昆布水の旨味が光る！
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麺屋 絆の特徴
都内では珍しい、独自の昆布水が味わえるラーメン屋です。
鶏そばと塩ラーメンは、特にスープのこだわりが際立っています。
お昼ご飯にぴったりな、満足度の高いメニューが揃っています。
塩ラーメン！めちゃくちゃ美味しかったです！！唐揚げもじゅーしぃでぺろっと食べちゃった😳次来たら和え玉に卵トッピングして食べます！ごちそうさまでした❤️
2回目来店です。今回は平日、11時15分頃に伺いました。お店の雰囲気も良くスムーズに対応してくださいました。夫婦で来店、前回は昆布水つけ麺、今回は鶏そば（醤油）にしました。麺の歯切れもよく、ラーメンの上にレモンがのってるのですがスープを飲んだ後にほんのりレモンが感じられとても美味しかったです。サイドメニューはミニチャーシュー丼!!しっとり薄切りチャーシューはワサビ、角切りチャーシューはブラックペッパーで上にはネギがのっていて、こちらも美味しかったです。好みもあると思いますが、両方ともかなり好きです。おすすめです。
お昼ご飯に立ち寄らせていただきました。塩昆布水つけ麺をいただきました。つけ麺の食べ方の説明が書かれており、その通りに食べたらとても美味しかったです！量も程よく、食べやすいつけ麺で万人受けしそうな感じでした！帰りに知ったのですが、オープンして間もなかったようですが、また前橋の方に用がある際は行きたいなと思いました。
都内でも最近増えて来た印象の鶏そばと、昆布水につけたつけ麺屋さんですが、都内の店よりお水が良いのか、特に昆布水は良い味わいに感じました。妻は鶏そばの方が好みらしいのですが、私は麺の味わい重視のため、昆布水のつけ麺派。またつけ麺の場合、昆布水のまま味わってみたり、藻塩につけてみたり、つけ汁につけてみたり、さまざまな味を楽しめるため、ラーメン屋にありがちな「もう食べ終わっちゃったよ。」と言う虚無感は少ないと思われます。多分ここは流行るかな。オススメです。
| 名前 |
麺屋 絆 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
070-8521-5121 |
| 営業時間 |
[月火木日] 8:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒371-0131 群馬県前橋市鳥取町８４７−１ 芳賀コーポ 4 |
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鶏そばでスープ、麺共にこだわられていてとても美味しかったです。ついついご飯ものも頼みます。休日の昼を過ぎていましたが人気店で3人くらい並んでいました。店前の駐車場の內、決まった場所の、5台分だけなので要注意です。オープンしたてのところもあるのか、ほぼ店長さん？が仕切っていてオペレーションが大変そうと思いましたが店内に張り出されてた応援メッセージ等、すてきなご家族なんだろうなと想像しました。