ログハウスで味わう！
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柏屋/蕎麦・うどん店の特徴
アウトドアショップのようなオシャレなログハウスです。
もちもちのうどんと新蕎麦の風味が楽しめます。
肉汁うどんや絶品のもつ煮定食が人気です。
日曜の昼に初訪問！（R6.1.14）開店ちょい過ぎに来るも先客あり！今回は３人で合盛り、山カレーうどん、塩肉汁うどん、紅しょうが天を注文！ここは大将のワンオペなので混んでると時間がかかるが接客はすこぶる丁寧！うどん、ソバは腰が強くうどんはもちもち感がありソバはみずみずしく共に旨い！もりの出汁は旨いがカレー、塩肉汁は薄い感じ！１人前のめん量も合盛りでちょうど良く単品では物足りない！天ぷらは作り置きじゃなく揚げたてなので嬉しい限り！
同僚のオススメできました注文したのは10割蕎麦とうどんの合盛普通の合盛もありましたが、普段食べれない10割蕎麦しました一口目は岩塩でとのことでしたのでパクリ蕎麦の風味が感じられます手打ちでうどんはコシがあり、食べ応え十分です！蕎麦も香りよく美味しかったですもつ煮持ち帰り頼もうと思って忘れた…🥲
おでんと天ぷら、うどんそばの合盛り肉汁を注文しました。料理はすべて美味しかったです。ししゃもの天ぷらは、初めて食べましたが、こんなに美味しいなんて。値段がリーズナブルなのが嬉しいです。マスターの気さくな人柄が最高でした。ごちそうさまでした。
2023.06.09(金)ランチ出勤する時、横を通るたびに気になってたログハウスの蕎麦・うどん屋さん【柏屋】に行ってきました🏠素敵なログハウスで、店内も木の温もりを感じられ、ストーブ?!暖炉?!もあり素敵な空間でした🌳とりあえず、店主がオススメした『合盛り(大盛)￥830』を注文しました🍝店主が１人で切り盛りしてるので、注文してからけっこう待ちましたが、コシのある蕎麦とうどんを両方味わえて、量もあり、お得感で満足でした😋コシが強いといった表現が良いのか、固すぎると言った表現の方が良いのか分かりませんが、固めというか、コシが強かったので、もう少し柔らかめの方が良かったです😅タイミング良く蕎麦湯を持って来て下さって、『熱いので上の方を持って下さい。』と気遣いもあって良かったと思います👍あと、食べ終わってから、『満腹になりましたか?』って聞かれたり、気遣いと言うか、話しかけてくる気さくな店主なのかもしれないです😅店主が短パンだったのはマイナスかな😅次に来た時は、もう１つのオススメの『特製もつ煮定食(ミニうどん付き)￥830』を頼みたいと思います😁
以前から気になっていたお店。のどかな住宅街の中にあり、ログハウス風のお店。店内も温かみのある雰囲気。店主さんが1人で切り盛りしており、気さくで親しみやすく、印象が良かったです。天ぷらと肉汁うどん、もつ煮を注文。小麦粉の色が煌く、手打ちの極太麺。不揃いで捻じれており、コシが強くてインパクト大です。丸亀製麺を基準にするなら、コシも太さも2倍以上あります。つけ汁に天ぷらと一緒につけて食べれば、想像以上のガツンとくる歯ごたえを味わえ、大満足😋ただ、個人的には、麺の固さは賛否両論。コシが強いと言えば強いが、悪く言うなれば、すいとんかと思うほど固すぎるとも言えます。男性には良いかもしれませんが、女性には。など評価が分かれそうな所。やはり太くてコシが強ければ良いというわけではなく、もう少し柔らかい方が、つけ汁と麺の絡みや味わいもより繊細になるのかなと思いました。これからもその絶妙な加減を探って欲しいと思います。もつ煮についてはもつがトロトロに柔らかく、美味しい😋メニューの特製もつ煮定食＋ミニうどん付きセットは、コスパも良く、満足度が高いメニューだと思いました。
店長一人で切り盛り。うどん:そば共にコシがしっかり入っています。天麩羅も揚げたては麺類と合わせて食べてみてください。とても美味しいです！
ひっそりと営業しているお店。今回は合い盛りを注文したけど、個人的にはうどんが美味しかった。次回はうどん大盛りだな😆
肉汁うどん大盛りでいただきました。麺太めでしっかりしつつツルツル！食べごたえのある麺でした！好みと店主の拘りによりますが、これだけの麺なので、つけ汁はもう少し濃いほうが好きです！次は塩肉汁を食べてみよう！一人でやられていますが、目が行き届いているようで対応も感じも良かったです。
やっと気になっていたお店に来店❗なんと🚴乗りが営むお店になります‼️うどんはこしがあり、蕎麦は新蕎麦で美味しかったです‼️風が強かったのでありませんでしたが、普段は🚴スタンドも完備ダオ‼️
| 名前 |
柏屋/蕎麦・うどん店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0270-75-2200 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
アウトドアショップみたいな外観です。お蕎麦もうどんも美味しいです、お蕎麦は胴突きでお勧めできます。あいもりはボリュームがありお値打ちな感じがしました。