砺波の食材活かした絶品ランチ！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
ろくざんさの特徴
地元産の旬の食材を使った、とてもヘルシーな料理が楽しめます。
豊富な日本酒の種類から、珍しい銘柄も選べる贅沢なひと時を提供。
和食料理人の腕前を間近で観ながら、こだわりの料理を味わうことができます。
クリアとんこつ、冷やし、まぜそばどれも絶品😋😋😋セット料理がこれまたやばいくらい美味い。
砺波にこんなお店があったなんて。ランチで伺いましたが、ひと皿目から唸らされ、最後のひと口まで大満足でした。まず特筆すべきは、野菜の使い方の素晴らしさ。地元でとれた野菜が、ひとつひとつ丁寧に調理されていて、それぞれがきちんと主役として扱われているのが伝わってきます。ただ素材がいいだけではなく、それをどう引き出すかにしっかり向き合っている料理。「野菜がこんなに味わい深いなんて」と、何度も驚かされました。そして、まさかの伏兵、ラーメン。正直、居酒屋さんのランチの一品だと思って油断していたら完全にやられました。居酒屋のランチ枠で提供していいレベルじゃありません。あまりに完成度が高くて、ラーメン目的だけで通いたくなるくらい。スープも麺も、出汁の取り方も、明らかに“ただのサブメニュー”ではない本気度を感じました。さらに驚いたのは、ラーメンのメニューが固定ではなく、数日ごとに変わるということ。つまり、行くたびにまったく違う感動が待っている。「次はどんな一杯に出会えるんだろう」と、自然とまた足を運びたくなる魅力があります。店内は落ち着いた雰囲気で、居心地も良く、ご夫婦の丁寧で静かな接客がとても印象的でした。必要以上に干渉しすぎず、それでいて行き届いた配慮を感じさせる空気感が心地よかったです。おふたりが真剣に料理とお店づくりに向き合っているのが、料理にもサービスにも表れていると感じました。砺波で「誰かを連れて行きたいお店」と聞かれたら、真っ先にここをおすすめします。次回はゆっくり夜にお酒も楽しみたい…！夜はお酒も豊富で、さらに品数豊かなコースも楽しめると聞いているので、ディナーでゆっくりと味わい尽くしたいと思います。
ここは 最高に美味しい お料理を提供して もらえますよ出張が 多い 私ですがここまで 完璧なお料理に出会った事がないですね最高〜 🤗たけのこ 美味しいかったですありがとうございます。
日曜日の夜で行きたい店がやっておらず、色々探したところこちらが復活している事に気づき10年近くぶりに来店頼むもの全て美味しくてリピ確定。この日は日曜日だったからなのかお客さんも多くなくゆったりと自分たちのペースで過ごせたのも好印象でした。
ランチ、夜メニュー、コース共に味わいました。料理、酒、ムードは文句なしの100点です。強いて言うなら2人でやってるため客が多い日は少し提供に時間がかかるところぐらいでしょうか。和食好きならば是非にでも行ってもらいたいです。
地元産 旬の食材を活かしたとてもヘルシーなお料理お酒の種類も多い。
半年ほど前の訪問ですがふと思い立って書きます。会社のカジュアルめな接待ディナーで訪問、コース料理でした。（16品の八寸は流石に壮観でしたが、）一見シンプルな郷土料理の様相なのですが、細かい仕事が本当に行き届いており、「心底旨い」と久しぶりに思わせていただきました。素材のおいしさが180%引き出されており、「コレってこんなにおいしい食材だったんだ」と終始驚かされました。思い返せば「付け合わせ」という概念がなかったような気さえします。皿の上の食材すべてがその皿の主役を張っているような。板場が2人くらい、給仕は若い女性が1人だけだったような、それでも自然に店が回っておりオペレーションもよくできてました。メニューを横目しましたが、お料理豊富、お酒も豊富で、次回はぜひ個人で行きたいと思ってますがまだ行けてません。砺波で一番おいしく、またトータルで良いお店だと個人的に思ってます。
出張でお客様に教えてもらい利用。すべての料理が凝っていてなかなか他では食べれないもの。ホタルイカをしゃぶしゃぶで食べるのがこんなに美味しいとは。お酒の種類は豊富で店内もきれい。また行きたくなるお店でした。
食材の美味しさを最大限に活かし和食料理人が間近で観られる御店です！
| 名前 |
ろくざんさ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
050-8888-3015 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
ランチ時に訪問。早目の時間に行ったのでそれなりに早く提供された。あとから来たお客さんは結構時間がかかっていたので早目に来ることをおすすめする。ラーメンは900円で3種類ありそのうちの冷たいラーメンを注文。ラーメン、具材、お惣菜が出てきた。おいしかった。レアチャーシューはもうちょっと火が入ってる方が好きだった。予約が必要なメニューもあってまた行ってみたいと思った。店舗前に3台分の駐車場がありうちひとつは軽自動車用なのだが普通車が停まっていた。店のルールは守ろう。