おでんの出汁と春菊、極上の味。
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えびす 博多駅前店の特徴
最高のおでんで、極上の出汁が魅力的です。
半熟卵のおでんや、テールラーメンが大人気のお店です。
気さくな親方ときれいな女将が迎える居心地の良さが魅力です。
出張時 食事の後にちょい飲みでとてもいい雰囲気で 料理も美味しく2日連続で利用させていただきました。またいつかお会いできる日を楽しみに明日からも頑張っていこうと思えるお店でした。大将 おかみさんありがとうございました。
全てのメニューが、口にした時軽い驚きを伴う店。団体の飲み会や海外からのディスカバージャパン客では決して感じられない細やかな技、気遣いが素晴らしい。Googleの評価で真実はわからない。おでんを煮込まず、山芋の入った出汁で仕上げているのが絶品で豚足はトロトロ、茄子はツヤ照り。日本酒の選択も文句なく、店主の地元の佐賀の銘酒と料理との相性が文句なし。日曜日で仕入れ状況的には不利な日の訪問だったが、お造りのゴマサバ、イサキの炙りには細かい包丁仕事が入っていて美味い。御夫婦の人柄も良く、出張の醍醐味はこんな店を発見できることにあるのかも。
おでんの出汁がしみてて春菊がとろけるようでした。お店の人も程良い距離感で女性１人でもゆっくり過ごせました。
博多へ旅行中、地元の方のご案内で、来店しました。行きつけのお店だとか。日曜日の夜に来店したので、材料が無いメニューもありましたが、どの料理も美味しくいただきました。ぶりの照り焼きも、たまご雑炊も、五島うどんも本当に美味しかったです。色々フレンドリーにお話しもできて、楽しい夜を過ごさせて貰いました。また、行ってみたい、そんなお店です。
何を食べても極上の味。刺身や揚げ物はもちろん、なんと言ってもおでんの味わいは最強です。優しい出汁がしっかりと染みた上品なおでんは、夏にでも食べたくなります。奥様の気さくな接客と大将の丁寧なお仕事、全体的にしっぽりした大人の佇まい、あまり知られたくない銘店ですが是非大切なお友達やパートナーと出かけて欲しいです。素敵な演出、いつもありがとうございます。
とても美味しいおでんでした！美味しくておかわりしました！ホタルイカのわさび漬けも最高で、日本酒がすすみました！ずっと行ってみたいなぁと思ってた所だったので、今回やっと行くことが出来て本当に嬉しいです！里芋リベンジしたいのもあるのでまた必ず来ます！✨
出張の際には寄らせてもらいます。一年中おでんが食べらますが、すごく出汁のきいたさっぱりおでんです。出汁と具材を、別々に仕込むためすっきりした味わいです。ひとりでも落ち着いて食事出来ます。
卵が半熟で美味しいです。
旅行へ行った際、たまたまお伺いしました。おでんがお手頃で美味しかったです。
| 名前 |
えびす 博多駅前店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-414-1114 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 18:00～0:00 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒812-0011 福岡県福岡市博多区博多駅前１丁目７−１０ |
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福岡に転勤して約2年。遂にお気に入りのお店が見つかりました！食事、接客、お店の雰囲気どれをとっても最高でした。月内にまた伺いたいと思います！