瀬戸焼きそば、地元民おすすめ!
焼きそば 一笑の特徴
蕎麦を自前で作製している焼きそば専門店です。
瀬戸市出身者が懐かしむ味の持ち帰り専門店です。
予約必須の人気店で、待ち時間が発生することがあります。
秘密のケンミンSHOWに出てきていた瀬戸焼きそばを食べに伺いました。いくつかある店の内、こちらに電話してみたら、【予約】が出来ました。テイクアウトではなく、イートインがOKとの事でした。燻製のような味が染みた豚肉で、食べたことの無い焼きそば。麺も好みの太さで、癖になる美味しさでした。濃いめのだし醤油との事ですが、付属のソースは…だし醤油ではなくソースなのでしょうか?私たちが店内に座った途端、何組か押し寄せてきて…何処にいた?の驚きでした。その方達は3時間待ちと言われていて、電話してほんと良かったです。
【予約奨励】瀬戸市名物、瀬戸焼きそばを提供する、焼きそば屋となります。駐車場への路地が狭く、人通りも多いため、アピタで買い物をしたついでに立ち寄るのがベターかと思いました。この日は14:00過ぎに到着。焼きそばは、ほぼ売り切れ直前の状態であり、なんとか大盛り1つ分(通常の1.5倍の量のようです)を購入しテイクアウトすることができました。他の口コミに予約奨励とありましたが、その通りのようです。焼きそばは、細麺でやや甘めの味付け。ソースが付属していますが、あえてかけなくて良いかなと思いました。
子供の頃(30年ほど前) 深川神社 地下街の福助に何度も通いました。 瀬戸っ子にとって 忘れられない味です。 いつも賑わっていて 大量のキャベツと蒸し麺から出来上がる焼きそばは世界一でした(その頃 瀬戸焼きそば といったネーミングはありませんでした) 。高校を卒業後 大学進学以降は瀬戸を離れ たまの帰省で福助が閉店したと聞いた時のショックは大きかったです。 中水野に名前を変えて親族の方が出店された時に食べた際は 感慨深く涙が出ました。 場所が オリジナル店舗に近く 瀬戸市民が訪問しやすい場所げへ移動され 昔のように 大変賑わっていて 懐かしさをおぼえます。 瀬戸焼きそばを名乗るお店は多くありますが、 やはり宮前の本家と繋がるこの店にかなう店はないように思います。 待ち時間は確かに長いですが 瀬戸焼きそばを食べるならば一笑を最初に食べて欲しいです。
11時からの営業だったが早めに着いてしまい待って居ようとしていたら店から店員さんが出て来て、予約取りますよと親切に対応してくれた。焼くのに1時間は掛かるので、又後ほど取りに来てくださいとの事でしたが助かりました。物腰の柔らかい対応が嬉しかったです。
瀬戸のソウルフードらしい瀬戸焼きそば。予約して行った方がいいらしかったのですがたまたま残り2個だけあったので頂きました。あっさり目の醤油と味醂のような甘めの味。ソースがついていて味変でソースをつけていただきます。
見た目焼きそばですが、付属のソースをかけずに食べると豚骨風味の焼きラーメンのような感じでした。次回はソースをかけて食べてみたいと思います。美味しくいただきました。ご馳走様でした。
平日、観光で立ち寄った。開店すぐ位に注文すると「1時間くらいかかります」とのこと。忙しそうに予約と思われる電話を受けながらの接客だったが丁寧に説明していただけた。言われた時間まで近くの商店街を散策、雰囲気のある街なので時間を持て余すことはなかった。並盛の肉増しを注文。店内のイートインスペースで食べさせてもらう。甘辛く煮られた豚肉とキャベツのみのシンプルな構成で麺がタレの味をよく吸っておりとても美味しかった。予約と思われる客がひっきりなしに訪れており地域に愛される店なのだと感じた。駐車場は店舗横に2台。何処からともなく歩いてくる客が多く問題なく停められた。
久々に行ったら、値段上がってた、、、ま、何もかも物価高で、上がる世の中だからしかたないにしてもね、、、地元民として、ここの瀬戸焼きそばは、最高!絶品!!!他で出してる、瀬戸焼きそばは、まがい品、、ここは、もともと(深川神社前)宮前の福助の息子さんがやり始めたお店、、、もともと福助と大黒屋と二件並んでやってたが、福助の親父さんが亡くなって一旦は、途絶えたが息子さんが復活させたお店、、、昔みたいに(関東煮)おでんや、ところてんとか無いけど、待っても、値段高く成っても瀬戸焼きそばの代表店だ、、、
初めて伺った際、予約必須の持ち帰り店であることを存じ上げずお店に入ってしまいましたが、お店の方のご好意により絶品の焼きそばを分けていただくことができました!お忙しい時間帯にも関わらず皆さん笑顔で対応してくださり、あの時は本当にありがとうございました。次回は必ず予約してから伺いますのでまた宜しくお願いいたします!
| 名前 |
焼きそば 一笑 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
080-6908-1400 |
| 営業時間 |
[火水金土日月] 11:00~17:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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焼きそば⭐️4ソース焼きそばしか食べた事のない私は この味にびっくりしました。まぁ、YouTubeで見たからなるほど!って感じでした。15:30に到着し優しいおじさんに3つ注文したら丁度麺売り切れ!受け取りが16:30だったわ。予約沢山あるのね。お肉も麺も美味しく頂きました😊