熟成ロースカツ、旨さ絶品！
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とんかつ 咲咲の特徴
店主が一枚一枚手仕込みする、こだわりのローストンカツが楽しめるお店です。
塩とワサビで食べるロースカツは、脂身が甘く特別なおいしさを感じさせます。
親切で気さくなおかみさんが切り盛りする、温かみのあるアットホームな雰囲気のお店です。
ロースかつ定食美味しかった肉の味を感じられたし脂の旨味も素晴らしかった。完全に火は通ってるんだけど柔らかくむっちりした食感で、全然固くなかった。思わず目をつぶって味わっちゃいました。レモンとカラシとワサビが添えられてたので、塩と自家製？っぽい濃度の高いソースの組み合わせで飽きなく食べられた。ただ、私の時はすぐ案内してもらえたけど、1人でおばあちゃんが切り盛りしてるのに加えて出川が来てから忙しくなっちゃたみたいで、他のお客が先にいる時は少し気長に待つ必要があるかも。後コーヒーはセルフ。
ドレッシングの容器に猫の毛が沢山ついていた。なんか御飯も黄色くて今日炊いたやつじゃないと思う。
お一人でお店のやりくりしながら気さくに話しかけてくれる優しい店主です。カツカレーも最初はカツを塩をかけて食べるのはとても美味しいですリピしたいお店ですけど、店主が来月以降、しばらくお店を休む日が増えると言ってました店主さん、お大事になさってくださいまた、お店が開いたら伺いますよ。
牛久大仏から大杉神社へ行く途中でこちらを発見して訪問。トンカツの気分ではなかったので、生姜焼き定食を注文。1時を過ぎていたので混んではいませんでした。女将さんひとりでやっているので、提供に差が出ますとの事でしたが、とても手早くて気になりませんでした。豚肉にはこだわっていて、熟成肉を最適な状態で調理しているので脂身もクセがなくとても美味しかったです。ご飯のおかわりは有料になったとの事ですが、早めならばサービス券があるそうです。また、味噌汁も具沢山で、よくある豆腐とワカメだけ、、、とかネギと油揚げだけとかではなく美味しいです。いろいろ楽しいお話もさせていただき、素敵な時間になりました。とても気さくな女将さんでした。お客さんの希望でにんにく抜きなどもやってくれているみたいでした。生姜焼きの焼き方、参考にさせていただきますね〜！今度は絶対トンカツ食べに行きます！
ロースとんかつ定食＠1650★★★★☆ランチタイムに訪問900円程のリーズナブルなランチもあったのですが店主から「ただの冷凍とんかつ」と説明がありました。ランチ向けの値段重視だそうです。一番人気は？と尋ねると「ロースとんかつ定食」でランチと比べたら別格のお肉と説明がありました。ここの口コミが極端に別れるのはその理由だそうです。せっかくですので、その自慢ロースカツ定食を注文してみました。柔らかくて本当とても美味しかったです。気に入ったところ①かなり自信を持って提供されてます②ロースとんかつ定食が一番人気③食後にコーヒー付き④お米が美味しい⑤店主(おばちゃん)がお話好き気になったところ①混む時間は駐車場が空いてないかも②ランチは破格だが普通の冷凍とんかつ味にこだわる人はグランドメニューから注文出来る。
ロースとんかつ定食＠1650★★★★☆ランチタイムに訪問900円程のリーズナブルなランチもあったのですが店主から「ただの冷凍とんかつ」と説明がありました。ランチ向けの値段重視だそうです。一番人気は？と尋ねると「ロースとんかつ定食」でランチと比べたら別格のお肉と説明がありました。ここの口コミが極端に別れるのはその理由だそうです。せっかくですので、その自慢ロースカツ定食を注文してみました。柔らかくて本当とても美味しかったです。気に入ったところ①かなり自信を持って提供されてます②ロースとんかつ定食が一番人気③食後にコーヒー付き④お米が美味しい⑤店主(おばちゃん)がお話好き気になったところ①混む時間は駐車場が空いてないかも②ランチは破格だが普通の冷凍とんかつ味にこだわる人はグランドメニューから注文出来る。
店主の、とんかつに対するこだわりが感じられます。季節によって美味しい調理法や食べ方まで考えてくれています。もちろんとんかつも大変美味しかったです。また行きたいです。
お話好きのおかみさん。そして美味い肉。ランチトンカツが800円という今どきなかなかないサービス価格なのに対して、ロースカツ定食は1500円近く。あんまり儲けようと思っていなさそうな店主さんが、1500円取るってことは相当良い肉のはず。そしてタイミングよく今日はスポンサー（歳下のボス）同伴の昼食。一応、なに頼んでもええの？って確認とって、乾坤一擲、800円のトンカツランチがあるのに1500円近くのロースカツ定食を注文するという壮挙に出る。（なぜだろう。若い子はトンカツランチ頼んでた。）実際、注文時のおかみさんの受け答えから、ロース肉に並々ならぬ自信を感じる。配膳前から期待が高まる。配膳時に、トンカツソースも自家製で美味しいが、訪れるお客さんたちは塩で食べて喜んでおられるとの説明を受ける。いやいや、そういうこと言う店あるけど、トンカツソースって本当に魔法の調味料で、トンカツに合わせるのにトンカツソース以上のものはこの世にないのよ、俺知ってるねん、と思いながらも、せっかく言ってくれているのを無碍にできる性格でもないので、最初の一切れはお付き合いで塩で。うんまっ！にく、うんまっ！その後，一応ソースも試してみたが、確かにこのうまい肉の旨さが、ソースでわからなくなるきらいがある。これは確かに塩だわ。肉の旨みがしっかりしているので、ソースでブーストをかける必要がない。ソースかけなくてもブーストかかってた。というか、ソースがノイズになる。塩だわ、これ。いやー、トンカツ道に足を踏み入れてから幾星霜、ソース要らないトンカツは初めて。美味しかったです。ご馳走様でした。
帰省した際に、友人と伺いました。友人はロース、私はヒレを注文。とんかつに自家製ソースをかけいただきましたが、ソースが好みの味！付け合わせのキャベツにもバッチリで美味しくいただきました。価格もお手頃でお財布に優しくてよかったなぁと。
| 名前 |
とんかつ 咲咲 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
029-875-6682 |
| 営業時間 |
[水木金土日火] 11:00～14:00,17:00～21:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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Googleマップで検索で伺いました。お昼時期にでしたがすんなり入れました。おばちゃんのワンオペ 急がない予定だったのでじっくり本を読んで待ちました。肉を叩く音から始まりました。カツ丼は汁だく？聞かれました出て来たカツ丼は普通かなぁ味もいい感じの普通違ったのは肉の食感でした。かなりのいい感じの肉である事はわかりました。トンカツ関係はオススメです時間は余分に見て下さい。^o^