甲陽園の三ツ星懐石、食材への情熱。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
日本料理 子孫 こまごの特徴
高級住宅地甲陽園に位置するミシュラン三ツ星の名店です。
招福楼で修行したご主人が料理を提供する特別な体験ができます。
鮎の稚魚を使った絶品懐石料理が絶賛される貴重なお店です。
お店の雰囲気はいいです。ただ、女将さんと思われ方の一言がちょっと威圧なのが気になります。
記念日にお伺いしました。車で行きましたが、「え？ここであってんの？」って言う所にあります。元々は旅館だったそう。大昔は甲陽園は温泉があったりの観光地だったのでその名残りのようで納得。お料理は旬の物を用いた純和食ながらも今風に。食材は綺麗なお味で舌が喜びます。特に「白味噌と豆腐とご飯」の椀物は抜群に美味しかった。お料理が出てくるタイミングもばっちり。退店時もご主人、女将揃って寒い中見送りまでしてくれて嬉しかった。春夏秋冬毎にこれから定期的に行きたいと思います。ごちそうさまでした。
こちら甲陽園に在りますミシュラン三ツ星の子孫様♪お庭の苔が見事です❤️頂いた物は,おまかせランチ9000円のコース。飲み物は,炭酸水を頂きました。■梅酒私はアルコール入り。主人は,車なので梅ジュース。■日本酒[宮城県]ワタと長芋の先づけ,かじの葉と共に。中にフォアグラが入っていました。長芋とポン酢が,身体にシミ渡ります。■冬瓜と鱧鱧と冬瓜が美味しかったです。出汁も,とっても上品でした。■お刺身鯛の昆布じめ,鰹のタタキ,蛸鰹が藁で焼いてくれてたので,香りが良かったです❤️蛸の切り口が素晴らしく,良いお仕事なさっておいでです。■八寸ニシン,パプリカ,枝豆唐揚げ,鯖寿司,無花果etc鰊と枝豆が凄く美味しかったです。■かも茄子とスズキ茄子もスズキも凄く美味しいです。スズキは一度焼いて,片栗粉まぶしてあります♪■稲庭うどんゴマ出汁で食べる稲庭うどんは初めてでした。冷やしで美味しかったです。■御飯鯛ご飯に山椒がけ■デザートスイカとパイナップルの上には,サクランボのiceでした❤️むぎかん&おうすまさかのデザート2つでした( *´艸｀)とっても お腹いっぱいになりました。
どうしても行ってみたくて、1人でランチに行きました。通常は2名様からのようです。そんな事を全く知らずにひとりです！と予約の電話をした私でした💦 近いお日にちで空きがある日であればということで予約をいれていただけました。後から知人にえっ？！ひとりで？！と驚かれ、お取り計らいいただけたのだなと気づき（遅いですねｗ）じーんときました。8800円のミニ会席をいただきました季節の食材を使ったお料理は優しいお味で食材が活かされていました。お雛様の時期でしたのでお料理や食器もお雛様を想わせるものでした土鍋でご飯が炊き上がったのでとご飯のお代わりを聞かれました。お腹はデザートのスペースをとっておきたかったので軽くよそっていただきました。鯛のそぼろがのせてあり大変美味しかったです。別腹でしたねー。丁寧な接客に美味しいご飯幸せな時間を過ごせました。違う時期のお料理はどんななのかとても興味があるのでまたお伺いしたいです。
最高な趣ある空間でお昼間から懐石料理を丁寧に頂きましたm(__)m鮎の稚魚のきが絶品でした！ミシュラン獲得店のお・も・て・な・しに感動しつつ、ラストのグレードアップ松茸ご飯に秋の足音を感じながら昔話(15年以上前の記憶を語り)をおつまみに最高な時間を過ごさせて頂きました。新しい出発な気運の高まりと、これからのWAKWAKを感じれる個室のひとときは最高でした。また甲陽園に伺う際にはお伺いさせて頂けると幸いです。ご馳走様でしたm(__)m
2023/04/01(土)昼。全てが初めての体験のため、うまく説明できない。それくらい完成された店だった。まず店に入る前に女将さん？が中から出てきてお待ちしておりましたと。料理をサーブする女性は3人1組で、時計回りに手際よく配膳する。コースの最初に「御印です」と皿に冷酒が注がれる。←御印って言ってたかも分からないし、何のために、渡されたのか、自分は何をすればいいのかも分からなかった。ただ分かることは高級だということ。日本酒は「田酒」（でんしゅ。たしゅではない）と「飛露喜」（ひろき）を頂いた。田酒はかなり甘くて好みが分かれそう。飛露喜は田酒の後だから正確に判断できないが、甘さ控えめですっきりとした味わい。料理はコース（今更だがこの手の料理を「コース」だなんて安っぽい表現をしていいのか？）だが、お品書きの紙は置いてない。そこそこの店には置いてあるがこのレベルになると逆に置かなくなるのか…。料理が配膳されるたびに口頭で説明を受けた。言うまでも無く美味しい。素晴らしい体験だった。いつかまた行きたい。
評判通りの美味しいお店でした！単に好み（希望）ではありますが伊勢海老は生で食べたかったです…中庭は手入れが行き届いていてとても綺麗でした！
今回はランチで訪問。相変わらず最高のおもてなしとお食事。個室を用意していただき、ゆったりと食事できました。八寸の美しさは息を飲むほどでした。特にこの季節の紅葉をあしらった盛り付けは本当に素晴らしいですね。カツオも皮目がパリッと焼かれていて、絶品でした。なかなか頻繁には訪れることができませんが、とても満足度の高いお店です。変な旅館に泊まるより、こちらでお食事だけいただく方が何倍も満足度が高いように思います。
接待で利用しました。全てにおいて素晴らしいです。日本酒のチョイス、サービス共に、さすがのミシュランレベルです。外国人のゲストをお連れするのに最高です。４人でたらふく日本酒を飲んで、15万円位でした。大切な接待には超オススメです。
| 名前 |
日本料理 子孫 こまご |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0798-71-1116 |
| 営業時間 |
[水金土日月火] 12:00～15:00,17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
食材への向き合い方が素晴らしいです！特に変わったものや派手な料理が出るわけじゃありませんが、全ての料理が非常に丁寧に作られてます！色々教えていただき凄く勉強になりました！ご馳走様でした！