤油はそこまで強く無いのでマイルドな豚骨よりの豚骨醤油🐷🍜なかなか美味しいではないか✨✨麺ははっきりいってペチャペチャしてて全然だったので要改善ですねー💦チャーシューはパサ豚の1歩手前くらい😅スープに浸しながら食べれば美味しく頂けました😋その他トッピングは良い意味で普通■ワンタン麺(醤油)■The‼️清湯醤油‼️ワンタンはトゥルトゥルで美味し✨やはりここでも麺が……💦💦■魚介つけ麺■こりゃーインスタントの頑者のつけ麺の方が遥かに美味しいぞー😇笑甘酸っぱさに謎のエグ味みたいのが加わり頼んだ嫁は半分以上残してました笑■冷やし中華■冷やしだと例の麺が普通の食感喉越しになってたのでこりゃ調理の問題か笑町中華に出てくる普通の冷やし中華の具材が少し豪華になった感じ☺️普段値段をあまり気にしない私でもこれで1100円は少し高いと思った😂■海老醤炒飯■蕨の大味のエビチャーハンが好きな長女。よく海老炒飯頼むんだけど海老が3匹しかいなかったーと言ってたのでまあそこは仕方ないかーと思ってたんだけど今これ書きながら気が付きました💦海老炒飯🦐じゃなくて海老醤炒飯🦐笑そう、だからお店は何も悪くない勝手にこっちが海老炒飯と勘違いをしただけだからさ！うん、けど1100円！それはそれでたけーよ笑なかなかオイリーだけど味は美味しかっただけにもう少し上手に商売して欲しい🦐💦■餃子■ちょうどいいサイズの餃子は薄皮パリッでとても美味しい✨ビールが無性に飲みたくなった🍺と、まあ正直レビューしましたが美味しいものはちゃんと美味しかったので諸々改善してくれると今後更に訪問しやすいかと思います😊ご馳走様でした‼️また行きます‼️