鴨川の秘境で味わう、絶品蕎麦。
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打墨庵 加瀬の特徴
蕎麦好きにはたまらない、風味豊かな粗挽き太麺を味わえる特別な一品がここにあります。
趣ある古民家風の建物で、こだわりの内装や落ち着いた雰囲気が心を癒してくれる場所です。
千葉の秘境？にある蕎麦屋は平日でも予約しないとかなり待ちます。あらびき太切りそばは白味噌をつけ汁に溶いて食べるけどこれが美味しい！唯一無二の食べ方。天せいろは才巻き海老がたっぷり入ったかき揚げを温かいつけ汁で。蕎麦がきは普段食べないんだけどここのは全く違って柔らかい。これだったら頼むな。卵焼きは1人１つが原則らしいがちょっと量が多いかも。かなり遠いけど来る価値は十分に有ります！くれぐれも予約してから、しないとかなり待ちますよ。
そばが食べたくて遠出しました。電話で予約しようとしたら、もう終わっていてそのまま向かいました。平日の少し遅めの時間だったからか１０分くらい待って入れました。建物も内装もとても雰囲気があって素敵。太切り蕎麦と普通の蕎麦を注文。太切り蕎麦は想像以上に太い。ただ香りが良く、モチモチして、良い意味で蕎麦じゃ無いみたい。普通の蕎麦ももちろん香りが良く美味しい。自分としては結果普通の蕎麦が好きですかね。でも食べる価値はあると思います。遠出して食べに行く価値ありです！
卒業生が予約をしてくれて行ってまいりました。はじめての蕎麦コース。どれもこれもとてもとても美味しい。平日の夜、我々だけの為に開けていただいた感じです。あの状況であの味ならやっぱり、この値段ですよね。コース×2,ワンドリンク×215000円強でも価値はありますよ！今度は妻と行きます。あ、あと駐車場は20弱は駐車できそうでした！
日曜日のランチに行きました。開店時間11時30分のみ予約できます。行列の出来るお店なので予約おすすめです。裏メニューをいただきました。そばがきを塩で食べましたが美味しかったです。お蕎麦ももちろん美味しくいただきました。ちょっと遠いのですが、また行って違うメニューやもたべてみたいです。
日曜日のお昼時に訪問しました。噂通り待ちますね。5組待っていましたので、およそ1時間待ちました。お昼の裏コースが最後の1人で注文できました。もう一つは、お昼のショートコースです。色々な口コミありましたけど、そばがき、蕎麦そのもの、つゆ、全て満足出来ます。量について書かれていた口コミもありますが、足りなければ、大盛りよりは追加出来た方が私は嬉しいです。味も良く、雰囲気もあり、接遇も良ければこの待ち時間は待つだけの意義が有りますね。また訪れたいと思わせてくれました。
2022年6月4日㈯13時半頃訪問。3組ほど待っているお客さんがいたが、それほど待たずに席につけた。そばがきが美味しく、お蕎麦も美味しかった。量は少なめ。こんな山奥にこんな雰囲気のあるお店があり、びっくり😲
見た目は古民家な感じの場所です普通であれば通り過ぎてしまいますw清潔さ◎提供速度◎接客◎味◎トイレ◎素晴らしい接客です！店内もテーブルもトイレまで綺麗接客もしっかりしていて丁寧で静かな場所なので自然の中で落ち着いて食事が出来ますさて食事ですがメニューをよく見ると緑の紙が挟んであります。そちらに書いてあったお昼のウラコースを頼みました蕎麦のコース料理で1品目 あらびきそばがき2品目 大切りそば3品目 せいろそば【冷 or温 】で選べます4品目 甘味【本日は水小豆】1品目のあらびきそばがき風味も食感も格別に美味しいです是非塩とわさびで食べてみて下さい深い蕎麦の風味が楽しめます2品目の大切りそば味噌をよく溶かして食べると驚く程に美味しい食べ終えたらその味噌つゆと塩は使うのでそのまま御膳に置いておく最後のせいろそばで使用する3品目のせいろそばはオーソドックスな麺の太さです、コシの良さがGood最後は味噌つゆに蕎麦湯を入れて飲みました甘味は水小豆で凄く滑らかな舌触りで羊羹とかすごく嫌いなのですがこれは何故かペロリと食べてしまいましたwww持って帰りたいくらいです最後まで美味しいので大満足です近いうちにまた必ず行きます(*^^*)オススメしたい分有名になり過ぎないで欲しいくらい美味しいお蕎麦屋さんでした。これからも長く経営して欲しいですご馳走様でした！凄く、凄く、美味しかったです自信を持ってここのお店はオススメが出来ます！！！！
とても美味しいお蕎麦を提供されているこちらのお店。昨年、偶然お店の前を通り掛かかりランチして以来のファンです。いつも太いお蕎麦と普通のお蕎麦の両方が楽しめるコースをお願いして食べています。コース内にそばがきも入っているのですが、これもとっても美味しい一品。ふっくらしていながらもっちりともしていますし、蕎麦の風味がとても感じられます。太いお蕎麦も細いお蕎麦も共に食感の違い等の食べ比べを楽しめますし、店内の雰囲気も素敵です。支払いにペイペイが使えるのも便利でした。
とても美味しいお蕎麦に出会えました。裏コースを注文しました。太切り蕎麦を塩、味噌つゆ、わさびでいただけます。塩の味噌つゆがとても美味しかったです。
| 名前 |
打墨庵 加瀬 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
04-7093-5209 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
千葉県鴨川市こ山の中少し前ですが9鴨川任務完了帰りに美味しい蕎麦を頂いてきました。■あらびき太切りそば■豆腐ちょっと遅めの訪問でした・・・殻ごと引いた粗挽き。本日最後の一食でした残っててラッキーでした！蕎麦の風味抜群でコシも喉越しも最高‼️出汁の中の味噌も美味しい！豆腐も大豆の旨味＆甘みが良くわかるめっちゃ美味しい豆腐でした塩で頂くのが一番美味しかったですね。そばがきとか色々食べてみたかったのですが、あまり時間がなかったので、この日はここまで・・・また機会があったら絶対に立ち寄りたいお蕎麦屋さんです！