100年の歴史、旨い川魚料理!
日本料理 西むらの特徴
丁寧に作られた料理は、鮎の塩焼きが特に絶品です。
100年以上の歴史を持つ趣ある建物で、落ち着いた雰囲気があります。
炭焼きで仕上げたうなぎは、臭みなく香り豊かで楽しめます。
旨いものを知り尽くした高齢の方が ちょっと小腹を満たすのにちょうど良い内容です。若い人には物足りないかも。
うなぎは処理が良く、臭みが無いので、炭焼きの香りを楽しめる。仕入れの関係で、肝吸いの注文は数日前の事前予約が必要。食後のお茶は一保堂のほうじ茶、さっぱり出来る。
20年ぶりに西むらさんに訪問しました。(予約制です)コロナ禍ですから仕方ありません。20年前とは趣が違っていました。建物は昔からの建物はで変わりがないのですが、雰囲気がとても良くなり品格が有りました。昔からとても美味しいお蕎麦で五合盛り一升盛りとか川の小魚のから揚げとかを注文してましたが、コロナ禍もありひとり一人のコースになっていました。一品一品がとても美味しく食べさせていただきました👍
100年以上前の趣ある建物です。今のご主人は四代目だそうで、当初から此処で営業なさっているそうです。
美味しゅうございました。
好みの味で大満足です。また、機会があったら行きたいお店です👍
珍しい食材を美味しく調理してだしてくださり、とても満足しました。器も素敵でした🎵また行きたいです。台風19号で被災され、廃業も考えたらしいですが、「お客様への恩返し」の為、再開したそうです🎵
何食っても美味いな(゜ー,゜*)ジュルルル鮎の塩焼き、ここ数十年で一番美味しいお店は敷居が高そうだけど、ぐっとリーズナブルその辺のヤナより安い。
オリジナルソフトドリンクがあります。柚子と生姜~飲み物が美味しい。お料理は、綺麗で美味しい。
名前 |
日本料理 西むら |
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ジャンル |
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電話番号 |
0289-85-2024 |
住所 |
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評価 |
4.6 |
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一品一品が丁寧に作り込まれてる。うな丼と脱皮エビの天ぷら、絶品だった。