細麺で味わう、絶品ごぼ天うどん。
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大助うどん【全品手造りの店】の特徴
手造りの不揃いな麺が新鮮で、独特の食感が楽しめます。
丁寧に仕込まれた出汁が感動するほど美味しい、博多の老舗うどん店です。
地下鉄藤崎駅から徒歩すぐの立地は、アクセスも良好で訪れやすいです。
美味しいうどんやさん。どんちゃんも有名ですが、私のイチオシは「イカ天丼とうどんのセット」950円税込。学生時代から30年以上通う良いお店です！
手造りらしい太さ不揃いな麺があるところが新鮮でよかった。お出汁があっさりで好きだな😊水ぎょうざがメニューにあったので、思わず注文したら、コレもまた良かった🥟ごちそうさまでした😋
丸天うどんとごぼ天うどんおにぎりがなかったので、いなりをお願いしました。うどん麺の太さもまばらで手作り感あります。スープも甘めで美味しいです。後から柚子胡椒を入れて味変もできます。
1982年オープン 博多うどんの行列店の一つ 大助うどん@藤崎さんです。最近は近隣の豊前裏打会系のコシのあるうどん屋さん（加茂の「高浜や」下山門の「大地のうどん」）等が勢力をグングン拡大しているんですが、昔ながらの柔らかい博多うどんはぜひキープしたいですね。こちらは西の名店の一つ、地域密着休日には行列必至です。全25席ほどの店内はカウンターがメインとなります。お父さんがホール息子さんが厨房をやってらっしゃる感じですかね。ごぼう天うどん650円（CP神）をいただきました。おうどんが透き通るスープは優しい薄出汁、ホッとするお味で水筒で持ち歩きたいくらいの魔力あるスープ柔らかいうどん17cmの揚げたてかき揚げは適度に染みて旨味を引き出します。風邪とか引いた時にお粥代わりになるような優しいおうどんですね。良い経験をさせていただきました。こちらではまた和風ちゃんぽんの“どんちゃん”も有名です。お試しください。男性の方は丼とのセットのレパートリーもたくさんあります。接客普通ごちそうさまでした（時流により価格変動あるかもですのでご確認ください）
福岡のうどんを知る上で食べてもらいたい老舗。地元の人たちに愛されてるお店です。麺はいい感じに不揃いなんだけど、細めでツルッとしてて、ちゃんとコシもあって、出汁に絡んで、シンプルに美味しい。個人的には温かい方が麺の特徴が出て美味しい気がします。気取った感じとかは全くなくて、懐かしさすら感じる落ち着いた美味しさ。ごぼ天が人気そうだけど、個人的にはわかめトッピングが好き。ごちゃごちゃ載せるよりはシンプルに麺と出汁を味わってもらいたい感じです。途中から卓上の柚子胡椒で味を変えてもいいけど、素の出汁が美味しいから一口目はそのままでどうぞ。うどんがイチオシだけど、親子丼セットに惹かれてしまうんですよね。全く洒落た感じはなく、鶏肉とかネギとかも普通なんですけど、出汁の効いたやや濃いめの味付けで、雑に半熟気味の玉子が普通のご飯にかかってるだけなのに、何か旨懐かしい感じ。出汁のなせる技なのか。セットでついてくるうどんに具をトッピングできるので、両方食べたい欲を満たせます。昼時は並ぶことや案内や提供がゆっくりになりがちなので、そこは織り込んでおいてください。駐車場は店の前に1台は停められますが、近くのコインパーキングを使うことになると思います。
兎に角スメが好いとうと！場所柄、余り来ない地元人気店で早良区役所に寄ったついでにお伺い致しました。今回は前回丸天でしたから、かしわうどん650円といなり2個220円とごぼう天うどん650円ば注文。出汁がちょっと濃い味の形不揃いのヘナ麺の組み合わせバツグンの美味しい１杯を頂いて参りました。私達の後に数人見えて営業終了の貼り紙出した後３秒後に現れた男性が「嘘やろ!」げな顔しておられた（13時過ぎ）のが印象的なお店でした。
初めての訪問。ちょっと場所はわかりずらかったんですが、google先生のお陰で到着。ごぼう天うどんを頂きましたが、出汁も美味しくごぼう天もサクサクで良かったですよ。ただし650円の価格が少し高く感じました。
定番のごぼ天麺は細麺の手打ちでつるっとしっとり。そんなヤワヤワとかじゃない麺です。バランス良くレベル高いうどん屋さんでした。うまいです。再訪します。
脱サラをして店を始めたという、うどん大好き大将が作り出す、透き通った品のあるダシとツルツルの手打ち麺が見事なまでにマッチング。ごぼう天うどんは勿論、変わり種のキス天うどんも中々美味しかった。昼は間違いなく混んでいるので時間をずらすのがオススメ。14時以降は割とスッと入れます。
| 名前 |
大助うどん【全品手造りの店】 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
092-821-0830 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.2 |
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ごぼう天うどん美味い。おばあちゃんが注文取ってくださいます。とてもほのぼのします。福岡の良いところがにじみでてますww