茨城の田舎蕎麦、十割の魅力！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
十割そば 恵比壽の特徴
フランス産の鴨を使った、あっさりした味わいが楽しめるお店です。
常陸秋蕎麦を使用した手打ち蕎麦が特に人気で、風味豊かです。
田舎蕎麦のコシが強く、満足感のあるボリュームと美味しさです。
つくば市で懇意にしているお客様が、ここは行っておいて欲しいお店とのことで、海の帰りにランチで伺いました。お蕎麦はもとより卵かけご飯が感動的でした。秘伝の醤油を購入させていただき、我が家の食卓にも艶がでました。ご主人のストーリーやこだわりを色々お伺いしたいなぁ。ごちそうさまでした(人 •͈ᴗ•͈)
玄関口から注意書きが書いてあるので、来店者に悩まされてるのではないかと、、十割そばを頂きましたが1.2分でのびてしまうということで写真も撮らなかったのですが美味しかったです。そばは細め、量少ないと思っていたのとは違いましたが、、
十割蕎麦に惹かれて訪問。お昼営業の終わり間際だったので、十割蕎麦のメニューが限られていました。今回は十割と田舎もりそばの２種盛り（1,700円）を注文。提供時に、十割蕎麦は１分以内に食べるようアドバイスがあったので十割からいただきました。その後に田舎もりそばへ。どっちもおいしいのですが、私の好みは喉越しの良い田舎もりそばの方かな。現金のみ。ごちそうさまでした。（2025年12月）
田舎蕎麦、10割蕎麦食べました、田舎蕎麦はコシがありちゃんと蕎麦の風味がして良かった、10割蕎麦は新蕎麦なので薄緑色で香り良くモチモチしていて美味い、つけつゆは10割蕎麦の方が鯖節と本枯がしっかりしていた、田舎蕎麦のつゆは鰹が強め、返しが良く出来ている、つけつゆの私の好みはもう少し多く花がつおを仕上げに入れるともっと鼻から抜ける香りが強くなり良いでしょう、薬味の山葵も10割蕎麦は本わさびでよかった、時間帯により蕎麦湯がもっと濃くなるので遅めが良いでしょう、ご馳走様でした。
お昼前に1人で入店、もりをオーダー、汁は濃口，蕎麦湯はとろみ系、すぐに食べてくださいということで、トイレを済ませて，そばを待って，すぐに食べて5分でお会計を済ませてでてきました。美味しいです。
夕方のオープン時間と共に来店しましたが、店主が丁寧に対応をしてくれました。店主のこだわりが感じられ待っている時間もワクワクしていました。そばと湯葉がとても美味しかったです。付け合わせの卯の花も優しいお味で最高👍でした😋
店主の蕎麦への並々ならぬ愛情が伝わる良いお店でした！卵かけご飯も美味しかった！おそらくもっと早くに再訪しそうですが、新蕎麦の時期には必ず伺います！
うどんを頼みました！いつもお蕎麦食べるのでうどんはどうなのかなと思って！うどんは少し茹で時間がかかると説明をきちんとお店の人がしてくれました。接客は丁寧だと思いました。うどんはまぁ普通に美味しいですね。2回目今日はニハチのもりそばにしました！とても美味しかったです！！また男性の店員さんがとても丁寧に接客してくれていてかなり好印象でした。
◽️20241027つけ豚蕎麦を注文。つけ汁が薄めだったので好みの味ではなかった。
| 名前 |
十割そば 恵比壽 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0299-55-3539 |
| 営業時間 |
[金土日月火水] 11:30～15:00,17:00～20:00 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
こだわりの10割そば、店主の嬉しそうなウンチクも聞きつつ、とっても美味しくいただきました！