京丹後の新鮮食材、満腹の幸せ。
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上古屋の特徴
丹後産の新鮮な食材を使った料理が魅力で、味わいも絶品です。
特に〆のサバ寿司はおすすめで、訪れる価値があります。
こじんまりとした店内で、店主との会話も楽しめる暖かい雰囲気です。
2026年6月中旬、17:30訪問YouTubeで知り訪問。1階はカウンターのみ、2階席もある様子。そっちは複数人のテーブルかな？せっかくならと京都らしい物を注文しようと考えたが、刺し盛りと鶏肉。まあ、刺し盛りは京都ならではの種類だろうという言い訳。常連さんもいる&スタッフ間の会話多めでガヤガヤ系。鶏もも肉の西京味噌焼きは注文から40分後提供。オープン1人目かつ最初に注文したのに、、、「途中、注文通ってますか？と店長らしき人に聞いたら、通ってます。ちょっと裏面焼くのに時間もかかりまして､､､」ということなので、全然大丈夫です！と答えたが、そこから15分かかるとは。料理見てもそんなに時間かかるとは思えなかったので、きっと忘れられてた感じです。もう行かないからいいけど。ご馳走様でした。
京丹後の食材をふんだんに使った京都感あふれる居酒屋さん。お通しから美味しくて出てくる料理全部最高でした！
お魚などは新鮮で,どの料理も非常に美味しくいただきました。お店の方皆様は,親切で愛想よく,非常にサービスも良い,雰囲気の良いお勧め出来るお店です。リピート確定です。
期間限定の鰤しゃぶのコースをいただきました！前菜、お造りの盛り合わせ、揚げ物、しゃぶしゃぶ全て美味しすぎました！絶対にまた行きたいです新鮮な鰤を食べれて大満足です店員さんたちの対応もすごく良くてとても楽しめましたありがとうございました土日は予約がいっぱいそうだったので早めに予約するか平日をお勧めします。
ぶりしゃぶを食べたくて予約させていただきました。刺身でもいけるぶりを上品で旨味のある出汁でしゃぶしゃぶしたらそりゃ美味いよね。締めの雑炊まで堪能させていただきました。また、鰆のお刺身も絶品で、その他、ぶりのカマ焼き・牛すじの煮込みなど何を食べても美味かった。スタッフさんも愛想よく丁寧で、良いお店を発見したっ！って気持ちになりました。決して広いお店ではないけれど満足度100％！当然また行きます。2026.1.22
京都旅行の際、夕食で利用しました。日本海の魚がメインです。刺身、焼き物どれも美味しく頂きました。特にブリは、最高です。店主の方もハキハキと気持ち良い接客をされていました。アルバイトの方への接し方がとても上手で感心しました。京都に訪れる際はまた伺いたいと思います。
日曜日の夜、一人で予約して18時30分に入店一階はカウンターのみ、二階は確認していません。京都でよく見る長屋？をリノベした雰囲気の店内。スタッフさんは比較的若い方で、オーダーの返事や、仕事もテキパキしていて気持ち良いです。料理は、鰆塩タタキ、茄子揚げびたし、里芋唐揚げ、イカ下足の天ぷら等のと、日本酒メインで。鰆は味がシッカリしていて、イメージが変わりました。流石京ブランド。幽庵焼きは、鰤かと思うくらいの旨味でした。店主さんが京丹後の出身らしく、日本酒も舞鶴、京丹後、伊根周辺のモノが揃えてありました。１人での来店だったのでコスパは良いとは言えませんが、落ち着いた雰囲気で、丁寧な仕事の食事がいただける良いお店です。
何度でも本当に美味しい。まずお通しからレベルが違う。これは金払う。京さわらの塩たたき食べたほうがいい。青魚が苦手なんですが、臭みも全く無く、脂もノッていてめちゃくちゃ美味しい。ガサえびの唐揚げも何個でもいけるサクサク具合とバランスの良い塩味。ぶりしゃぶ。刺し身のままでも美味しいのに、しゃぶしゃぶしたらそら美味いですよ！！これを食べに来ましたが、めっちゃ美味いです。〆の雑炊も美味しかったです。何を食べても、頼んでも後悔しないと思えるそんなお店でした！次は頼まなかったものをメインに行きたいと思います！！
京都の丹後の料理をメインに出しておられるお店です。お出汁にこだわりがあられるので、サワラと里芋のあんかけがめちゃくちゃ美味しかったです。ホタルイカ、お刺身、ブリの焼き物、せせりもとても美味しかったです。接客も100点でまた行こうと思えるお店でした！！
| 名前 |
上古屋 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
075-254-8933 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 17:30～23:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
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カウンター2人で訪問、とても美味しかった。何食べても絶品！魚はもちろん、せせり、麻婆茄子等こだわりが素晴らしい。日本酒も種類豊富で丁寧に教えてもらいました！リピート確定。