特上うな重、ふわふわの美味しさ。
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うなよし・町田(完全予約制)の特徴
表面と内側の絶妙な焼き加減が楽しめる鰻料理のお店です。
鰻重の特上や白焼きが特におすすめで美味しいと評判です。
住宅街に位置し、落ち着いて食事ができる居心地の良い空間です。
予約制のうなぎ屋さん。テイクアウトは当日でも受けてくれます。（売り切れでない限り、要電話）蒸しの感じより焼きの感じが強い印象です。（ふっくらよりも香ばしい）たれはあまり甘くないタイプ。テイクアウトで出来立てでないという点を差し引いても美味しかったです。量も納得。テイクアウトですが香の物も付きますし、インスタントとはいえお吸い物も付きます。営業日などはHPに掲載されてます。
土曜日、14時頃電話予約して当日に伺い、うな重をいただきました。提供までに時間がかかるとのことなので、電話でメニュー注文して17時に行くと、5分ほどで提供いただけました。カウンターでBGM等はなく、落ち着いた雰囲気でした。うなぎはふわふわで、ご飯は大盛りにしましたがタレが塩梅よくかかっており、おいしくいただけました。参考：うな重 上（国産）・・・ 3,972円。
ふっくらして美味しい鰻が食べられます。うなぎはしっかりタレと絡んで食感も味も最高。ご飯も硬すぎず柔らかすぎず、鰻にマッチします。付け合わせの漬物も美味しいです。雰囲気もよく落ち着いて食事が出来ます。予約のみなのでハードルが高く感じるかも知れませんが、鰻好きなら絶対行くべき。
20250707晴れ19時、当日昼前に予約。鰻重 上 約4000円。入店後に注文だと提供まで40分以上かかるので、事前注文が良さそうです。店主は目の病気で、お客さんの人数を制限しているようです。ホームページに記載あり。
うなぎは表面と内側がそれぞれ絶妙の焼き加減で、タレも秀逸。加えてお米の炊き具合もパーフェクトで、漬物、味噌汁も抜群でした。落ち着いた佇まいの中、最高の時間を過ごせました。
久しぶりに鰻を食べたくなり、鰻重の特上を2つは蒲焼、1つは白焼にて注文。どちらも香ばしさと柔らかさが絶妙で、蒲焼の甘めのタレも白焼のわさびもとても好みでした。カウンターで頂いたので雰囲気は鰻屋というより小料理屋か寿司屋のようだったので、次回は座敷でいただきたいです。女将さんの対応も居心地が良くいいお店でした。
ここの鰻は、本当に美味しい。焼き加減、タレの濃さ、ご飯との相性、どれをとっても文句なし。普段は鰻重で頼むが、白焼きもまた美味しくうなぎがおいしい白身の魚であることを実感できる。鰻以外のお刺身などもかなりのクオリティ。特別な日に大切に食べに行きたいお店です。
平日ランチで妻と二人、鰻重と鰻丼をいただきました。私たち以外は誰もおらずスッと入れました。うなぎはふっくら柔らかく、味付けはやや甘めですが美味しくて、ご飯の量も選べるのが良かったです。完全予約制とのことでしたのでお電話したところ、事前に注文すると待たずに食べられるのことでしたので、あらかじめ注文して伺いました。初めて電話予約する方はホームページ等でメニューを見ておくとよいかもしれないです。駐車場は少し離れたところに2台停めるスペースがあります。店舗前に地図があるので見て停めると良いでしょう。
鰻弁当3100円を頂きました。鰻も大きく満足ですが僕にはご飯が少し柔ら目でした。
| 名前 |
うなよし・町田(完全予約制) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
042-799-4392 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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当日予約でお伺いしました！白焼きとタレが入っているお重を頂きました！白焼きは箸を入れると、さくっと音が鳴るくらいの焼き加減で私的に白焼きは物足りなく感じることがよくあるのですがそんな事なく最後まで美味しく頂きました！タレの方も甘過ぎずしょっぱ過ぎずうなぎの味を感じれるタレでした！あと、付け合わせのお漬物がどの種類も美味しく持ち帰りたいくらいでした(笑)ご馳走様でした！