風味豊か、蕎麦の極み体験！
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打墨庵 加瀬の特徴
蕎麦好きにはたまらない、風味豊かな粗挽き太麺を味わえる特別な一品がここにあります。
趣ある古民家風の建物で、こだわりの内装や落ち着いた雰囲気が心を癒してくれる場所です。
紅葉をみた帰りに伺いましたお店の外観の雰囲気はもちろん店内もとてもすてきな所です。お蕎麦少しお高めではありますがとても美味しかったですまた近くに行ったら絶対寄りたいお店てす。
ランチで行きました。雰囲気も良く、価格はややはりますが、美味しかったです。価格帯は、都心のちょっといいお蕎麦屋さんよりはやや割安、程度と思います。コースがオススメと思われますが、食べたいものと、オススメをいただいたら、コース料金を超えてしまいました。先に他の方々の口コミをよく読んで、コースの良さに気づいていたら、という感じでやや勿体なく感じてしまいましたが、全体的に美味しくいただけたので、また伺いたいと思います。店員さんは感じの良い接客でしたが、オススメには、ぜひコースも勧めてほしいなと思った次第で☆4としました。ただ、オススメは確かに美味しくある意味納得でした。
私の大好きなお蕎麦屋さんです。いつもお昼に行って、「お昼の裏コース」をいただいています。「あらびきそばがき」「太切りそば」「せいろそば」「甘味」のコースです。お値段はちょっとお高めですが、内容・味ともにとても満足できるコースです。お店の雰囲気もよく、癒しのひと時を過ごせるお店です。予約をしておくとスムーズに入店できるのでお勧めします。
全てが最高過ぎた！！日曜日でしたが、15時くらいに訪ねたので店内は空いていました。提供される料理もさることながら、店内の雰囲気も最高でした！天せいろ・￥2600と、とうふ・￥400を注文しましたが、かき揚げの海老がブリブリで美味しい！とうふは、塩で頂きましたが、とうふ本来の美味しさが凝縮されているので、塩もいらないくらい！ここは、一度訪ねるべきです！！
蕎麦なのでびっくりするぐらい美味しいというほどの差はあまり出ませんが、全体的に美味しいお蕎麦が食べられます！当然ですが、チェーン店とは比べ物にならないくらい美味しいですよ笑コースにも含まれるそばがきは一食の価値あり。何より古民家の魅力をフル活用した雰囲気は最高ですし、左利きの私に敢えてデザートスプーンの向きを逆にして提供してくれる気遣いは素晴らしいです！Since it's soba, the difference is not so surprising, but overall you can eat delicious soba! Of course, it's much tastier than chain restaurants lolThe sobagaki included in the course is worth a try. Above all, the atmosphere that makes full use of the charm of the old house is the best, and the thoughtfulness of serving me who is left handed the dessert spoon the other way around is wonderful!因為是蕎麥麵，所以差別也不大，不過總的來說，蕎麥麵還是很好吃的！當然，比連鎖店好吃多了，哈哈。套餐裡的蕎麥捲值得一試。最重要的是，充分展現老宅魅力的氛圍太棒了，而且，像我這種左手拿甜點勺的人，居然反過來招待我，真是太貼心了！
休日11:30予約しての訪問となります。竹やぶ柏本店、千寿竹やぶに続いて伺わせていただきました。メニューより、せいろ蕎麦と野菜の天ぷらをオーダー。蕎麦は大盛りにしたかったのですが、大盛りの設定はないようなので注意が必要です。天ぷらはサクサクで山菜、ズッキーニ、レンコン、中でもさつまいもが印象的でした。蕎麦はみずみずしく繊細に洗練されています。ロケーションも良く、お店の雰囲気もなかなかのものでした。安易に伺うことのできない立地ということもあり、満足したランチとなりました。そして私の蕎麦を手繰る旅はまだまだ続きます。ご馳走様でした。
[注文したメニュー]・お通し たまごとうふ・とうふ・天せいろ・そばがきぜんざい［感想］手造りそば 打墨庵 加瀬 さんに行ってきました。千葉県の南端鴨川市に、蕎麦の美味しいお店があるのをご存知でしたか？職場の先輩に教えてもらって、突撃してきました。周りは自然に囲まれていて、ホントにココにあるの？と知らなければ、通り過ぎてしまうと思います。古民家を改修された店舗で、薄暗い照明も雰囲気が出していていいですね。天せいろとオススメされた、とうふを注文しました。料理を待っていると、お通しの玉子豆腐を提供され、コレが出汁が染み込んでいて、めっちゃ美味い！うめぇ、と感動していると、とうふが到着しました。お醤油もありましたが、「ぜひ塩でお試しください」とのこと。まずは、何もつけずにいただきます。甘さがしっかりと感じられ、尚且つ、濃厚なんですよね。久しぶりに美味しいとうふを食べました。余韻が続いているうちに、天せいろがきました。天せいろだと、天ぷらが数種類あるものだと思っていたが、かき揚げだけだったので、ぱっと見は、「え、コレだけなの？」と思ったんです。まずは、お蕎麦から。何もつけずにいただきます。蕎麦の香りを感じられ美味い！温かいつゆにくぐらせても、コチラも美味い！かき揚げをいただきます。サクサクで口当たりも軽く感じ、中に入っている海老も美味しいんですよ。才巻海老（サイマキ）を使っているそうです。聞き慣れないですよね？コチラは車海老の幼魚だそうです。コチラが4尾も入ってます。車海老なので、味は濃いし、めっちゃプリプリしてて美味いです！強いて言うなら、もう少しお蕎麦の量が多くてもいいかも。まだ余裕があったので、そばがきのぜんざいをいただきました。蕎麦の香りとぜんざいの甘さがちょうど良く、ホントに幸せな時間でした。鴨川市に来たら、一度は食べていただきたいお店です！ご馳走様でした！—————————————————————投稿を見て頂き、ありがとうございます！気になったお店を投稿してます。イイね！や、フォローいただけたら励みになります😊
一巡目に入店して天せいろを注文しました。提供まで40分以上、お値段2600円出した価値はないかなというのが正直な感想です。かき揚げは流石に美味しいのですが蕎麦が本当に少ない、過去一少ない＆腰があるというよりボソボソ寄りのお味星4に至らずといったところですごちそうさまでした。
千葉県鴨川市こ山の中少し前ですが9鴨川任務完了帰りに美味しい蕎麦を頂いてきました。■あらびき太切りそば■豆腐ちょっと遅めの訪問でした・・・殻ごと引いた粗挽き。本日最後の一食でした残っててラッキーでした！蕎麦の風味抜群でコシも喉越しも最高‼️出汁の中の味噌も美味しい！豆腐も大豆の旨味＆甘みが良くわかるめっちゃ美味しい豆腐でした塩で頂くのが一番美味しかったですね。そばがきとか色々食べてみたかったのですが、あまり時間がなかったので、この日はここまで・・・また機会があったら絶対に立ち寄りたいお蕎麦屋さんです！
| 名前 |
打墨庵 加瀬 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
04-7093-5209 |
| 営業時間 |
[水木金土日火] 11:30～16:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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雰囲気よし。予約はした方が確実に座れます。日曜日の11時15分頃行ったのですが、すでに駐車場には5.6台待ってました．予約のお客様から来店し、運良く座れました。中の雰囲気も落ち着いている感じでした．