隠れた名店！
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梵保庵の特徴
隠れた名店で提供される桜のお蕎麦が絶品です。
出し巻き玉子が唸る旨さで、蕎麦との相性抜群です。
駐車場は少し離れた空き地にあり、アクセスは少々不便です。
妻とお蕎麦が食べたいと思い、探して初めて訪れました。お店の雰囲気も良く、とても美味しかったです。私は鴨香（かも南蛮そば）を食べましたが、また他のお蕎麦も食べに来たいと思いました。だし巻き玉子も美味しかったです。
極細の麺は甘味が強く、塩でシンプルに味わうと蕎麦本来の風味が際立ちます。黒そばは少し太めでコシがあり、つゆとの絡みが心地よいコントラストを生み出します。ふわふわのだし巻き卵を前菜にすると、出汁の調和が食事全体を格上げ。駐車場もあります。
梵保庵は、住宅地の中にひっそり佇むお蕎麦屋さん。民家を改装したような温かみのある店構えで、客席は2階にあります。専用駐車場は少し離れた場所にあるので、初めての方は時間に余裕をもって行くのがおすすめ。お蕎麦は細打ちでとても上品。するりと喉を通る食べやすさで、香りもしっかり感じられます。落ち着いた雰囲気の中、丁寧に仕立てられたお蕎麦を静かに味わえる、隠れ家的な一軒でした。
子どもたちと吹田市ドライブ！ランチはお蕎麦が食べたいねとお話ししてて食べログ2024百名店に選ばれたこちらへ✨梵保庵【ぼんぽあん】さま日曜12:30頃到着で10分ほどで店内へ！並ぶようだったのでラッキーでした！2階建ての店舗で、お席は2階にあります。階段は急なので車椅子の方や小さいお子様は危ないかもしれません🙏💦カウンター5人席、真ん中にテーブル4人がけが三席のみの店内。大きな窓からは外の景色が見渡せ、今の時期は少し紅葉した木々が見えました✨注文したのは🔸焼き味噌⇨赤味噌のようなこっくりしたお味噌が焼かれていて白髪ネギと一緒にちびちび食べるのがすごく美味しい✨お酒に合いそうです🍶こどもは蕎麦湯をもらって蕎麦湯でちびちび飲んでました笑🔸月見とろろそば🔸とろろぶっかけ⇨月見とろろ、とろろぶっかけはこどもたち注文。一口もらいましたが、とろろに負けない香りの良いお蕎麦✨つるっと喉越しもよく美味しい二八そばでした😋🔸鴨香（小さいサイズ）⇨河内鴨を使用した鴨そば。お蕎麦も美味しいですがお出汁がとにかく美味しい✨最後まで飲み干しました‼︎小さいサイズがあったので、ゆばそばも食べたかったし食べ比べできて良かったです♡🔸ゆばそば（冷）（小さいサイズ）⇨ゆずが効いててキリッとすっきりのお出汁✨ゆばがたくさん入っていて、お蕎麦はおそうめんみたいな白いつるっとした軽いお蕎麦でした！冷たいのとあったかいのと選べますとても美味しいお蕎麦で、百名店に選ばれたのが納得のお店でした✨店員さんもみなさん親切で接客が素晴らしくて、気持ちの良い1日を過ごせました☺️____________________梵保庵📍 大阪府吹田市新芦屋下２７−５11:30〜14:00土日月のみ営業無料駐車場あり（店横のガレージ一台と、道を挟んで池の駐車場一台）満車の場合は近隣コインパーキングへお支払いは現金のみ。
土曜のランチ12時過ぎに到着。店横に1台、斜向かいの駐車場に1台駐車スペースが有ります。斜向かいの駐車場に運良く停めることが出来ました。1階は調理場、2階にカウンター5席、テーブル12名掛けが一卓の良い雰囲気のお店です。合いもりと河内鴨くんせいをお願いしました。しばらくして河内鴨くんせいが到着。くんせいの良い香りで、茗荷の千切りが添えられてます。そのままでも充分美味しいですが、茗荷と一緒に食べるとまた違った味わいでGOODです。お酒が飲みたくなります。続いて合いもりが到着。更科そばは少し少なめ？スタッフさんが、塩で食べても美味しいとのことでしたので、どちらも初めに塩で頂きました。通っぽいですね…笑つゆにつけてももちろん美味しいです。つゆは少し濃いめに感じました。私は更科の方が好みで、すだちを絞るとまた違った味わいで良いですね。最後にそば湯でつゆを割って美味しく頂きました！
R4年9月10日初回訪問R4年9月3日(土)より、営業再開とのことで、訪問しました。十割そばを期待していきましたが、当日はニハチそばのみでした。座席数が少ないので、開店10分で！満席でした。あいもりを頼みましたが白そばは、黒そばより細く腰がありました。
なかなか営業日に行けかったけどやっと訪問しました！知人の勧めもあり期待値大でしたが大満足。お店の雰囲気や接客等とても良くて敷居高そうですが居心地良かったです。お蕎麦は美しく、塩で食べても美味しいです！早く着いてしまい「準備中ですがどうぞ」と仰って頂き嬉しかったですが、ご迷惑かけてすいませんでした。次は温かいお蕎麦を是非食べたいです。文句なしにオススメのお店です。桜子セット頂きました。美味しい蕎麦はいくらでも食べれるので次からは大盛にしよう！
急な階段で2階へ。美味しいお蕎麦。出汁巻もG。席数は多くは無く満席になる時も。
あまり教えたくないけど、めっちゃ旨い‼麺最高 だし巻き玉子も唸る旨さです👍個人では白黒蕎麦達観✨
| 名前 |
梵保庵 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6877-0999 |
| 営業時間 |
[土日月] 11:30～14:00 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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住宅街にあるお店です｡電話で問い合わせてから伺いましたが対応がとても丁寧でした｡お店に入ってすぐ階段を上がり2階で食事します｡カウンター席は座敷なので足を伸ばせず少し座りにくいです｡湯葉そばを頂きました｡細めのお蕎麦でお出汁が優しく最後まで飲み干すぐらい美味しかったです｡