日本酒と秋の味覚、至福のペアリング。
目利きのたか志の特徴
日本酒に特化した和食居酒屋で、新鮮な刺身が楽しめます。
店内の雰囲気は小洒落ていて、落ち着いた時間を提供しています。
入手困難な日本酒が揃い、福岡の海鮮料理にぴったりです。
出張の夜に同僚と利用!今回で3回目の利用で、いつも感動させてもらっています!5点満点でしかつけれないですが、10点つけたいと思える最高のお店です。間違いなく私の人生の和食料理店でNo.1のお店です。料理、お酒、店内、すべてがこだわり抜かれていて、何食べても何飲んでも美味しい。特に刺身と毛蟹は絶品です。そんじょそこらでは食べ飲みできない料理と日本酒だからこそ、特別感があって幸せな時間を日本酒飲みながらゆっくり過ごせます。そして料理をワンオペで回されているオーナー。人柄が最高です!少し話すだけで妥協がないんだろうなと感じるほど、一流の方です。是非行って欲しい、そう思える数少ないお店です!ご馳走様でした!
美味しい和食とお酒を堪能できるお店✨肉、魚、野菜と、メニューが豊富で、どの料理も美味しくいただきました😊お通しのごま豆腐からすごく美味しい!刺盛りはどれも新鮮だし、酢牡蠣も大ぶりの牡蠣でたまらない!野菜が好きなので野菜を使った美味しい料理がたくさんいただけて幸せ♡長ナスの焼き浸しがすごく美味しくて、一緒に行った友人たちも絶賛!トロトロの角煮と濃厚濃厚でクリーミーな蟹味噌コロッケも絶品でした♪日本酒の種類が豊富で、いろいろ楽しめるし、料理によく合う!美味しい和食と日本酒をいただきたい時にオススメなお店です。
佐賀県の大御所に連れて行っていただいたお店!!!接客、料理、お酒(この日は佐賀縛りで日本酒)全てが絶品!!!!!小窓から覗く料理人の姿を見ながら飲むJapanは格別🇯🇵
飯がウマすぎる!里芋美味しすぎました!!日本酒もたくさんあって、めちゃくちゃ良かったです。久しぶりのリピ確です!
美味しい魚が食べられます焼くのがいいか、煮付けにするのがいいか、魚に合った調理法を提案してもらえます。キンキの煮付けは最高に美味しかったです。
旨い日本酒が30種類以上有り、飲水も一升瓶入りの洒落た飲用水が出て来ます。ツマミは旨いものが沢山有ります。何時もお客さまが多い落ち着いた店です。
刺身盛りは思っていたよりは平均的でしたが蟹ジュレと季節ものは日本酒とのペアリングが秋を感じさせるものでした。お店は男性が多い感じでしたが、落ち着いて食事ができる雰囲気でした。
いつきても安定です。コスパ最強に近いお店だと思います。驚きの連続ですここまで全メニュー何を頼んでも間違いのないお店はなかなかないので、東京にもできてほしいくらいぜひお勧めします。
冷泉町のホテルに宿泊した際に、日本酒が好きなのとGoogleで口コミ高評価だったので選びました。路地裏にいくつかのお店が列ぶ静かな立地がいい感じ。一人飲みにも安心のカウンター席。美味しいお刺身と美味しい日本酒が揃っています。福岡の地酒は5種類ありました。グラスでの提供なので、飲み比べもできて楽しかったです。『本日のおすすめ』に載っているメニューは全て時価のため、初めてのお店だとちょっとドキドキ。さすがに毛ガニは値段が気になったので尋ねましたが私には手が出ませんでした^^;ホールのスタッフさんはみなさん温かみのある接客で、行ってよかったと思えるお店でした。福岡の地酒おすすめです。
| 名前 |
目利きのたか志 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
092-409-3178 |
| 営業時間 |
[木金土月火水] 18:00~23:30 |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
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高級居酒屋という雰囲気です。付き出しのごま団子の揚げ物から絶品でした。お酒の種類も豊富です。