阪急西院で味わう、熟成鶏そば。
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麺処 鶏谷の特徴
鶏そばスープは鶏出汁が優しいシンプルな味わいでおすすめです。
アクセスも良好、阪急西院駅から徒歩10分で行ける人気店です。
熟成鶏そばと炭火炙り豚丼など、どのメニューも非常に美味しいです。
家族四人でいきました。鶏そば、鯖の塩鶏そば、熟成塩鶏そば×2を注文。あとは、鶏めしとバターご飯も。特に熟成鶏そばが美味しかった。鰹出汁がとても効いています。鶏めしはご飯少なめの鶏多め。ラーメンがかなり濃いので、ラーメンプラスライスが丁度いい気もしました。
平日月曜日13時過ぎによさせてもらいました。電車だと乗り継ぎが多いので、駅からのバスを推奨します。店外、店内での待ちはありません。食事中外に並ばれていたので、時間によっては外での待ちもあります。店専用の駐車場はなく、また支払いは現金のみになります。注文が届くまでの時間は5分程。席はテーブル席1つとカウンター8個程になりますので、回転率が良いです。ティッシュなど拭くものが無いので持参推奨です。自分は鷄そば(800円)(追加トッピング無)を頂きました。油がよく乗っていて、食べ応えがあり醤油感強めです。また麺がまん丸ではなく長方形だったので見た目も可愛い。ほのかなネギの新鮮さがまたアクセントになります。本日もありがとうございました。美味しかったです。
ツルツルの細麺。チャーシューは鶏と豚の二種。メンマなし、煮卵はトッピングになります。何度か通ってますが塩強め、醤油感強めなので苦手な人には苦手かもって印象です。コロナ禍に入ってカレーが登場。ラーメン屋でスパイシーなカレーの匂いがするという不思議な空気になりました。まだカレーは食べてないので、次はカレーにしようかな。駐車場なし。現金支払い。
熟成鶏塩そばとバターご飯を頂きました。スープはこってりしていて麺に絡んでとても美味しかったです。肉も柔らかくてよかったです。胡椒オイルで味変して食べてみましたが少しでもピリッとした刺激的な味に変わるのでやってみるのがおすすめです。バターご飯は具材が香ばしくて美味しかったです。
猛烈な旦那のおすすめで来店、ピークを過ぎていたからか？そんなに並ばずすぐに入店。左のお店に案内された（寒い）濃くて美味しい、そんなラーメンかな。私が食べた鶏そばより熟成鶏塩そばの 麺 が美味しかった。熟成塩の味はかなり濃厚でもったりとしている濃いお味…私にはちょっときついかな。変わった組み合わせが色々あるので面白いとは思いますね🎵
阪急西院駅を四条通り西へ行くと北側にあります。いつも行列のラーメン店です。自家製麺で化学調味料不使用。新鮮な鶏たたき、はつ、鶏チャーシューも麺も出汁もほんまに美味しいラーメン🍜鶏まぜそばも、限定ラーメンもほんまに楽しみ✨店員さんも優しい☘️女性も行きやすいです。
熟成鶏そばを注文。濃厚なスープで普通のラーメンとは少し違う印象。こだわりのチャーシューが美味しかったです。
ラーメン屋さんなのでラーメンの美味しさで評価しています。鶏塩の方はこってりしている中に、きっちり魚介系の旨さも感じられました。まぜそばの方は、色々な味を感じることができて他店にはない独自の味わい。お店が隣り合うふたつのビルに分かれていて、最初西側のお店に行ったら東側に行ってくださいと言われ、西側に入って席につき、注文したら東側にオーダーを通しにゆき、東側からラーメンが運ばれてきて、食べ終わったら東側にお金を払いにゆくという。考えようによっては西側の店というのは東側の２階みたいなもんだと。ただ、西側のお店も普通にオープンしてるので初めての人は行っちゃいますね。そのへんのストレスに、低評価する人もおられるだろうとは思います。
13時頃訪問。自分で満席になりました。隣に別館？がありテーブル席は満席でした。駐車場はなく、20m西側に7台分のコインパーキングがありました。ラーメンも美味しいですが、生ハツが最高ですよ。ぜひとも食べてみて下さい。
| 名前 |
麺処 鶏谷 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
075-754-7969 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
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®️★2の人気店 麺処 鶏谷。土曜日恒例のラーメン店巡り。開店時間直後に伺いましたが、店内は満席。ただ店は隣どおし、2店舗あります。調理をする店舗はカウンターがメイン。隣の店舗はテーブル席がメイン。家族連れはテーブル席のある店舗に案内される様です。今回は家族3人で、以下を注文。鶏そば 800円 (あっさり醤油)煮干しの塩鶏そば 800円 (あっさり塩)熟成鶏そば 900円 (こってり醤油)煮玉子 100円鶏飯 300円私はこってりの熟成、娘はあっさりの鶏そばの葱抜き。こってりの方が麺が太く、平打ちですね。スープは想像より、こってりですが、麺のスープ持ち上げが軽く、ちょうど良い味です。また、いやな後味もなくかなり美味しいですね。チャーシューは鶏と豚の2種類。娘の鶏そばもかえしの効いたキリッとした醤油味。美味しい店は娘の食べるスピードが違います。鶏飯は炊き込みご飯かと思いきや、ご飯に鶏そぼろ、チャーシューが乗ってます。こちらも美味しいですね。家族3人色々、シェアしましたが、熟成鶏そばが1番美味しかったかな。