新八柱駅近くの絶品もつ煮定食！
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一徳屋 もつ煮込みの特徴
開店と同時に行ける新しいもつ煮込み屋さんです。
JR新八柱駅から近くて便利な立地にあります。
ボリューム満点のもつ煮込み定食が楽しめます。
以前から気になっていてたまたま開店時間に寄れたので、もつ煮定食を注文。ていねいに処理されたモツが長めにカットされひとつかみが大きく、ボリュームもいっぱい。人参の大きさにもびっくり。普通の白飯の量では足りないくらい。汁はあっさり味噌味でいくらでも飲めそう。白飯は艶があって美味、味噌汁は丸麸が浮いたあおさ汁、漬物は手作りのようで嬉しい。ご主人と女将さんは和装で厨房に立ちわずかの時間だが心のこもった接客を受けた。席数が少なくカウンターのみ。品数をだいぶ絞っていて、もつ煮にかける心意気のようなものを感じた。また寄りたい。
2025年の8月にオープンした、もつ煮込み屋さんです。八柱駅から徒歩１分ほどのところにある店で、かなり冷え込んできたので、もつ煮込みが食べたくなり夕食で利用してみました。お店に入ってみるとカウンターのみで5席とかなり手狭です。店内はかなりモツ臭さがあり、苦手な方がいるかもですね。しかしモツ煮込み自体は全然臭みが無かったので、調理工程で出る臭いが店内にこもっちゃっているんでしょうね。生姜の効いた味噌仕立ての柔らかく仕上がったモツのほかは、大きく切られた人参と、添えられたネギというシンプルな構成で、これも驚きました。シンプルなだけにモツの味の良さと、人参との相性の良さに気がつけて良かったです。とても美味しいもつ煮込みでした。店主の接客も素晴らしかったです。19時という時間帯のせいか、持ち帰りのお客さんが多かったです。今回食べた、もつ煮込み定食のほかには、もつ煮込みカレー定食も人気のようでした。支払いは現金のみなのと、机の下に荷物置きがないのがちょっと不便でした。
混む前にと開店と同時に持ち帰りでモツ煮込み（600円）を注文しました。他に、モツ煮込み弁当（800円）カレーモツ煮込み弁当（850円）が持ち帰りメニューにありました。スーパーでは見ない大きめのモツが柔らかく煮込まれてて美味しかったです。にんじんが大きくてインパクトあります。カウンターは5席しかないけど、いつかカレーモツ煮込み定食（950円）を食べに行きたいです。
もつ煮込み定食！両方大盛りを食べました。もつ煮込みは量も多いし！ホロホロタイプで柔らかく大きい！人参を解体しながら食べました。ネギがたっぷりかかっており ご飯が進む！いろいろもつ煮込み屋で食べてますが 私の好きなタイプのもつ煮込みです。カレーもつ煮込みもメニューにあったので次回はカレーもつ煮込み定食に挑戦しよう！女性店員さんも感じが良かった！テイクアウトもOKでした。ごちそうさま…席はカウンター5席のみ！
| 名前 |
一徳屋 もつ煮込み |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
047-707-2358 |
| 営業時間 |
[日] 11:30～15:00,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
|
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周辺のオススメ
JR新八柱駅そばにある、もつ煮込み定食のお店。メニューも「もつ煮込み定食」「もつ煮込みカレー定食」の2つとシンプルですが、特に大ぶりなモツが臭みを感じさせず旨味が素晴らしいです。一緒に煮込まれた、ホロホロのニンジン🥕の甘さも凄く印象的です。そばにスーパーもあるのにテイクアウトで持ち帰る客が多いので、ファンは多いと思います👍