1852年創業の本場シナモンロール。
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エクベリの特徴
1852年創業のフィンランド最古のベーカリーカフェであるこだわりの味わい。
伊勢丹新宿店B1Fにて15名の行列ができる人気店です。
コルヴァプースティは甘さ控えめで、香り豊かな本場のシナモンロールです。
⚫コルヴァプースティ(シナモンロール) 税込540円1852年創業のフィンランド最古のベーカリーカフェ☕️国外で初めての常設店が7/15にOPEN✨️夕方訪問にも関わらず15名ほどの列ができていて、気になって並んでみた！笑売られているメニューの大半が売り切れやったけれど、コルヴァプースティっていうパンだけ、製造しながら販売を続けてくれてるみたいで、無事に買えた♪※タイミングによっては焼き上がりまで待つみたい手巻きで伝統的な形に成形したふわふわとした甘い生地に、風味豊かなカルダモンとシナモンのフィリングが詰まった商品って説明書きあり📝食べた感想としては、めっちゃふわふわってほどではないけど、手で難なく千切れるくらいの柔らかさの生地に、しっかりスパイスが効いていて、ピリッとする！笑シナモンたっぷりで、パン自体は甘さもあるけど、結構大人な味かな😆私好みではあるけれど、スパイスが苦手な人は注意かな🤔☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆⚫コルヴァプースティ(シナモンロール) 税込540円⚫️ヴォイ・シルマ・プッラ(バターたっぷり目玉パン) 税込480円1852年創業のフィンランド最古のベーカリーカフェ☕️国外で初めての常設店が7/15にOPEN✨️前回は夕方の訪問で、コルヴァプースティしか残ってなかったけれど、今回13:30頃には殆どの種類がのこってた！並びは15名ほどかな🤔コルヴァプースティは手巻きで伝統的な形に成形したふわふわとした甘い生地に、風味豊かなカルダモンとシナモンのフィリングが詰まった商品って説明書きあり📝一般的なシナモンロールって、ふわっとした生地が多いイメージやけど、これは結構ずっしり硬め。シナモンがふんだんに使われていて、ザラメの甘さとの相性ばっちり🙆トースターとかで少し温めると少しふわっとなって、香りも増す気がして凄い好き✨️スパイスが効いてるから、大人な味で私は好み😋ヴォイ・シルマ・プッラは前回は売り切れやったけど、今回は買えた♪ヴォイはフィンランドでバター、シルマは目を意味していて、箱に入れて提供されるのだけど、開けた瞬間にカルダモンの香りが押し寄せてくる笑こちらのパンも常温やと少しパサッとした雰囲気のパンで、少し温めると良いかな🤔ただ、目玉部分のバターは常温でもとろっとしていて、持ち帰り時に結構気をつけなきゃいけないレベル😂まぁ、それが良いのだけど！周りのザラメもザクザクで、幸福感アップできる🆙どちらのパンも、とにかくスパイスの香りがドーンと全面に出ていて、他にはない美味しさが味わえるのが良き！
ヘルシンキのエクベリに行ったことがあります。サンタクロース村を訪れ、寝台特急に乗り翌朝エクベリに行きました。何もかもよかったし、美味しかったです。シナモンロールが食べたくて日本のエクベリに来ました。味はヘルシンキと遜色ありません。シナモン最高です。これからも、頑張って欲しいです。
2026年7月15日にオープンしたエクベリさん。フィンランド🇫🇮の家族経営の老舗ベーカリーの海外初店舗！という事で楽しみにしていました。8月に入ってから行ったので週末でもそこまで並んでいなくて良かったです。パンは3種類のみ。メインのはコルヴァプースティ（シナモンロール）は終日焼いていてで基本並べば買えるみたいです。列に並んでいる間にもどんどん焼き上がっていました。シナモンロールにブルーベリージャムが入ったパンは今回のISETAN海外初店舗に合わせてフィンランド🇫🇮と同時発売みたい。あとはヴォイ・シルマ・プッラという丸い甘いパンの全部で3種類。私は午後から出かけたのではコルヴァプースティ（シナモンロール）しかありませんでしたが、まずそれが食べたかったので。