田舎そばと山菜の極み。
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手打そば そば処 富士見屋の特徴
手打ちそばの新鮮さが際立って美味しいです。
幻の開店時に出会うと特別感がありますね。
田舎そばと山菜そばの旨みが凝縮されています。
お値段が非常にリージナブルで美味しいお蕎麦を食べられました。また、旨煮もいただきましたが、これがまた絶品！また来た際は必ず頂きたいと思います。
ご夫婦で営んでいるお蕎麦屋さんのようです。十割そばでしょうか、とぎれとぎれのそばです。つゆは甘め。量は比較的多めで満足出来ました。
父が好きだったこちらのお店は、前の風情ある店舗のときから、たまにですが利用しております。あたたかいお蕎麦がおすすめです。ざる専門の子供らも、こちらのお店ではあたたかいお蕎麦を注文します。いなかそばは、御殿場の「みくりやそば」的なニンジンなどがはいったものです。丼が深いので、量もあっておなかいっぱいになれます。※ 自分基準で千円以下は星３つが最高星です。
なかなか開店時に遭遇出来ない幻？の蕎麦屋です。運良く開店してたら入ってみてください。不定期ですがお昼時に当たる確率が高そうです。店はきれいで広く、カウンター、テーブル何席かあって家族連れでもokメニューは少ないかもせれませんか、喉越しの良いざる蕎麦が美味しいです。うま煮と、蕎麦がきがきになります。
静かな場所にあるお蕎麦屋さん。御夫婦で営まれている。駐車場は店舗のまわりをすべて使って良いようですが、線が引かれていないのでイイ感じに止めればよいようです。一品のうま煮とそばがきは絶対に注文して下さい。これは間違いないし、特にそばがきはレベルがとても高いです。食べ方は薬味たっぷりのかえしでいただきます。これがまた、最高に美味しいです。うま煮はテイクアウトもできるので、買って帰りました。もちろん、店内でも食べたかったので別で注文したら、最高に美味しかったです。肝心のそば自体は普通かな。そば出汁がかなり薄いので、合わない人は温かいほうがよいかも。
手打ちそばがみずみずしくて美味しいです。とろろにもう少し出汁がきいているといいなと思ったが、これはこれでよい。混んでいて外のテラス的な所で待ちましたが、このテラスがマンホールの上ということもあり、臭かったが、子どもはそんなのお構いなしでテラスのベンチで遊んで待たせていただきました。あのテラスがなかったら、ぐずっていたと思うので臭かったけど、ありがたかったです。座敷は3組分あり、小さな子ども連れには本当に助かります。無垢の木がふんだんに使われた店内は、いかにも別荘地らしく、畳も新しくて気持ちがいい。安心して子どもを座らせられます。おばあちゃんとおじいちゃんがきりもりする蕎麦屋。注文と違うものを間違えて出してしまったようで、それを責める客がいたが、あれだけ混雑していて高齢の方が作って下さっているのだから、間違っていても責めるべきではないと思った。あくまでここは観光地で、観光地は高齢化が深刻な問題になっている。高齢者の接客に文句があるなら、観光地に来るなと言いたい。おじいちゃんとおばあちゃんにこれからもお元気で頑張って下さいという気持ちも込めて星5⭐️
裾野市は広いなぁ！富士市との境目に「富士見屋」が有ります。お店をリフォームした蕎麦屋さん。季節によっては外で食べることができる。出汁つゆが美味しいですよ。
祖母の作った味、父が掘ってきた自然薯の味！！懐かしい味が思い出された。とても美味しかったです💖
そば＆うま煮美味しいですよ!
| 名前 |
手打そば そば処 富士見屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
055-998-0339 |
| 営業時間 |
[土日火水木金] 11:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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富士見屋さんを知ったのは５０年以上前で時々利用させてもらってます。こちらの蕎麦はつなぎに山芋をを使い水は一滴も入れないでこねるそうです、この地方の郷土料理、御厨蕎麦、一般の小麦粉を使い、水を入れてこねる蕎麦とは別物ですね、子供の頃母が作ってくれた味が想いだす、出来ることなら毎日食べたい。山芋はご主人が山へ入って掘ってくるんでしょうか、スーパーでは手に入らないモノですね。最高にウマイ❗