北堀江で味わう、絶品ぼんじり！
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炭焼笑店 陽 北堀江本店の特徴
堀江で人気の居酒屋、いつでも賑わっている雰囲気が魅力です。
新鮮な鳥刺しや焼き鳥が美味しく、料理のクオリティが高いです。
インスタ映え必至の親子丼が有名で、誰でも楽しめるメニューが揃っています。
北堀江にある焼き鳥陽さん🐔ここが本店みたいで、難波や梅田天満にも展開されているお店であって、串がどれも絶品です✨なかでもぼんじりは弾力とプリプリ感がたまらんすぎて、ここのぼんじりがナンバーワンです！ご馳走様でした！！
とにかく美味しい！焼き鳥は、焼きの技術でこんなに違うんだなぁ、と感動しました！店内はすごく落ち着けるこじんまり感で、レイアウトやテーブル、食器に至るまで、センスの良い統一感がありました。鳥の専門店と思いきや、魚も本当に美味しく、食材の質にもすごく拘ってるいるのが良く分かりました。自分が行ってきた中では、文句無くNo.1の焼き鳥店です。店員さんが作り出している雰囲気も良く、すごく気分良く時間を過ごせました。何よりも焼き鳥を食べて、焼きの技術でこんなに違うんだと思い知らされました。めちゃくちゃオススメです！、
様々な魅力的なお店が軒を連ねる北堀江位置する「炭焼笑店陽」同店は大阪難波、天満、お初天神にお店を構える紀州備長炭炭焼の料理店で力強いフォントでえがかれた屋号がアイキャッチです。木をふんだんに使用した趣あるモダンなインテリア設えられた店内はテーブル席とカウンター、掘り炬燵と意匠の違うお席で構成され、プライベート感あるゆったりした空気感と肩肘張らないカジュアルな空気感がしっくり融合。 温かみあるラィティングが灯り、軽妙洒脱なjazz hiphopの音色に身を委ね自然と気持ちはリラックスモードにシフト。同店は鶏は朝引きの新鮮な大和地鶏を使用され、処理方法、串打ち、焼きの細部までこだわり、地鶏のもつ旨味を最大限に引き出しており、旬の魚は直接契約の魚屋から毎朝直送。プロの目利きで仕入れた魚は鮮度抜群。お造りはもちろん素材を生かした様々な調理法で展開。そして定番から通好みのものまで取り揃えたドリンクラインナップは定番のビールやチューハイはもちろん、女子にも人気なカクテルやマッコリなどもスタンバイ。日本酒や焼酎、ワインは種類豊富で特別な気分を味わえるシャンパンも取り揃えられており、酒仙である店長がお料理にあうお酒とのペアリングを提案してくださいます。・お造り5種盛り・カダイフ巻きのカキフライ・大和肉鶏ももタタキ・グルゴンゾーラ入り大人のポテトサラダ・山菜の天ぷら盛り日によって変わる鮮魚の盛り合わせ。この日は真鯛、鱧、本鮪などどの海鮮も艶やかで鮮度抜群でみずみずしく、すりたてのわさびと茜塩がお魚の美味しさを引き立てます。カダイフ巻きのカキフライは一般のカキフライにはない圧倒的なザクザク食感を楽しめ、自家製の温泉卵いりタルタルソースがフライの美味しさをより昇華させます。大和肉鶏ももタタキ旨味の強い、大和肉鶏を皮目炭火でパリッ焼き上げ、甘味の強いさつま醤油と旨味を凝縮したあかね塩をそえてset up!大人のポテトサラダは中はゴルゴンゾーラなど数種類のチーズ上には、パルメジャーノチーズ、さらにさつまいもを細かくきりフライした物を添えられ、仕上げにはちみつを添えたデザートの様な贅沢なポテトサラダ。隠し味にお醤油を加えられているそうで、深みある味わいはリピート必至。このひの山菜の天ぷら盛りはこごみ、タラの芽、ふきのとう、菜の花、たこのこと信頼できる生産者さんから直接仕入れられており、どれも山菜本来の味わいを活かした絶妙な火入れ。どれも染み渡る様な脳裏にいで素朴でありながらも、家庭では再現できェッショナル唯一無二の満足感。 