桜舞ういちごと抹茶パフェ、絶品！
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パフェ堂 うめ屋｜千葉パフェ専門店の特徴
Instagramで見つけた、桜舞ういちごと抹茶パフェが絶品です。
アイスコーヒーと一緒に楽しめるティータイムの場所です。
千葉市で素晴らしいパフェとの出会いを提供しています。
すごいパフェと出会ってしまいました…。果物の美味しさを最大限引き出すような組み合わせ。旬の果物と、クリーム、ジェラード、クッキー、ゼリーなど、どの一口も絶品でした。果物の旬に合わせて、10日程度でどんどんメニューが入れ替わるそう。インスタで日まめにチェックし、好きな果物のタイミングを逃さないようにしようと思います！5/19、2回目の訪問。今回は滴るメロンをいただきました。メロンのジューシーさに一口目から感動…！甘さ控えめのカスタードクリームやサクサクのマカロン、安定の美味しさのアイスにアクセントになるナッツやクッキー。あぁ、やっぱり美味しい！！目に耳に鼻に口に、幸せが満ちます。最後までペロリといけちゃうご褒美スイーツでした。
ティータイムで利用し、桜舞ういちごと抹茶パフェとアイスコーヒーを注文。トップの美しい飴細工は桜の花びらが舞っているような感じが映えていて良いですね。その下には、ほんのり桜色が可愛らしい桜のアイスと、ふんわりとした生クリーム。桜アイスは沖縄産の塩ミルクアイスに桜を練り込んだ仕立て。ほんのり感じる塩味がミルクのコクと桜の香りを引き立てていて、春らしい優しい味わいです。さらに可愛らしい三色団子がのっていて、大きく堂々とのっているのは、奈良県のブランドいちご 古都華（ことか）を使用していて、濃厚な甘みとほどよい酸味のバランスが絶妙。下層部にはさらにいちごが潜んでいて、こちらは栃木県産の あまおうを使用。異なるいちごの甘みを食べ比べできるのも嬉しいポイントですね。さらに下層には抹茶ソースがたまっていて、ほろ苦い抹茶の風味が、いちごやクリームの甘さをキュッと引き締めてくれます。お店の場所は千葉中央駅から徒歩5分程度の場所にあります。裏千葉の落ち着いた雰囲気の中で、季節感あふれるスイーツを楽しめるお店で季節に合わせたフルーツを使用したパフェを提供しています。詳細はインスタで調べると良いです。支払いはpaypayにも対応しています。
Instagramでたまたま発見したパフェ堂うめ屋さん！フルーツ好きとしては気になりすぎてDMで速攻予約して伺いました♡お店は夜はBAR、昼間にうめ屋さんとして営業されているようでドアを開けると良い匂いのする大人空間、カウンターのみのちょっとワクワクドキドキするおしゃれな店内です。パフェは季節のフルーツを使用したフルーツ好きとしてはどれも惹かれるメニューばかり。その時期のフルーツの中でも更にベストな品種、状態のものをパフェにしてくれます。ひとつのパフェの中に同じ果物でも違う品種がいくつか入っているので食べ比べが出来ちゃうのも嬉しいです！食べ進むにつれて各品種の美味しさや特徴が活かされるように計算されているのも最高です。何度かお伺いしていますがどれも大満足で食べ終わったあとの幸福感がすごい。また店主さんが本当にフルーツに詳しくてお話聞いているだけでこれからどんなパフェが出るんだろうと四季の移ろいが楽しみになります！定期的に通いたくなる素敵なパフェ屋さんです♡
| 名前 |
パフェ堂 うめ屋｜千葉パフェ専門店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-2328-4061 |
| 営業時間 |
[金土日火] 11:00～17:00 |
| 評価 |
5.0 |
| 住所 |
〒260-0021 千葉県千葉市中央区新宿１丁目８−５ サンハイツ千葉 バーバイロン内 |
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この日は千葉市へ。京成千葉線の千葉中央駅で下車、西口から出て千葉中央駅西入口の交差点方面へ進み、そのまま直進、少し歩いたマンションの１階に見つけましたのは、『Barman's house Byron』さんというBARの間借りで営業されています、『パフェ堂 うめ屋』さんというお店でした。こちらは、『since2026.1.24裏千葉11-17:00（水曜-20:00）カウンター9席のフルーツパフェ専門店都内人気店出身パフェ職人が作る旬のフルーツのご褒美パフェ推し活・記念日にメッセージプレート（要予約）ご質問・予約はDM／SMSで』とのこと。InstagramのDM経由で予約の上で伺い、店主AKIさんに迎えていただきカウンター席へ。この日いただきましたのは、①桃 山梨・笛吹 大糖領に服従、税込３，１００円丁寧に作られていく様を眺めつつ、１５分ほどで供されましたのは、美しくエレガントな桃のパフェでございました(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡まずは写真と動画撮影p■qω•,,´)ﾊﾟｼｬその構成は桃・大糖領、チュイール、生クリーム、アイス、ジュレなどでしたが、詳細を公表しないことがお店のスタンスのようでしたので、詳細は控えたいと思います<(_ _)>なんといいましても、主役の大糖領は芳醇な香りを放ち、なめらかな口あたりで瑞々しく、抜群の糖度で迎えてくれ、それだけで口福に満たされるのでした(*＞∇＜)ﾉチュイールやクリーム、アイス、ジュレなどの構成たちも丁寧な仕事ぶりを感じられる、上質な味わいで愉しんでフィニッシュ°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°②アイスコーヒー、税込４００円(パフェとセット価格)パフェのお供にブラックで美味しくいただきました(´▽｀) ホッこちらのパフェをいただく為に千葉まで足をのばす理由ができてしまいました(^_-)-☆