海峡醤油で極上ラーメン体験!
マルシチ津軽味噌醬油株式会社 本社工場の特徴
ワニカムの醤油ラーメンに使用された海峡醤油は至高の美味しさです。
嫁さんの実家の味噌汁を再現できる安定した美味しさを提供しています。
しぶい建物に訪れると、素晴らしい調味料の香りに包まれます。
明治末期からある老舗。個人的に赤味噌がおすすめ。キツすぎない適度な酸味と、マイルドな塩味が特徴です。旨味と風味が豊かなので、味噌汁で食べると本当に美味しいです。あと焼肉用のタレもおすすめ(みそ味と醤油味)。焼肉のつけタレとしてはもちろん、バラ肉や野菜の炒め物もこれを使えばとても美味しく仕上がります。
我が家では、醤油ベースの焼肉のタレはいろいろつかっているのですが、味噌ベースのタレについてはマルシチさんの『津軽焼肉のたれ味噌仕立て』のみです。しょっぱ過ぎなくてまろやかなコクと甘味のあるタレ味が気に入っています。味に変な塩気や舌に感じるベタつきや刺激が無くて良い。焼肉のタレなのですがいろいろな料理に使えて応用範囲が広いです。創業110年の歴史をもつ味噌醤油製造業社。
こちらの醤油を使用したというワニカムの醤油ラーメンが美味しくて醤油と味噌を買ったけどすごく美味しかった!また青森に行った時は買いたいです!
大鰐温泉にある明治43年創業の味噌醤油蔵。全国的にも珍しく温泉の熱を発酵に利用している。定番の味噌醤油のほか、つゆ、焼肉タレ、ドレッシング、ホタテ味噌などがラインナップされている。社員の方が親切に商品説明して下さり、小売り販売も対応している。地元のスーパー、道の駅や産直でも購入可能。
素晴らしくしぶい建物。
こちらの海峡醤油‼️自分の中で今のところ一番うまい醤油だと思っております🤩完全にハマっております。😁醤油しか食してないため星四つに⭐️⭐️⭐️⭐️
嫁さんの実家と焼き肉ささきの味噌汁を再現したくて使ってみたところこの味でした以来毎日安定し味のおいしい味噌汁が飲めるようになりました。
ほたての稚貝がまるごと1つ入ってます。
ここの味噌は高い!しかし、美味しい!日本で唯一温泉熱を利用して醸造してるからかな?
| 名前 |
マルシチ津軽味噌醬油株式会社 本社工場 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0172-49-1111 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 8:00~17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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味噌と醤油はここと決めています!すごく美味しいので大好きです寒い時期ここの赤味噌で作るなめこの味噌汁は最高です。