山椒香る羊肉麻婆豆腐！
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株式会社マーボードウフ渋谷本店の特徴
6月10日にオープンした麻婆豆腐専門店です。
羊肉を使用した独自の料理が豊富に揃っています。
山椒の香りが漂う絶品麻婆豆腐を提供しています。
以前から気になっていたお店でしたが、羊肉を使った料理が豊富で、他ではなかなか味わえない組み合わせを楽しめました。注文した羊肉麻婆豆腐は、ごろっと入ったラム肉の旨みがしっかり感じられ、スパイスの香りとよく合います。ラム特有の風味が麻婆豆腐に自然になじんでいて、印象に残る一品でした。店員さんおすすめの羊肉ジャージャー麺も正解で、こちらも大きめの羊肉が入っていて食べ応え十分。花椒の香りが心地よく、最後まで飽きずに楽しめました。羊肉餃子は噛むたびにラムの旨みが広がり、お酒との相性も抜群。合わせたハートランドも注ぎ方にこだわっているのか、とても飲みやすく美味しかったです。羊肉好きはもちろん、普段あまり食べる機会がない人にも一度試してほしいお店。また伺いたいと思います。
ディナーで利用しました。以前から気になっていたお店だったので、仕事終わりに友人と伺いました。店内は落ち着いた雰囲気で、一人でもグループでも利用しやすそうな空間でした。看板メニューの麻婆豆腐は、一口食べてすぐに人気の理由が分かる美味しさでした。スパイスの香りがしっかり立っているのに辛さだけが前面に出ることはなく、旨味やコクとのバランスが絶妙です。羊肉を使用しているとのことでしたが、クセはほとんど感じず、むしろ肉の旨味がしっかりと麻婆豆腐に溶け込んでいて、とても完成度が高い一品でした。卓上の山椒ミルで自分好みに痺れを調整できるのも面白く、途中で味を変えながら最後まで飽きずに楽しめました。お酒との相性も抜群で、料理が運ばれてくるたびに次は何を食べようかと楽しみになりました。そして、今回は念願だった「5歳さん」にもお会いすることができて嬉しかったです。気さくに接していただき、お店の温かい雰囲気をより一層感じることができました。料理だけでなく、お店全体の空気感も魅力の一つだと思います。よしくんも良かったです。スタッフの方の接客も明るく丁寧で、とても居心地の良い時間を過ごせました。料理のクオリティ、お店の雰囲気、接客のすべてに満足です。また近いうちに伺いたいと思います。ごちそうさまでした。
6/10にオープンした麻婆豆腐専門店。羊肉が最大の特徴で、ランタンが吊るされた吹き抜け空間も印象的。広くはないけど、ガラスに囲まれていて開放感あります。.ランチに注文したのは羊肉麻婆豆腐定食（1280円）。アツアツのプレートで登場して、羊肉の風味が印象的。そこに山椒の香りが広がって、他では味わえない組み合わせが絶妙。広東っぽい？味付けだけどスパイスがしっかり効いて、暑い日に嬉しい美味しさ。.ゴロッとした羊肉、とろける豆腐、カリッとしたフライドオニオン。麻婆豆腐らしからぬ食感の競演も楽しいですね。.生姜香る卵スープや、ムージャン油のザーサイもいい仕事。麻婆の余韻がさらに複雑になっていく感じは、まるでインドカレーにアチャールを加えるみたい。.“面白がる”のにぴったりな美味しさです！
| 名前 |
株式会社マーボードウフ渋谷本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
070-9328-4838 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 11:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒150-0044 東京都渋谷区円山町４−６ QLINK渋谷神泉 1F・2F |
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山椒香る羊肉の旨味を楽しめる麻婆豆腐の専門店渋谷駅から道玄坂を上りきり、交番を過ぎて裏渋通り沿いにあるこちらの流行りの麻婆豆腐専門店へ噂を聞きつけて初訪問！６月にオープンしたばかりで、人気急上昇中！店内は、赤を基調とした中華料理のイメージで1階はカウンター席とテーブル席が並び、2階はテーブル席がたくさん並び、広々としていて2階では、団体客が貸し切りで宴を楽しんでいる様子だった。メニューは、羊肉麻婆豆腐と羊肉麻婆茄子がオススメのようで、まずは、シンプルに羊肉麻婆豆腐とライスセットと時間によって1ドリンク制なので、ほうじ茶ハイをオーダーしました。羊肉麻婆豆腐石鍋に入ったグツグツした麻婆豆腐が運ばれてきて見た目と羊肉の香りも楽しめます。熱々のままいただき、山椒を振りかけてピリ辛を味わいながら、羊肉の甘味と旨味が口の中に広がり、ライスをかっこみ、激うまです。最後にたまごスープで口の中のピリ辛を落ち着かせて専門店ならではの美味しい麻婆豆腐を堪能しました。女性１人でも入りやすい雰囲気で、辛いのが好きな方や羊肉が好きな方にはオススメです。