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割烹橋本の特徴
新鮮な魚を使った手の込んだ料理が楽しめます。
さりげない立地にあるアットホームな雰囲気の割烹です。
素材を生かした丁寧な仕事で、誰でも美味しかったと感じられます。
母の喜寿のお祝いで予約をして来訪しました。料理長もスタッフさんもとても愛想が良く、気持ちよく食事ができました。私には普段通いのお店ではなく、お祝いの時に奮発してでないと通えませんが、機会があればもう一度行ってみたいと思います。どの料理も美味しかったのですが、料理長の「魚には特に力をいれてます」の言葉通り、お造りは本当に美味しかったです。10,000円(税抜)のコースでしたが、もう一品お肉料理があれば最高でした。
魚が新鮮で美味しかった。久しぶりに美味しい魚を食べました。鱧も骨切りがきっちりとされていて、骨を感じなかった。
さりげない立地ながら手の込んだ料理がいただけます。安心して人をお連れできる感じです。
美味しかったな。オススメの店。こんな美味しいものが食べれてインプラントをして本当に良かった。
素材を生かした丁寧なお仕事です。本当に何をいただいても間違いないです。大切な人を誘って気軽に赴ける大人のお店。
素材を生かした丁寧なお仕事です。本当に何をいただいても間違いないです。大切な人を誘って気軽に赴ける大人のお店。
先日友人とお邪魔しました。何品かおまかせで、後はチョイスさせて頂くという形を取りましたが、全て普通でした。正直、喜川出身のお店は何軒か行きましたが、ベースの面も喜川には叶わないし、進化も感じられませんでした。
Japanese dinner between classic and modern. One of a kind. „Oishii“
アットホームな割烹。
| 名前 |
割烹橋本 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
06-6373-3655 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 17:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒531-0071 大阪府大阪市北区中津１丁目１７−１２ メロディハイム中津５番館 １０８ |
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久しぶりに来訪。お店が移転してどんな感じだろうと思ったら、以前と同じ雰囲気でした。大きな木のカウンターがあり、照明も落ち着いていてゆっくりできます。カウンターの向こうでは店主が料理しているのが見えますが、見事な包丁さばきです。女将さんの配慮も行き届いており、過剰でもなくちょうど良いサービス感があります。コース料理でなく一品ずつ頼みましたが、どれも繊細な味付けで、伝統的な日本料理の中にも色々な遊び心を取り入れているようです。たくさんメニューがありますが、それぞれ工夫されてるので何度か行ってどれも試したくなる感じ。少しずつ注文しながら日本酒と一緒に料理を楽しめば、店内の雰囲気と相まってリラックスした良い時間を過ごすことができます。メニューに値段が書いてないので会計はおっかなびっくりになりますが、日本料理の高級店と考えればリーズナブルでした。立地が不便という書き込みもありますが、御堂筋線の駅からすぐなので意外に便利です。また近くに行くことがあれば寄ってみます。なお、一品一品は少ないので量より質を重視する方向けです。