新しいアフリカ料理、フフーとジョロフライス！
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LIBERIA AFRICAN BAR AND RESTAURANTの特徴
フフの味がとても本格的で素晴らしいです。
素材の風味が生かされた料理に感動しました。
意外なメニューが楽しめる隠れ家的なお店です。
2024年3月30日にオープンしたらしい新しいアフリカ料理のお店。リベリア料理という日本でここにしかないらしい料理が食べられる。写真はジョロフライスとチキン。スパイシーな感じだけどアジアなスパイシーとは違う、少し優しめなチャーハンのようなごはん。美味しかった。今度は魚料理を食べてみたい。
通る度に気になっておりました！注文したのはフフとソース、チキン串。一皿がシェアサイズとなっていますので二人で頂くには丁度良い量でした。「暑い国の料理」ということでエネルギーを手軽に摂れるような油っぽい料理をイメージしてましたが、出てきたのはモロヘイヤを中心に野菜を煮たソースや根菜類の粉末を練った餅！凄くヘルシーな料理でびっくりしました。香草系やスパイシーな味付けでは無く程よい塩味で肉、魚が入っており栄養価的にもとてもバランスが良いのでは無いでしょうか。お肉串はとってもジューシーで、お酒が欲しくなるような味付けが非常に私の好みでした。オーナーと奥様も友好的で、食べ方やリベリアの事を教えていただき、とても楽しく食事が出来ました。また、ファミリーセットのメニューでは複数の種類を少しづつ食べる事が出来るようですので人数が揃っているならお勧めします。ごちそうさまでした！
美味しいリベリア料理のお店です♪フフーとジョロフライスをいただきました♪フフーはお餅？すいとんのような食感で出汁の効いたスープと良く合います♪ほんの少しだけ和を感じる味で美味しいです♪ジョロフライスは辛いけど大丈夫？って確認されたけどそこまで辛くなく美味しいアフリカンピラフみたいです♪他にも知らないメニューが沢山あるのでまたいきたいです♪ごちそうさまでした♪
| 名前 |
LIBERIA AFRICAN BAR AND RESTAURANT |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
070-1314-1972 |
| 営業時間 |
[土日火水木金] 10:00～0:00 |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
|
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日経新聞の記事を見て、近所だったので伺いました。もうすぐ2周年だそうです。店員さん曰く日本人皆好きらしい、ジョロフライスを頼みました。付け合わせは魚とチキンから選べます。魚はティラピアです。知る人ぞ知るマルタギネスも置いていました。アフリカで流通していノンアルコールで甘いモルトの飲み物です。ジョロフライスのプレートは1700円、ドリンクは890円でした。店員さんはあまり日本語が得意ではないようですが、英語は伝わります。日本人の方がたまにヘルプに入っているようです。店内ではアフリカ系英語の歌が流れていたり、アフロビートの曲が流れていていい雰囲気でした。