平打ち麺とれんこんうどん、絶品！
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若狭や製麺所の特徴
古川橋近くで手間暇かけた門真レンコンのうどんが絶品です。
平打ち麺やれんこんうどんなど、多彩な美味しい麺がそろっています。
店主ご夫妻の温かみを感じる、落ち着いたカウンター席が魅力です。
どのセットも十分な具材が入っており、お出汁の味も良し。自家製麺も美味しかった。お店の雰囲気も明るく、また行きたくなるお店でした。
平打ち麺や、れんこんうどんなど、とても美味しい麺が買えます。季節によってはイートインで沖縄そばや肉うどんなども食べることができます。お出汁もとっても美味しいので、おすすめです。
丁寧な手仕事が、優しい麺の味に生きてます。お出汁は、飲み干す美味しさ。セットのかまぼこ、ねぎが、本格的になり、嬉しいトッピング。平打ち麺、生パスタ、焼きそば、名物れんこんうどん、そして新商品と、毎回店頭でどれにするか、嬉しい悩みです。
有名な製麺所さんです。私が特に好きなのは、平打ち麺（茹で）と、生パスタです。平打ち麺は、茹でと言っても決して侮るなかれ。鍋の〆にも抜群で、炊いてもコシが強く、のびることがありません。焼きそばにすれば、もちろん絶品。私はかつおだしと中華スープ（スープの素で充分）半々のゆつで、炊いて、角煮と紅ショウガを入れてソーキそば、これまた、最高。一度お試しください。両方とも密度が濃い。とにかく、小麦の旨味が凝縮されており絶品ですので、騙されたと思って皆さん一度ご賞味あれ。必ずハマります。
2021.8.28 更新初めに、Googleマップで製麺所を探して、お店を発見したので門真市駅を通って、お店まで車で🚗行ったが到着するのは、なかなかむずかしかった。｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡ 経路は事前によ〜く確認してください。今回は、焼そば麺を探していたので、焼そばセットと単品の焼そば太麺、ソーキそば、きつねうどん、出汁などを買ってみた。とりま、焼そばセットをフライパンで作ってみたが、やはりほぼ最強でウマかった。さすが製麺所。👍リピ確定。
古川橋の幸福町公園近くにある、手間暇を掛けた美味しい麺類を頂ける「若狭や製麺所」さんに行って来た！（2回目）店内飲食も出来る、うどん、蕎麦、焼きそば麺、中華麺から沖縄そばなどを幅広く、製造・卸、小売りされているお店です。
地元のトップワールドにこちらの製品がおいてありましたので見つけたらすぐに買い物かごに入れるぐらいすきですね😅わたしのイチオシは平打ち麺でめっちゃうまいですよ😆今日は冷やしとろろそばセットがありましたのて買ってすぐ食べましたがうまいですね〜😆ここの麺はきもち太めの麺が食べごたえがありこれからの暑い季節は引っ張りだこ必至の製麺所の製品です😆ラーメン、うどん、そば、なんでもうまいです。トップワールドでもすぐ売り切れでしまうので待ち構えないとだめですよ😆
れんこん饂飩やソーキそば美味しいです👍️お薦めです❤️
門真名物、門真レンコンのうどんが絶品。モチモチ感は当然。ゆで汁まで、お粥やスープに使える品質。うどんなのに、パスタ的な使い方もできて、楽しいですよ❗️
| 名前 |
若狭や製麺所 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6901-2034 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
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トップワールドで購入しています。蕎麦も平うち麺もとても美味しいです🎵