薪窯で楽しむ本格派ピザ。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
ゆずり葉の特徴
薪窯で仕上げるピザが美味しい、全てが新鮮な食材で満たされています。
サカエヤの肉やサスエ前田魚店の魚介を使用、食材へのこだわりを感じます。
店内は素敵な雰囲気で、料理のライブ感が楽しめる特別な体験です。
「いつも通っている大好きなイタリアンです🍕ピザは釜焼きの本格派！ピザだけでなく、イタリアで修行したシェフが麺から作る絶品パスタや、他の料理も美味しくて、毎回大満足です。雰囲気も接客も良くて、何度もリピートしたくなるお店。超おすすめです！」
2026.9.4に伺いました。【雰囲気】店内に入ると大きいな釜があり、圧倒されました。カウンターとなっているので、ライブ感のある演出も楽しめますし、店主と話しやすく、舌だけではなく目でも楽しめるお店だと感じました。【食事】店主はイタリアにて修行をされ、念願であったご自身の店をこちらで始められたとのことです。大変美味しく頂きました。食材にもこだわりをもって日本全国回られているとのことで、こだわりを感じることができました。季節や仕入れの状況によりメニューを変えているとのことなので、次に行く機会も楽しみです。
薪窯を主役にしたカウンターで、目の前で料理が仕上がっていくライブ感がまず最高でした。一皿ごとの食材へのこだわりが本当に素晴らしく、オーナーさんが生産者のもとへ直接足を運び、一番旬なタイミングで仕入れているとのこと。真鯛のカルパッチョは鮮度と旨みが際立ち、近江牛のグリルはとろけるような味わいですごく感動しました。ピッツァも、薪の香りをまとった生地と食材の旨みがマッチしていて格別です。人生で食べたピッツァのなかで冗談抜きで一番美味しかったです！料理に寄り添うワインのペアリングも絶妙で、一杯ごとに新しい発見がありました！そして洗練された空間と、食材やお酒への想いを情熱的に語ってくださるオーナーさんのお人柄。その全部が合わさって、ここでしか味わえない特別な時間になりました。大切な人を連れて、また必ず伺いたいです！心からおすすめできる一軒です！
とっても素敵な雰囲気で、とってもおいしいお料理！シンプルだけどいくらでも食べたい！となるマルゲリータと、対照的にきゅうりとみょうがのピザ(！！)が印象的でした。デザートのパンナコッタもめちゃくちゃおいしい💖またきます！
| 名前 |
ゆずり葉 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[金月火木] 19:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
5.0 |
| 住所 |
〒158-0082 東京都世田谷区等々力４丁目１２−１４ 1F |
周辺のオススメ
滋賀『サカエヤ』のお肉や、焼津『サスエ前田魚店』の魚介、さらには北海道産の無農薬野菜や江別製粉の小麦など、とにかく食材への並々ならぬこだわりを感じるお店です。なるべく体に優しい厳選食材で作られるお料理は、どれも最高の味わい。料理に合わせたペアリングワインが、ほとんどナチュール（自然派ワイン）なのも個人的にかなりおすすめのポイントです。実は、シェフが以前のお店に勤められていた頃から通い続けています。当時は手打ちパスタをメインとした、日本の四季を感じるイタリアンが魅力的でしたが、今回独立されて新たにピザ窯が導入されたことで、さらに料理の幅が広がっているのが本当に楽しみです！食を愛する方に、心からおすすめしたい名店です。