あとお土産にコルヴァプースティのラスクを購入しました。私はシナモンロールのあの上のアイシングが甘すぎて苦手なのでこちらのパンは楽しみにしていたんです。シナモンよりもカルダモンが強め、思ったより甘さも控えめでこれは美味しい。1個540円ですが大きいのでお安いと思いました。この値段でフィンランド🇫🇮の家族経営の老舗ベーカリーのシナモンロールがいただけるなんて幸せ。これはリピします。ラスクの他にはクッキーも売っていました。ラスクはコルヴァプースティを切ってラクスにしたもの。クッキーはレーズンが入ったバタークッキーみたいですよ。有料でショップの紙袋に入れていただきましたが日本にはない何ともいえないブルーと白のカラーでオシャレ♡おもたせにもピッタリだと思います。
エクベリは1852年にフィンランド・ヘルシンキで創業した、同国で最も古い歴史を持つベーカリーカフェ。現在も家族経営を続けています。私は現地ではパンだけ購入しましたが、しっとりもっちりとした食感で、とても美味しかったのを覚えています。そんなエクベリが伊勢丹にオープンしました。平日の15時30分過ぎに訪れると、店頭から通路側まで約20人の行列ができていました。場所的は、地下1階メンズ館への連絡通路に近い、Y12になります。並びは、洋酒やワインを扱うグランドカーブです。この日のメニューは、パン3種類、ラスク2種類、クッキー2種類のみ。Korvapuusti（コルヴァプースティ）は、日本でいうシナモンロール。Mustikkakorvapuusti（ムスティッカ・コルヴァプースティ）は、シナモンロール生地にブルーベリージャムを巻き込んだ商品です。東京店のオープンを記念して開発され、フィンランドと日本で同時発売された新商品だそうです。Voisimapulla（ヴォイ・シルマ・プッラ）は、「ヴォイ」がフィンランド語でバター、「シルマ」が目という意味。カルダモンが香る伝統的な甘い生地の中央に、バターとシュガーを入れた菓子パンです。私が訪れた時間は、シナモンロール以外はすべて売り切れ。シナモンロールだけは製造を続けながら販売しているため、夕方でも並べば購入できるようです。購入時は、個包装にするか、まとめて1袋に入れるかを伝えないと、大きな袋にまとめて入れられます。手土産にする場合は、先に伝えておくのがおすすめです。確か4個以上は箱に入れてもらえました。エクベリのロゴ入りの袋は有料だけど、伊勢丹の紙袋は無料でした。店員さんの対応も親切で、とても気持ちよく買い物ができました。⚫︎ Korvapuusti（コルヴァプースティ）¥5401人5個まで購入できます。ふんわりとしたパンで、シナモンとカルダモンが優しく香ります。甘さは思ったより控えめで、日本人にも親しみやすい味わいでした。一方、ヘルシンキで食べたシナモンロールは、もっとずっしりとしていて、ここまでふんわりした食感ではなかったように記憶しています。北欧へ行くと、「こんなにあるの!?」と思うほどシナモンロールが並んでいますが、個人的にはカルダモンロールがおすすめ。見かけたら、ぜひ食べてみてください！
| 名前 |
エクベリ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 10:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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伊勢丹新宿店B1Fにオープンした、フィンランド・ヘルシンキの老舗ベーカリー「Ekberg」コルヴァプースティ（シナモンロール）を購入♡スイーツ系のシナモンロールとは違って、しっかりしたパン生地で甘さもほどよく、シナモンとカルダモンの香りがふわっと広がる本場らしい味わいおんぶ表面のお砂糖のザクザク食感も美味しい！そして、そのシナモンロールを乾燥させたラスク（コルヴァプースティ・コルップ）が想像以上に美味しくて、写真を撮る前に完食…また伊勢丹に行ったら買いたいお気に入りです♡