お料理を引き立てる作家さんによる一点ものの器やカトラリーと愛でたくなるテーブルウェア、細やかな気遣いに来客を包み込む様なおもてなしの心宿るホスピタリティも味わいの一つです。 しっとり落ち着いたアダルティな空気感はデートや大切な方をおもてなしする空間としてもおすすめ。 さらにお酒が飲めずとも楽しめる唯一無二のメニューと穏やかで丁寧な接客はおひとり様の女性でもほっこり和める空気感で会社帰りの労いにもってこい！ 非日常の洗練された空気感の中にもアットホームな安らぎの世界観を享受でき、 ワンランク上の味わいとかやなな空間を提供してくれる、創作オアシスダイニングでした。
久しぶりに訪問。5年ほど前は近所に住んでいたのでよく来ていましたが、今も変わらず美味しかったです！このカキフライ昔からお気に入りです。
大人のポテトサラダ 680円さつま芋スティックバター 480円付き出し 385円皮 250円 丸ずり 260円 ぼんじり塩 270円炙り明太子 580円鶏皮湯引きポン酢 420円アン肝ぽん酢 780円炭火焼おにぎり 450円加賀れんこん炭焼 680円長芋醤油焼き 580円極太エリンギポン酢 580円。
元バイト先の先輩が紹介してくれた居酒屋です。鮮度や素材の良さがウリだそうです。北海道 生うに造り…鶏肉を強みにしている会社ではあるようですが、だからと言って海鮮がダメだというわけではないみたいです。コンセプトが徹底されてますね、うにでさえ美食家が唸る鮮度です。熊本 馬肉赤身”桜ユッケ”…そこらの焼肉屋顔負けのユッケでした。価格はやや高めではあるものの、ボリュームと鮮度によりこの品質は担保されていると私は思います。若鶏の唐揚げ…鶏は日本食学生産者賞を受賞した雅チックファームで特別飼育された大和肉鶏（奈良県奈良市）を使用。平飼い鶏舎の徹底品質管理で育てた鶏です。笑店オーナーは上品かつ美しい地鶏だと評価しています。信頼の味とも言えますね。店内は木の温もりを感じられる居心地の良い空間。多くの人が気に入って利用しているのか休日の賑わいを見る限り予約は必要そうです。
いつも賑わってるイメージ。鶏も魚もどれも美味しい！海外の友人を連れて行ったら、とても気に入ってた。
今回が初訪問。美味しいと知合いの人に聞いたりしていたので気になってたので。メニューは刺身から焼物、揚げ物とかなり幅広く豊富でした。そしてどれを食べても美味かったです。うずらの中身が半熟なのとか凄い好きなヤツでした。刺身も新鮮でブリンブリンな感じでした。お店には事前に予約していったんですが、予約の場合は席が2時間？だったのでそうでなければまだまだ他にも色々と食べたりしていたかったなと思いました。しかし、すぐ次の予約が来る感じなのでのんびり出来ずに退店しました。
友人のとの飲み会で利用させていただきました。いつも予約が取れないのですが、早い時間帯から利用したので、予約も取れスムーズに入店することができました。またお料理も他のお店ではなかなかの食べることがないものも多く、とても美味しかったです。店内は賑やかな雰囲気で明るい感じだったので、友人、会社など様々なシーンでご利用いただける場所かなと思います。
| 名前 |
炭焼笑店 陽 北堀江本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
06-6534-6855 |
| 営業時間 |
[土金] 17:00～3:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒550-0014 大阪府大阪市西区北堀江２丁目１６−１４ メルチェ北堀江 1階 |
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お料理は全部美味しくすぎて、気になる物が多すぎて、食べすぎました🍻🧡！！！スタッフさんもとても愛想良く、楽しい時間を過ごしました🥳