独自熟成のシンシン肉。
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京中(京都 中勢以)の特徴
熟成牛の独自技術で仕上げた肉は旨味の塊です。
シンシンという部位のお肉が滅茶苦茶美味しかったです。
お肉屋さんらしからぬ外観で、肉の質はピカイチです。
この頃、お客さんが京都に来たら連れて行っている店です。場所もいいところなので。
目の前で肉を切って売ってくれる。七輪で焼いて美味しくいただきました。高いか安いかはわからないけど美味しい。
少し高級ですが抜群に美味い肉が買えました。焼き方も教えてくれる親切な店員さんがおられます。
ここの(シンシン)と云う部位のお肉、滅茶苦茶美味しいです。
平気で路上の違法駐車をさせている。モラルを疑う。
2021/03/20厳選豚肩ロース（¥560、162g）厳選豚ロース（¥620、177g）牛ステーキ用（¥3
肉の質はほんまに最高です。我が儘をいえば店が小綺麗になる前の方が好きでした。
熟成牛が流行る前から、独自の熟成技術で仕上げたお肉は旨味の塊です！以前見学させて頂いた熟成庫の中の、豊潤な甘い香りは忘れられない体験です！
３０年以上の付き合いが有る肉屋さん未だ熟成が一般的で無い時代からの美味しい肉屋さんです❗東京に出店して息子さんが熟成を広めたけど、何やら東京で色々あって中勢以の名前を商標された見たい！本家熟成の中勢以です👍南豚(アグー豚と鹿児島黒豚交配種)もめちゃくちゃ旨い。
| 名前 |
京中(京都 中勢以) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-571-6962 |
| 営業時間 |
[月火木金土] 9:00～18:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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四半世紀以上購入しているが、常に美味しい。全国のブランド牛や有名店も食べに行って美味しいが、それでもダントツここのお肉が美味しい。家で焼肉しても部屋に臭いが残らない。店員さんもとても丁寧です。