南房総のクジラ料理、旨さ満点！
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つ印 くじら家の特徴
南房総で有名なクジラ専門店で、様々な部位が揃っています。
ミンクの刺身は冷凍真空パックで、解凍の仕方が味の決め手です。
店主の気さくな人柄が魅力で、訪れる度に楽しい会話が楽しめます。
希少な鯨肉などを、まあまあリーズナブルな価格で販売している。鯨汁が大好きなので、塩皮くじらを仕入れに寄らせてもらっている。
今度はくじらがあがる時期にまた行きます。
千葉県に行った時は必ず行く店です。クジラの希少部位も売っているので買って帰ります。食べ方も、紙がもらえるので安心です。
関東でもくじらを食べれる店が少なくなって来た。そういう意味でも希少価値のある店と言えるでしょう。くじらの刺身定食と唐揚げを注文しようとしましたが、お店の人の説明で「量が多いから」と刺身定食だけの注文となりました。その刺身定食もとても量が多かった！ 食堂と一緒にお土産屋さんも併設されており、くじらの様々な部位の肉が買えるのでお土産に買うのも良いだろう🙆
南房総で有名なクジラ専門店。私が小学生の頃には、クジラの竜田揚げが出ていたが、いまでは高級食材ですね。クジラといっても種類や部位で味はかなり違うとのことです。昔は、隣りで食堂もやっていたとのことですが、今はお茶店でしょうか。捕鯨は、世界的にも関心事ですが、伝統文化として、続いて欲しいです。
食べ慣れていない人は、まずミンクの刺身を買ってみたら良いよブロック状の冷凍真空パックで売ってるサイズはまちまちだけど、2人前分程度は700円台から解凍しすぎるとドリップがでて旨味が逃げるから、出来るだけチルドで解凍して完全解凍のちょい前でいただくおろし生姜をのっけて、ニンニク醤油でうんまいよw
生肉は扱っていないが、冷凍ものや缶詰など、様々な自家製商品があります。缶詰はうまい！
クジラの色々な部位がサイズ色々で売っています。初めて試すのに小さいサイズで試せるし料理法も詳しく教えてくれます。
クジラの色々な土産製品を販売しています。
| 名前 |
つ印 くじら家 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0470-47-4780 |
| 営業時間 |
[土日月火水金] 8:45～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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品数は多くないが地方発送等の相談に応じてくれるありがたい店。