大阪の料理本はここで決まり！
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波屋書房の特徴
料理本の専門書が豊富で、見応えある品揃えです。
難波グランド花月すぐそばにあり、アクセスが便利な立地です。
創業は大正8年で、長い歴史を持つユニークな書店です。
料理本書店としてのレビューばかりですが、織田作之助の作品に登場する歴史的な書店です。織田作之助関連本を2冊書いました。店員さんからいろんなお話をおききし「あ、本屋さんってこういう場所だったな」と思い出させてくれました。ずっと続くことをお祈りしてます。またお伺いします。
2025年7月12日訪問。地下鉄なんば駅から少し歩いた商店街にある書店。朝9時30分からオープン。店内には料理関連本が充実。文庫本は店の奥にあり、しっかりとした品揃え。外国人観光客も多いよう。ブックカバーはオリジナルで素晴らしい。
難波でも一番人通りの多いところに場違いな感じで存在感を示す不思議な店です。料理・食品関係の本の品ぞろえは見事です。行くと必ず個人的にピンとくる本が見つかります。大学で食品系の勉強をしている時から食品会社に就職してからも継続してお世話になっています。いつまでもそこにあってほしい貴重な本屋です。
[#波屋書房] 大阪で料理の本といえばここ、波屋書房です。入って主に左側の棚に、さまざまな料理の本がテーマ毎にならんでいます。フランス料理のコーナーには、「フランス料理仏和辞典」というのが置いてありました。料理に特化した、フランス語の辞典です。私が訪れた時、ベトナム料理の本はありますかと尋ねたところすぐに見つけ出して、何冊か出してくれました。創業は1919年といいますから、歴史の教科書にあるベルサイユ条約が調印された年ですね。現在は、ご家族で経営されているそうです。場所柄、お客さんとして板前さんなどが多いとのこと。さすが天下の台所大阪です。近くには黒門市場などもあります。注文があった時、お客さん用に１冊、店にも1冊という具合に30、40年くらい前から本をこつこつと増やしていかれたとのこと。料理以外にも通常の本ももちろん販売しています。この時には、出していただいた、ベトナム料理の本と、切手の歴史という2か月ほど前に出版された新本を購入させていただきました。その時オリジナルの書店カバーをつけてくれました。
大型書店では売り切れていた本が手に入ってとっても嬉しかった。あたたかい笑顔と親切かつ無駄のない対応に一度でファンになりました。次回から好きな作家の新刊が出たらこちらで購入しようと思います。
ここ、確かコミックが無かったので、漫画を買いに行く人は注意してください⚠️店員さんが優しく対応してくれましたこういう書店、これからも変わらず残ってほしいものですね。
どんどん書店が消えていく中、周辺検索してたどり着きました。昔からある小さな書店で、お店の方の対応がとても良いです。周辺は賑やかで新しいお店に変わっているようですが、波屋書房はずっとあり続けてほしいです。
外からも専門料理書と何回も書いてる通り、千日前ひいては大阪の数多ひしめくレストランや居酒屋、割烹、ホテルなど食の街を支える本屋さんだ。料理本は表表紙からグラフィックに優れた高価な本も多いためか、店内に足を踏み入れると眩いばかりの料理本に囲まれて、もううっとりする。通路を通り店員さんのいる周りは割合と選ばれた料理にまつわる小説やエッセイで固められていて、旅の最中にもつい手を伸ばしたくなり購う。現金のみなのであらかじめ手元資金を用意すべし。ブックカバーをかけていただいたら先代の画家の手になる船のレトロなイラストで波屋という屋号を表すのだろうか。確かに本という船で知識の海を楽しく旅をするという風情だ。ググってみたら宇崎純一画伯という大正から昭和に活躍されて自ら本屋の経営をされながら活躍されていたようだ。2階がギャラリーで、店内に掲げられた田辺聖子さんや司馬遼太郎さんの笑顔も、この店に訪れた際に撮影された模様。家族経営のアットホームな雰囲気と膨大な書籍を扱ってきた知識で、おすすめの本を相談したら立ち所に的確なアドバイスをいただける。最初から料理本に絞っていたわけではないそうだが、やはり土地柄、料理の本がないかとシェフや大将に言われて並べるうちにどんどん増えたし、料理の専門学校でもあそこに行けば参考図書ありますと先生に言われてくる学生さんが生涯、本を買うきっかけにもなり、お客さんに育ててもらってるんですと謙虚なご主人の弁。また特色あるのが黒々とした墨跡も鮮やかな達筆で本の宣伝をされているのだが、柱に2文字掲げられた文字は、これは本のタイトルだそうで、長々と書くのではなくこれだけバッサリ書くことでなんだろう、それじゃ買うかとなんだろうから素晴らしい。なお、写真撮影は禁止だが話してて司馬遼とってもいいですかとお願いしたら快諾いただきました。これぞ大阪の宝、在野の国宝級の書店。
料理本が沢山ある事で有名な書店。
| 名前 |
波屋書房 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6641-5561 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 9:30～20:00 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒542-0074 大阪府大阪市中央区千日前２丁目１１−１３ |
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音羽さん、上柿元さん、三國さん、渋谷さんの本がいっぱいあって驚きました。すごい本屋でした。