限定麺と鶏白湯、堪能しよう！
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麦とラーメンの特徴
本枯節とスダチを使った冷やしそばが大人気です。
鶏白湯ラーメンのビジュアルは特に魅力的です。
駐車場があり、来店時に便利です。
本枯節とスダチの冷やしそばを食べました。めっちゃ美味しいです！そしてさっぱりでも出汁の味は深みもあります！
鶏白湯のブラウンと炙りチャーシュー丼セットをたべました。しっかりと味付けでおいしかったです！また、何度でも通いたいラーメンでした。
夕方に入店、鶏とんこつの肉増しを注文。レアチャーシューが柔らかく旨みがある。バラチャーシューはトロトロな感じ。そうめんのような細さの麺で食べやすい。鶏白湯は、平麺のよう。白湯だけあってこってりしている。どちらも旨し。
はいはーい、ラーメンの時間ですよ🍜《麦とラーメン 》『溜まりのスタミナ中華そば 1,000円』『麺大盛 +150円』この日は私用で枚方まで。せっかくここまで来たしと訪問したのは、くずはにある《麦とラーメン》さん。以前《ラーメンあおやま》として営業されており、その時何度か伺ったんですがリニューアルされてからは初訪問。閉店間際でしたがギリギリセーフ！良かったぁ！めっちゃ悩んだ末に『溜まりのスタミナ中華そば』を『麺大盛』で。しばらく待って着丼〜🍜【ビジュアル】たっぷりの九条葱が目を引きますが、それよりも釘付けになったのが…スライスされたニンニク！忘れてた…スタミナやからやはりニンニク必須ですよね。娘の顔が頭をよぎる。先日娘から「ニンニク食べてきた日は口聞かないから」って言われたばかり…ヤバし(笑)【スープ】まずはスープを…んっまーーーー！スタミナという名が付いているものの、スープはネーミングや見た目の黒さとは裏腹に旨み溢れる上質な味わい。ただ、そこにスライスニンニクを一欠片口に含むだけで一気にジャンキーな味わいに変化！これがまためちゃくちゃ合ってて美味いんです！ニンニクって罪なヤツですねー(笑)【麺】麺は手揉みなのかウェーブがかった中太麺。もちもちとした食感にスープがしっかり絡んでこれがまためちゃくちゃ美味し！【トッピング】九条葱好きなので大量に入っていて嬉しいですね。その下にはモヤシも！野菜摂取でカロリー0(笑)チャーシューは2種類。メンマのほどよくコリコリした食感が心地よかったです！【サイドメニュー】おすそ分け頂いた唐揚げは竜田揚げのようで香ばしい味わいとともに、噛むと中はジューシー！いやー、美味しかった！ご馳走さまでした。😋で、帰りにもちろんスーパーに直行してりんごジュース一気飲みからのブレスケアでアリバイ工作。で、帰った途端に娘が一言…「ニンニク臭っ！！！」はい、ちーん。(笑)でも美味かったから良しw※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※\u003c店舗データ\u003e【店名】麦とラーメン【住所】大阪府枚方市南樟葉1-6-10【営業時間】平日11:00~15:00.18:00~22:00土日祝11:00~21:00【定休日】水曜日【アクセス】京阪「葛葉」駅から徒歩約15分、または駅から京阪バス乗車の上「あさひ停留所」下車徒歩約1分※営業日・営業時間・営業形態などが変更になる場合があります。※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
久しぶりの鶏白湯巡り！樟葉にあるあおやまさんに訪問。店内はカウンター席とテーブル席が3席。食券機で食券を購入後空いてる席にとのことでカウンター席に。14時頃だったせいか店内には数名のお客さん。薬味は胡椒のみ！味に期待できる！着メン後まずはスープを一口。、、、美味しい！濃厚なのに後味はすっきり、程よいとろみ、チャシューも2種類入っていてどちらも美味しい！久しぶりに新しい店に訪問したがgood！美味しいラーメンありがとうございました。ぜひまた訪問したいお店です！
「鶏白湯ブラウン」の名前とビジュアルに惹かれ食券購入しました。大盛りで。まず、めっちゃ美味しいです。どんぶりにはチャーシュー、味玉、カイワレ、刻みネギの盛り付け。醤油が濃い目かつ濃厚でスープが麺に絡みつくようなコッテリ感です。普通の鶏白湯とはいい意味でかなり差別化されています。色も味も。この独創的な醤油ベースの鶏白湯は病みつきになります。
駐車場は向かって左数mに数台置けます🚗 𓂃 𓈒𓏸開店と同時に席が埋まるほどの有名店なのに限定につられて煮干しと黒バラ海苔の冷やしそばをいただきました😋🍜次は鶏白湯をいただきます(๑′ᴗ‵๑)✨✨
テーブルは4人掛けと2人掛けが各1、カウンターは7つです。食券を購入して案内を待ちます。混んでいるときは早ければ店先で待つように案内されます。駐車場は少し離れたところにあります。鶏白湯ラーメンは中太麺ストレート、ブラック、黒そばはまた麺（太さ、縮れ、長さ）が違い、ラーメンへの思い入れの深さが伺えます。白白湯ラーメンはとろみのあるスープでした。チャーシューも2種類入っています追加した煮卵もこだわりの逸品で味が濃く旨味がありました。
店主も強そうな顔はされてますが、接客は丁寧ですし、そんなにも張り紙など無茶は言ってません。コロナ禍で感染対策を万全にされたいなら受け入れるべきの対応かと思います。ただ、ラーメンはここも流行りの鶏白湯ベースが主力っぽいです。チャーシュー丼とともにお腹には残りますが、特に記憶には残りません。
| 名前 |
麦とラーメン |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
072-851-6780 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.8 |
周辺のオススメ
ここ最近（2024年）、限定麺にハマってます。・本枯節とスダチの冷やしそば・濃厚鶏白湯つけ麺・鮪節と羅臼昆布の冷やしそばどれも美味しかったです。次回の限定麺が楽しみてすね。以下は4年前の感想です。一年前に食べたときは美味しかったのに、最近食べに行ったら店長は居ないし、ラーメンは湯気もないほどにぬるいし、別の店になったみたい。